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Kultur von Aguascalientes Hauptmerkmale
In der Kultur von Aguascalientes Zwei grundlegende Aspekte zeichnen sich ab: seine Gastronomie und seine Feste. Durch sie können Sie die Identität und das historische Erbe des Staates verstehen.
Einige der Feierlichkeiten sind mit den traditionellen landwirtschaftlichen Aktivitäten verbunden, die in der Region praktiziert werden. Es ist ein Weg, an die Bemühungen der vergangenen Generationen zu erinnern, für die das Land ihre einzige Lebensform war.
Was die Gastronomie betrifft, so spiegelt sie die Identität der Region wider: eine Mischung aus Techniken und Rohstoffen.
Aufgrund der begrenzten Ausdehnung von Aguascalientes gibt es viele Beiträge aus Nachbarstaaten, mit denen es immer einen Austausch von Menschen und Produkten gegeben hat.
Vielleicht interessieren Sie sich auch für die Traditionen von Aguascalientes oder seine Geschichte.
Die kulturellen Manifestationen in Aguascalientes
Die Feierlichkeiten von Aguascalientes
In Aguascalientes findet jährlich eine der berühmtesten und größten Messen Mexikos statt. Es geht um die San Marcos Messe.
Sie findet während eines ganzen Monats statt - im Allgemeinen von Mitte April bis Mitte Mai - und konzentriert sich auf Hunderttausende von Besuchern.
Zu den Kultur- und Freizeitaktivitäten gehören Hahnenkämpfe, Konzerte nationaler und internationaler Künstler oder Stierkämpfe.
Spanier Enrique Ponce, José Tomás oder Alejandro Talavante. Es ist erstklassige Läufe.
In der ersten Augusthälfte wurde die Messe der Himmelfahrt. In diesem Fall handelt es sich um Ausstellungen und Märkte von Obst, Wein, Süßigkeiten usw. typisch für die Region.
Es endet in der Regel mit einer sehr berühmten Parade von Schwimmern mit Motiven, die an Obst und Gemüse erinnern.
Ein weiterer Feiertag, der benannt werden muss, ist der Trauben- und neues Weinfest. Es findet in der ersten Septemberhälfte statt.
Wenn die Erntezeit näher rückt - Sammeln der Trauben und der Weinbereitung -, werden diese Früchte und ihre Derivate gefeiert.
Es geht darum, eine jahrtausendealte Tradition zu beleben und lokalen Wein zu preisen sowie bekannt zu machen, was in anderen benachbarten Regionen produziert wird.
Die Gastronomie von Aguascalientes
Die Gastronomie des Staates ist sehr heterogen und reagiert nicht auf eine einzige Art von Lebensmitteln. So ist es leicht, eine Mischung aus typisch mexikanischen Aromen - vor allem Chilis und Gewürzen - und internationalen Aromen - spanische Küche, asiatischer Einfluss usw. - zu finden.
Die Gerichte variieren je nachdem, ob sie in den Restaurants - Restaurants, die zum Abendessen gefüllt sind - oder auf den Märkten und Straßenständen der Märkte konsumiert werden.
So wird in den ersten Gerichten mehr ausgearbeitet. Es gibt viel Fleisch im Ofen, langsam gekochte Eintopfgerichte und eine Vielzahl typischer Gerichte.
In letzterem ist es üblicher, Tacos, Enchiladas, Pozole und andere gastronomische Produkte zu finden, die für das Land typischer sind.
Unter den charakteristischsten Gerichten konnten wir das Huhn, das Kind im Ofen, die Nopales mit Bohnen und das Ranchera Schweinefleisch hervorheben.
Referenzen
- Feste und Traditionen in Aguascalientes, in Turiméxico, turimexico.com
- Kultur, Bräuche und Traditionen von Aguascalientes, in Blogitravel, blogitravel.com
- Hydrokulturelle Traditionen. Regierung des Staates Aguascalientes, in aguascalientes.gob.mx
- Kultur und Traditionen von Mexiko: Aguascalientes, in cytmex.blogspot.com.es
- Nationale Messe von San Marcos 2018. Regierung des Staates Aguascalientes, auf feriadesanmarcos.gob.mx.