10 Traditionen und Bräuche von Durango (Mexiko)

Einer der Traditionen und Bräuche von Durango Es ist die Traubenmesse. Dies ist ein Festival, das in den letzten Wochen im Juli in der Gemeinde Gómez Palacio stattfindet. Auch in diesem Zustand findet der Apfelmarkt statt.

Die Gastronomie von Durango ist eine weitere ihrer Traditionen. Zu den typischen Gerichten dieser Gegend gehören der Schweinelende mit Honig aus Maguey, das betrunkene Hühnchen, der Hirschbraten, der Caldillo mit Kartoffeln und der berühmte Duranguense caldillo (der zu den repräsentativsten Gerichten des Staates gehört).

In der gleichen Weise wird Durango für die Herstellung von Käse, einschließlich Mennonite Käse und Ranchero Käse anerkannt.

Andere Traditionen des Staates sind der Tag der Toten, der Tag der Jungfrau von Guadalupe, Karneval, Ostern, Weihnachten, Neujahr, der Tag der Toten und der Tag der unschuldigen Heiligen.

Wichtigste Traditionen und Bräuche von Durango

1- Gastronomie

Die Gastronomie von Durango zeichnet sich durch die Verwendung von rotem Fleisch (von den in der Gegend aufgezogenen Rindern) und Fischfleisch (von den Flüssen und Seen des Staates) aus.

Die traditionellen Gerichte der Gegend sind folgende:

• Schweinelende mit Maguey-Honig, süß-saures Gericht mit gebratenen Schweinefilets mit Maguey-Sauce.
• Caldillo Duranguense, eine Suppe aus Filets, gewürzt mit Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln und scharfen Chilischoten.
• Caldillo mit Kartoffeln, das ist eine Suppe mit Kartoffeln und Gewürzen.
• Rinderkopf zum Topf, Kuhkopfeintopf.
• Gebratenes Wild, das mit Wild, Wurst, Schinken und Nüssen zubereitet wird.
• Venorio, das mit Schweinerippchen, Nopales, Kürbissoße und Peperoni zubereitet wird.
• Betrunkenes Huhn, das ein Huhn ist, das in der Erdnuss- oder Haselnusssoße gekocht wird.

Der Bundesstaat Durango ist berühmt für seine Konserven und Obstkonserven wie Quittenmarmelade, Pfirsichmarmelade und andere. Eine weitere typische Süßigkeit der Region sind die Mostachón (in Karamell eingewickelte Walnüsse).

Auf der anderen Seite sind die Durango Käse national anerkannt. Unter diesen sind:

• Chihuahua Käse, auch Duranguense Mennonite Käse genannt.
• Ranchero-Käse.

Durangos bekanntesten Getränke sind Traubenlikör und Quittenlikör.

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2- Traubenmesse

In den letzten Juliwochen findet die Wein- und Weinmesse in der Gemeinde Gómez Palacio de Durango statt. Dies ist eine der anerkanntesten Parteien im Staat.

In diesen Wochen werden Vergnügungsparks eingerichtet, künstlerische Präsentationen (Tänze, Konzerte ua) und gastronomische Messen veranstaltet.

Der Mittelpunkt des Festes ist die Traube, daher gibt es Gerichte und Getränke, die auf dieser Frucht basieren (Liköre, Süßigkeiten ua).

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3- Jungfrau von Guadalupe

Die Jungfrau von Guadalupe ist der Schutzpatron von Mexiko. Aus diesem Grund finden vom 9. bis 12. Dezember bundesweite Partys statt.

In Durango sind die Feierlichkeiten zu Ehren der Jungfrau von Guadalupe Prozessionen, Paraden, Pastorelas (Arten von Theaterstücken mit religiösen Motiven), Messen und Liturgien. Darüber hinaus werden Konzerte, Wettbewerbe, Tänze und Lebensmittelmessen organisiert.

