Welche natürliche Ressource erhält der Kaugummi?



Die natürliche Ressource, aus der der Kaugummi gewonnen wird Es ist der Saft des Manilkara Zapotabaums, im Volksmund bekannt als der Gummibaum, Sapodilla, Ácana oder Chicozapote.

Dieser Baum ist in Südmexiko heimisch und kommt auch in geringerem Anteil in Mittelamerika und im tropischen Gebiet von Surámerica vor.

Diese Art wird seit 1915 für die Extraktion von Latex und die massive Herstellung von Kaugummi verwendet, aufgrund der Sammlung des Safts direkt aus seiner Rinde.

Der Manilkara Zapota kommt vorwiegend in den feuchten Tropenwäldern vor. Dieser Baum kann bis zu 40 Meter hoch werden, und seine Frucht, der Zapote, hat eine große Größe und einen angenehmen Geschmack.

Was sind die Rohstoffe für die Herstellung von Kaugummi?

Der Hauptbestandteil für die Herstellung von Kaugummi ist die Kaugummibase, die ursprünglich aus dem Saft von Manilkara Zapota hergestellt wurde.

Heute wird neben dem Saft von Chicozapote auch Latex aus Bäumen wie Jelutong (Dyera costulata), Guttapercha (Palaquium gutta) und einigen Nadelbäumen verwendet.

Gegenwärtig verwenden viele Marken von Kaugummis anstelle dieses Materials synthetischen Kautschuk oder eine Mischung aus künstlichen und natürlichen Basen.

Einige der synthetischen Ausgangsmaterialien, die üblicherweise bei der Herstellung von Kaugummi verwendet werden, sind Polyvinylacetat, Xanthangummi, Styrol-Butadien-Kautschuk und Polyethylen.

Die Kaugummibase gibt Kaugummi die Eigenschaft, kaubar zu sein. Nach dieser Eingabe werden Aromen, Süßstoffe, Mischweichmacher und sogar künstliche Farben hinzugefügt.

Wie läuft der Kaugummi?

Eine Mischung wird mit allen Bestandteilen der Gummibasis hergestellt. Dann schmelzen diese bei einer Temperatur von 115 Grad Celsius, bis eine dicke und flüssige Konsistenz erhalten wird.

Der nächste Schritt ist, diese Mischung zu filtern, um alle festen Partikel zu entfernen, die dem Schmelzprozess nicht nachgegeben haben.

Anschließend passiert die Kautschukbasis die Mischer und tritt für einen Zeitraum von ungefähr zwei Tagen in einen Stabilitätsprozeß ein.

Im Allgemeinen neigt die Masse nach dieser Zeit zum Austrocknen. Dann durchläuft dieses Präparat eine Zentrifuge, um das Gemisch zu erregen, und es wird erneut gefiltert.

Zu diesem Zeitpunkt werden die Zutaten hinzugefügt, die die organoleptischen Eigenschaften des Produkts (Farbe, Geschmack, Textur usw.) ergeben. Dies tritt auf, wenn die transparente Gummibasis noch heiß und in einem flüssigen Zustand ist.

Am Ende werden die "Kaugummi" -Pillen gebildet, und die Primärverpackung (Schachteln, Flaschen oder Blister) und die Sekundärverpackung (Packung oder Verteilungseinheit) werden hergestellt.

Woher kommt das Wort Kaugummi?

Der gebräuchliche Name von Kaugummi, Kaugummi, stammt von der Nahuatl-Stimme "Tzictilli".

Dieses Wort spielt auf den Saft an, der aus der Manilkara zapota extrahiert wurde, die wegen ihrer Gummiartigkeit und ihres angenehmen Geschmacks von den indianischen Völkern benutzt wurde, um ihren Atem zu kauen und zu erfrischen.

Referenzen

  1. Kaugummi (2007). Von: madehow.com
  2. Kaugummi Hauptbestandteil - Gum Base (2017). Von: kaugummifacts.com
  3. Kaugummi (s.f.). Mexiko-Stadt, Mexiko. Von: biodiversity.gob.mx
  4. Nationaler Bericht für die Internationale Technische Konferenz der FAO über pflanzengenetische Ressourcen (1995). Nationales Institut für Forst- und Agrarforschung (INIFAP). Mexiko-Stadt, Mexiko. Von: fao.org
  5. Wikipedia, Die freie Enzyklopädie (2017). Kaugummi Von: en.wikipedia.org
  6. Wikipedia, Die freie Enzyklopädie (2017). Manilkara zapota. Von: en.wikipedia.org