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Was ist ein Universallösungsmittel?
A universelles Lösungsmittel Ist diese Substanz in der Lage, eine Vielzahl von gelösten Stoffen oder Chemikalien aufzulösen? Die Substanz, die als universelles Lösungsmittel betrachtet wird, ist Wasser und erklärt dann, warum es nach seinen Eigenschaften ist.
Wenn wir an eine Limonade denken, sind drei Zutaten notwendig: Wasser, Zitronen und Zucker. Durch Zugabe von Zucker löst es sich leicht in Limonade, einem Getränk, das Wasser als Basis verwendet.
Ein einfaches Beispiel wie Limonade dient dazu, die Eigenschaften von Wasser in Aktion zu demonstrieren. Wasser ist als "universelles Lösungsmittel" par excellence bekannt.
Obwohl Wasser das bekannteste Lösungsmittel und eines der wichtigsten ist, ist es nicht das einzige Lösungsmittel, das in der chemischen Industrie verwendet wird.
Was ist ein Lösungsmittel?
Ein Lösungsmittel ist einfach eine Substanz, die andere Moleküle und Verbindungen lösen kann, die als gelöste Stoffe bekannt sind. Eine homogene Mischung eines Lösungsmittels mit einem gelösten Stoff ist als Lösung bekannt.
Ein Lösungsmittel ist immer in einem flüssigen Zustand, während ein gelöster Stoff in einem festen, flüssigen oder gasförmigen Zustand vorliegen kann.
Beispiele für Lösungsmittel sind Wasser, Zinn, Alkohol, Milch. Beispiele für gelöste Stoffe sind Zucker, Salz, Essigsäure. Ein Beispiel für eine Lösung ist eine Salzlösung, die durch Wasser und Salz gebildet wird.
Lösungsmittel sind Teil verschiedener Anwendungen wie Pharmazeutika, synthetische Materialien, Farben und Klebstoffe.
Warum gilt Wasser als universelles Lösungsmittel?
Unser Körper arbeitet durch chemische Veränderungen, die auf zellulärer Ebene stattfinden. Auf die gleiche Weise erleiden Pflanzen und Tiere chemische Veränderungen in ihren Organismen.
Diese Veränderungen finden in wässrigen Lösungen oder Lösungen statt, in denen Wasser das Hauptlösungsmittel ist.
Da Wasser Polaritätseigenschaften (negative und positive Ladung) und die Fähigkeit zur Bildung von Wasserstoffbrücken aufweist, wird es als ausgezeichnetes Lösungsmittel angesehen.
Die Fähigkeit von Wasser, eine große Vielzahl von Molekülen aufzulösen, ist der Schlüssel für diese chemischen Reaktionen in Organismen. Daher die Bedeutung, die Wasser für das Leben auf dem Planeten hat.
Dank seiner Fähigkeit, eine große Menge gelöster Stoffe aufzulösen, ist Wasser als das "universelle Lösungsmittel" bekannt. Es ist wichtig zu erwähnen, dass sich nicht alle Substanzen in Wasser gut lösen, ein Beispiel sind Öle.
Die Moleküle der Öle haben keine Ladungsbereiche, weder positiv noch negativ, deshalb werden sie nicht von Wassermolekülen angezogen.
Wassermoleküle bestehen aus Wasserstoff- und Sauerstoffatomen. Wasserstoff hat eine positive Ladung und Sauerstoff eine negative Ladung. Dadurch können Wassermoleküle von vielen verschiedenen Molekültypen angezogen werden und sind daher in der Lage, sie aufzulösen.
Es gibt andere Eigenschaften von Wasser wie die Oberflächenspannung, seine einzigartige Dichte und Temperatur, die Wasser zu einem großen Lösungsmittel machen.
Wasser existiert in drei möglichen Formen, wie gasförmig, flüssig oder fest, ein Merkmal, das normalerweise nicht in anderen Lösungsmitteln gefunden wird.
Referenzen
- Das universelle Lösungsmittel. Definition des universellen Lösungsmittels durch das freie Wörterbuch. Genommen von thefreedictionary.com
- Wasser, das universelle Lösungsmittel, USGS Water Science School. wasser.usgs.gov
- Lösungsmittel Eigenschaften von Wasser - Khan Academy. Genommen von khanacademy.org
- Universelles Lösungsmittel - Definition und Eigenschaften. Biologie Wörterbuch. Genommen von biologydictionary.net.