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3- San José Tag

Der Tag von San José wird am 19. März gefeiert. Dies ist ein religiöses Fest, deshalb organisieren sie Massen- und Prozessionen.

Darüber hinaus sind Touristenattraktionen wie beliebte Märkte, Vergnügungsparks, Rodeos und traditionelle Musikkonzerte installiert.

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4- Apple Fair

Die Apfelmesse ähnelt der Traubenmesse, aber sie findet in Canátlan statt. Diese Messe dauert eine Woche.

In dieser Woche wird die Stadt von Canátlan mit Vergnügungsparks, Feuerwerk, traditionellen Tänzen, Apfel-basierten Essensständen, unter anderem belebt.

Es ist üblich, Stände zu finden, die unter anderem Apfelwein, Apfelkuchen, karamellisierte Äpfel anbieten.

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5- Karneval

Der Karneval findet zwischen Februar und März, den Tagen vor Aschermittwoch statt. Diese Party wird mit Kostümen, Tänzen und Paraden gefeiert. In einigen Städten von Durango findet ein Wettbewerb zur Wahl der "Königin des Karnevals" statt.

Darüber hinaus kann die Bevölkerung Rodeos, Vergnügungsparks, Märkte und Lebensmittelmessen genießen.

6 Karwoche

Ostern ist eine der wichtigsten religiösen Feiern im Staat. Im Laufe der Woche finden Prozessionen und Dramatisierungen statt, die darauf abzielen, die Passion Christi vor seiner Kreuzigung neu zu beleben und seine Auferstehung zu feiern.

Zusätzlich zu den Prozessionen werden Märkte organisiert, auf denen handwerkliche Produkte der Woche und gastronomische Messen mit typischen Produkten der Region verkauft werden.

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7- Weihnachten

Am 25. Dezember wird die Geburt des Jesuskindes gefeiert. Die Feierlichkeiten beginnen um 12 Uhr am Morgen des 25. und führen eine Messe durch. Später feiern die Leute zuhause mit Familie und Freunden.

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8. Tag der unschuldigen Heiligen

Der Tag der unschuldigen Heiligen wird am 28. Dezember gefeiert. An diesem Tag wird an das Massaker erinnert, das König Herodes nach der Geburt des Jesuskindes begangen hat.

Herodes, als er erfuhr, dass ein "König" geboren worden war, fürchtete um die Stabilität seines Postens und befahl den Mord an allen neugeborenen Kindern von Bethlehem. Er konnte Jesus jedoch nicht töten.

In Durango werden Witze am Tag der unschuldigen Heiligen verbracht. Den Leuten, die den Witzen geglaubt haben, wird "unschuldiges Popcorn erzählt, dass man sich täuschen lässt".

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9 - Neues Jahr und neues Jahr

Am 31. Dezember wird das alte Jahr entlassen und er bereitet sich auf das neue Jahr vor. In Durango, wie auch in anderen Teilen Mexikos, werden 12 Trauben gegessen, die 12 Wünsche oder Ziele repräsentieren, die Sie im neuen Jahr erreichen wollen.

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10. Tag der Toten

Der Tag der Toten wird am 2. November gefeiert. Die Menschen besuchen die Friedhöfe und verbringen den Tag damit, zu Ehren ihrer verstorbenen Angehörigen zu feiern.

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Referenzen

1. Religion und expressive Kultur. Abgerufen am 31. August 2017 von everyculture.com.
2. Durango Abgerufen am 31. August 2017 von wikipedia.org.
3. Durango Abgerufen am 31. August 2017 von beta.visitmexico.com.
4. Feiertage und Traditionen in Mexiko. Abgerufen am 31. August 2017 von traveltips.usatoday.com.
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7. Bundesstaat Durango. Abgerufen am 31. August 2017 von visitmexico.com.
8. Gastronomie von Durango. Abgerufen am 31. August 2017 von asiesmimexico.mx.