9 Eigenschaften der überraschenden Pilze

Unter den Eigenschaften von Pilzen Unglaublich, dass sie heterotrophe sind, aus Myzelien bestehen, monophyletische Wesen sind und in der Gastronomie, in der Pharmazie oder in der Landwirtschaft Verwendung finden.

Die Pilze, besser bekannt in der wissenschaftlichen Welt als Pilze, sind eine Reihe einzelliger oder mehrzelliger Lebewesen, die von eukaryotischen Zellen gebildet werden, die sich von Tieren und Pflanzen unterscheiden.

Pilze haben sehr unterschiedliche Formen und Größen. Es wird geschätzt, dass es etwa 1,5 Millionen Arten gibt, obwohl bisher nur etwas mehr als 5% von ihnen - etwa 100.000 - klassifiziert und untersucht wurden.

In der Biologie wurden die Pilze traditionell als autonomes Königreich, bekannt als das Pilzreich, klassifiziert. Die Spezialität, die ausschließlich dem Studium gewidmet ist, heißt Mykologie.

Sie sind einer der am weitesten verbreiteten Organismen auf der ganzen Welt. Sie können in feuchtem und heißem Klima überleben, so dass sie in sehr unterschiedlichen Oberflächen, Elementen und Umgebungen wie Wasser, Boden, Öl, Tieren, Pflanzen, Kleidung und Luft vorkommen.

Hauptmerkmale von Pilzen

1- Sie sind wichtig für das Recycling von toter Materie

Die Funktion von Pilzen in der Natur ist von entscheidender Bedeutung. Sie sind dafür verantwortlich, alles organische Material abzubauen und verschiedene Komponenten wie Sauerstoff, Kohlenstoff, Phosphor und Stickstoff in den Boden und in die Atmosphäre freizusetzen.

Sie helfen bei der Zersetzung der toten Materie von Tieren, Pflanzen und einer großen Vielfalt von Materialien, so dass sie an den natürlichen Zyklen der Zusammensetzung und Zersetzung von Materie teilnehmen.

2- Sie sind heterotrophe

Pilze werden als heterotrophe Organismen charakterisiert. Dies bedeutet, dass sie sich von anderen Lebewesen ernähren, die sie in Nahrungsmittel verwandeln, und sogar in Energie für ihren eigenen Lebensunterhalt.

Heterotrophe Organismen haben nicht die Fähigkeit, anorganische Materie in organische umzuwandeln - anders als autotrophe Organismen - weshalb sie, um die zum Leben benötigten Kohlenhydrate, Lipide, Proteine ​​und Säuren zu erhalten, Materie erwerben müssen, die bereits diese Eigenschaften besitzt.

3- Seine Zellwände bestehen aus Chitin

Die Zellen in Pilzen haben eine Wand auf der Außenseite der Plasmamembran, die sie bedeckt, genannt Zellwand.

In Pflanzen bestehen diese Wände aus Zellulose, aber in Pilzen bestehen sie aus einem Material namens Chitin.

Diese Eigenschaft unterscheidet Pilze von anderen Lebewesen, wie Tieren und Pflanzen, da die ersteren keine Zellwand in ihren Zellen haben, und die letzteren, aber sie bestehen aus einer anderen Verbindung.

4- Sie sind konform mit Myzelien

Der Körper der Pilze besteht aus einer Struktur namens Myzelbestehend aus einer Masse von Hyphen, die je nach Art unterschiedliche Formen und Größen annehmen.

Das Myzel kann mikroskopisch sein oder die Form und Größe von Pilzen aufweisen.

Innerhalb des Mycels befinden sich die Fortpflanzungsorganellen, die Sporen produzieren, die in neuen Myzelien gebildet werden. Auch darin sind alle Prozesse der Absorption von Nährstoffen durch Pilze durchgeführt.

5- Sie sind Monofiléticos

Es wird angenommen, dass die Pilze eine monophyletische Art sind, da alle ihre Arten von einem gemeinsamen Vorfahren stammen.

