Woher kommt das Wort der Avocado?

Das Wort Avocado (Persea Americana) kommt von dem Begriff ahuacalt (passend zur nathault Sprache), der Hoden bedeutet. Der nathualt war die von den Azteken gesprochene Sprache.

Das Wort bezeichnet eine Frucht stammt aus Zentralamerika und den nördlichen Südamerika, die verschiedenen Formen annehmen kann (Birne, oval kugelige oder länglich) und verschiedene Farben (Bereiche von grün von hellen Farben zu dunkler, violett gefächert und schwarz).

Die Frucht hat ein fleischiges buttrig aussehendes Fleisch, das einen großen Samen umgibt. Es ist auch unter den Namen der Avocado (original Quechua Wort) und Heilung (von Chibcha Herkunft) bekannt.

Es wird angenommen, dass dieser Name Aztecs die Frucht aufgrund seiner Form (vor allem der Sorte mit globulären) angeordnet und in der Regel in Paaren von den Ästen hängen.

Ursprung des Wortes Avocado

Die Azteken zugeschrieben aphrodisiacal die Frucht durch die Tatsache begründet, dass das männliche Quetzal (in vielen Mythen dieser Zivilisation ein wichtiger Vogel) beobachtete in der Nähe der Avocadobäumen eingebettet und aßen die Frucht während der Paarungszeit, um sicherzustellen, Eigenschaften, die Fruchtbarkeit Es ist wahrscheinlich, dass dieser Glaube auch zum Namen der Frucht beigetragen hat.

Archäologische Beweise weisen darauf hin, dass Avocado seit mehreren tausend Jahren Teil der Ernährung der Bewohner von Mittel- und Südamerika ist.

In Mexiko wurden zum Beispiel in der Region Tehuacán vor sieben oder achttausend Jahren Avocadoreste gefunden.

Ähnlich wurden in der Region von Mitla, Oaxaca, Überreste mit einem Datum von ungefähr 2700 bis 2800 Jahren entdeckt. In Peru hingegen wurden im Casma-Tal, das zwischen 3200 und 3800 Jahre alt ist, archäologische Überreste von Avocados gefunden.

Diese Bedeutung mesoamerikanischen indigenen Völker dieser Frucht gab kann durch die Tatsache erklärt werden, dass Sexualität und Fortpflanzung Angelegenheiten von großer Bedeutung betrachtet wurden in präkolumbianischen Zeit.

Wie alte Kulturen betrachteten Mesoamerikaner die Fortpflanzung als eine moralische und religiöse Verpflichtung.

Sie erkannten den Zusammenhang zwischen Fruchtbarkeit und Ernährung, und weil Essen zu dieser Zeit schwerer zu bekommen war, schätzten sie vor allem das Essen, das die notwendigen Elemente für eine erfolgreiche Fortpflanzung enthielt.

Da wächst die Frucht ähnelte Hoden und dank sein Gehalt von etwa 20 essentiellen Nährstoffen, Avocados wurden als Frucht erkannt, dass nicht nur ein ausgezeichnetes Essen war, waren aber auch in der Lage sexuelle Anregung zu erreichen .

Diese Anwendung von Libiniden erklärt wahrscheinlich die große Menge an Fruchtfunden, die bei archäologischen Ausgrabungen in Mexiko und anderen lateinamerikanischen Ländern gefunden wurden.

In ähnlicher Weise bestätigen schriftliche Berichte aus der Kolonie, dass Avocado als Stimulans der Sexualität angesehen wurde. Um nur ein Beispiel zu nennen: William Dampier, britischer Abenteurer des 19. Jahrhunderts, schrieb folgendes über Avocado: "Es wird gesagt, dass diese Frucht Lust fördert."

Kurz nach der spanischen Eroberung Mittel- und Südamerikas begannen die Europäer diese exotische Frucht zu schätzen. Der spanische Autor Martín Fernández de Enciso war der erste, der die Avocado, die die Frucht in Spanien bekannt machte, schriftlich beschreibt.

