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5 Traditionen und Bräuche von Saltillo
Einige der herausragendsten Traditionen und Bräuche von Saltillo sind die Gastronomie, die Matachines, der Tag der Toten oder die Sarape de Saltillo.
Die Stadt Saltillo, auch "Detroit of Mexico" genannt, ist die Hauptstadt des Bundesstaates Coahuila und liegt 846 km von der mexikanischen Hauptstadt entfernt.
Mit einer Bevölkerung von fast einer Million Einwohnern und 440 Jahren Existenz ist es eine der ältesten Städte in Nordmexiko und seine Attraktionen umfassen mehr als 30 Museen, die seinen historischen und kulturellen Reichtum hervorheben, der durchlebt wird ihrer Traditionen.
Das symbolträchtige Sarape de Saltillo führt diese Liste der Traditionen an, weil es etwas ist, das in der Region ursprünglich ist.
Es handelt sich um ein Herren-Kleidungsstück mit rechteckiger Form, das als Poncho verwendet wird und ein besonderes Rauten-Design aufweist, das von der Brust bis zum Rücken reicht, obwohl auch die Designs paralleler Linien unterschiedlicher Dicke üblich sind.
Die Bedeutung dieses Kleidungsstücks ist derart, dass es einen guten Teil der mexikanischen autochthonen Garderobe definiert und seine Verwendung in allen nördlichen Staaten üblich ist, besonders nachts, um sich vor der Kälte der Ebene zu schützen.
Mehr als ein einfacher Poncho ist das Textil ein kultureller Ausdruck der Region.
Gastronomie
Essen ist immer Teil der Traditionen eines jeden Ortes und in Saltillo kann es keine Ausnahme sein.
Das berühmte Trockenfleisch aus Nordmexiko ist auch in dieser Stadt vertreten. Wie in anderen Teilen des Landes wird es mit Rindfleisch zubereitet, das 36 Stunden lang in einem warmen Raum mit Salz geheilt wird.
Nach seiner Herstellung kann es bis zu einem Jahr ohne Kühlung aufbewahrt werden.
Ein weiterer Punkt unter den lokalen gastronomischen Angeboten ist die Zubereitung von Süßigkeiten und Konserven, ein Brauch, der von Generation zu Generation in Familien weitergegeben wird.
Die Dulce de Leche, die Cajetas und die Konserven der Früchte werden ausgearbeitet, um die Ernten der Region zu nutzen.
Feste und Gedenken
Die Matachines können nicht fehlen, es ist etwas, das in der DNA von Mexiko und Mittelamerika ist und es gibt Aufzeichnungen aus der Zeit der Kolonie.
Es ist ein ritueller Tanz, der spezielle Kostüme und Darstellungen verschiedener ethnischer Gruppen beinhaltet.
Die Tänze haben kein bestimmtes Datum für ihre Aufführung, sie sind das ganze Jahr über bei verschiedenen Feierlichkeiten anwesend.
Der Tag der Toten, eine so besondere Tradition im gesamten mexikanischen Territorium, kann keine Ausnahme sein und gehört auch zu den Bräuchen von Coahuila.
In den ersten beiden Novembertagen jedes Jahres werden verstorbene Familienmitglieder geehrt, die Altäre mit Fotos, ihren Lieblingsspeisen und ihrer Reise durch die Erde schaffen. Die Tradition wurde von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt.
Referenzen
- Wikipedia - Saltillo. Genommen von es.wikipedia.org.
- Unimedios - Saltillo feiert 437 Jahre Geschichte, Kultur und Tradition. Genommen von unimediosagencia.com
- Mexiko Unbekannt - Die Ursprünge der Sarape de Saltillo. Genommen von mexicodesconocido.com.mx
- Trota México - Trockenfleisch: Der berühmte Crushed. Von trotamexico.com übernommen
- Fiestas und typische Speisen des Staates Coahuila. Genommen von karliitharamoss.blogspot.com
- Deine Freunde in Mexiko - Unsere Traditionen: Der Tanz der Matachines. Genommen von tusamigosenmexico.tumblr.com
- "Tag der Toten" in Coahuila. Aus sites.google.com übernommen.