Dies bedeutet, dass alle Pilzarten, die heute existieren, sich über Millionen von Jahren aus dem gleichen lebenden Organismus entwickelt haben, aus dem sie alle stammen.

6- Sie sind in verschiedene Arten unterteilt

Es gibt verschiedene Arten von Pilzen, die bekanntesten sind die folgenden:

• Hefen

Hefe ist eine Art einzelliger Pilz mit einem Durchmesser von etwa 0,075 mm und ist sehr berühmt für den Prozess der Zersetzung von Materie durch Fermentation.

Gärung ist ein Prozess, der bei der Herstellung verschiedener Lebensmittel und Produkte für den menschlichen Verzehr verwendet wird, wie Antibiotika, Brot, Wein, Bier und einige Arten von Käse. Es wird geschätzt, dass die Verwendung von Hefe stammt aus der Zeit des alten Ägypten.

• Pilze

Pilze werden als eine Art multizellulärer Pilz bezeichnet, der aus einer Struktur namens esporocarpo o Fruchtkörper, die mehrere Formen und Morphologien darstellen kann.

Dies ist eine der beliebtesten Arten von Pilzen dank der berüchtigten Größe seines fruchtbaren Körpers. Tatsächlich war es vor der Erfindung des Mikroskops die einzige bekannte Pilzart.

Einige Pilze sind essbar, wie Pilze, Gírgola, Amanita rötlich, schwarze Trüffel, unter anderem.

• Schimmel

Schimmelpilz ist eine Pilzart, die als Mikrobe betrachtet wird und hauptsächlich den biologischen Abbau von Naturstoffen verursacht. Es ist vielzellig und besteht aus Fäden, die man nennt Hyphen.

Seine Textur ähnelt in einigen Fällen Staub und ist normalerweise transparent oder weißlich. Dies ist die Art von Pilz, die wir häufig bei der Aufspaltung von Lebensmitteln sehen.

Es kann außerdem verschiedene Krankheiten im menschlichen Körper verursachen, entweder durch allergische Reaktionen, die es erzeugt, durch die Einnahme von einigen Arten von giftigen Schimmelpilzen, oder durch sein Auftreten in bestimmten Teilen des Körpers.

7- Sie haben verschiedene Anwendungen

Aufgrund ihrer Funktion werden Pilze in einer Vielzahl von Prozessen bei menschlichen Aktivitäten eingesetzt. Einige von ihnen sind die folgenden:

• Essen

Wie oben erwähnt, werden Pilze für die Herstellung verschiedener Lebensmittel wie Käse, Brot, Pizzateig, Bier und Wein verwendet. Sie werden auch als Nahrung in sich verwendet.

• Pharmakologie

Sie werden bei der Herstellung bestimmter Medikamente verwendet. Eines der berüchtigtsten Beispiele ist das Penicillin, ein Antibiotikum, das aus einer Pilzart besteht, die genannt wird Penicillium notatum.

Andere Arzneimittel, für die sie angewendet werden, sind solche, die Cholesterin, Vitamine, Arzneimittel zur Einleitung von Wehen bei Frauen und die Kontrolle von Blutungen nach der Entbindung kontrollieren.

• Landwirtschaft

Einige Arten von Pilzen werden zur Schädlingsbekämpfung in landwirtschaftlichen Kulturen verwendet.

8- Sie reproduzieren sich durch Sporen

Die Pilze vermehren sich durch die Produktion von Sporen. Sporen sind mikroskopisch kleine Körper, die durch Prozesse wie Mitose oder Meiose neue Pilze hervorbringen.

9- Sie essen organisches Material

Die Pilze ernähren sich durch Aufnahme von organischem Material, wie Protein, Glucose, Saccharose, Xylose oder Fructose.

Wenn diese Kohlenhydrate und Proteine, die die Pilze ernähren, unlöslich sind, scheiden die Pilze Enzyme auf diesen Verbindungen aus, wodurch sie sich auflösen und somit absorbiert werden.

Dies geschieht beispielsweise bei der Zersetzung von Pfirsichen und Zitrusfrüchten.

Referenzen

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