In seinem Buch Die Summe der GeographieVeröffentlicht in Spanien im Jahr 1519 beschrieb er die Frucht als „eine Orange, und wenn Sie fertig sind gelblich wird zu essen, ihr Inhalt ist wie Butter und schmeckt wunderbar, so schmackhaft, dass es eine außergewöhnliche Sache ist.“

Bei den Spaniern erschien der Name der Azteken (Ahuacalt) jedoch nicht so schön wie der Geschmack. In der Tat hielten sie es für unangenehm und unaussprechlich und änderten es zu dem spanischen Wort, das wir heute haben: Avocado.

Europäische Siedler brachten die Früchte bald in die karibischen Kolonien und bis 1750 war die Frucht bereits nach Indonesien gebracht worden. Um 1850 kam die Avocado über Mexiko nach Kalifornien und begann dort schnell zu kultivieren.

Heute werden im Bundesstaat Kalifornien etwa 24.000 Hektar für den Anbau von Avocados verwendet. In der Tat ist San Diego als die amerikanische Hauptstadt der Avocado anerkannt.

Bis zum Jahr 2000 produzierten die Vereinigten Staaten zwischen 160.000 und 200.000 Tonnen Avocado und entsendeten Mexiko, wo die Avocado als "grünes Gold" bekannt ist.

Die anderen Namen der Avocado

Der Name Palta, in der die Avocado in Peru, Chile, Argentinien und Uruguay heißt, stammt aus der Quechua-Sprache, die von den indigenen Völkern dieser Regionen verwendet wird.

Das ursprüngliche Quechua-Wort pallta wurde verwendet, um eine Region des Inka-Reiches zu bezeichnen, von der angenommen wird, dass sich die Avocado auf andere Regionen des Imperiums ausbreitete. 3

Ein anderer Name, mit dem die Avocado bekannt ist, ist die Heilung oder Heilung. Dieser Name wird in einigen Regionen Kolumbiens verwendet.Die Bedeutung oder Etymologie dieses Namens ist nicht mit Sicherheit bekannt, aber es wird angenommen, dass er von einem ursprünglichen Wort der Chibcha-Sprache stammt, das für die indigenen Gruppen typisch ist, die diese Regionen bewohnten.

Die ersten Spanier, die Kontakt mit der Frucht hatten, nannten sie Birne und den Birnbaum, weil sie Ähnlichkeit mit der Frucht hatten, die sie unter diesem Namen kannten. Später wurden die spanischen indianischen Begriffe populär, um sich auf diese Frucht zu beziehen.

Ernährungseigenschaften von Avocado

Es ist bekannt, dass die Avocado eine Frucht mit einem hohen Gehalt an Vitamin E ist, das aufgrund seiner reichhaltigen Eigenschaften, die die Fortpflanzung begünstigen, als Sexualvitamin bekannt ist. Dies erklärt den aphrodisischen Nutzen, den die Azteken der Frucht zuschrieben.

Ähnlich hat die Avocado einen sehr hohen Nährwert. Es enthält keine Stärken und ist zuckerarm. Es ist die frische Frucht mit dem höchsten Proteingehalt, es produziert kein Cholesterin und sein Fruchtfleisch ist reich an Mineralsalzen, Folsäure und fettlöslichen Vitaminen.

Dank seiner nahrhaften Eigenschaften, seines angenehmen Geschmacks und seiner Fülle ist Avocado Teil der autochthonen Ernährung vieler Regionen in Lateinamerika und Mittelamerika.

Referenzen

1. Ministerium für Landwirtschaft und Viehzucht von El Salvador (s / f). Technischer Leitfaden für den Anbau von Avocado. El Salvador: Wirtschaftsministerium. Von: books.google.co.ve.
2. Enzyklopädie der Kulturpflanzen: Von Akazien bis Zinnien. Vereinigte Staaten
3. Barragán, E. (1999). Früchte des Michoacano-Feldes. Mexiko: Das College von Michoacán A.C.
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5. Diaz, J. (2004). Entdecken Sie die exotischen Früchte. Spanien: Editionen Norma.