Die 10 herausragendsten mexikanischen Produkte

Die Produkte mit Ursprung in Mexiko Am repräsentativsten sind: Mais, Schokolade, Kaugummi, Chili, Vanille, Bohnen, Avocado, Kaffee, Papaya und Silber.

Mexiko ist ein Land auf dem amerikanischen Kontinent, südlich der USA. UU und grenzt an die Länder, aus denen Mittelamerika besteht. Mit einer Fläche von fast 2 Millionen Quadratkilometern gehört es zu den fünfzehn größten Ländern der Welt.

Mexiko hat fast 64 Millionen Hektar Waldfläche. Dies fördert die Existenz autochthoner Tier- und Pflanzenarten, die zusammen mit den sehr umfangreichen Pflanzen eine große Menge an Originalprodukten liefern.

Die 10 wichtigsten mexikanischen Produkte

1- Mais

Es ist eines der am engsten mit der traditionellen mexikanischen Küche verbundenen Speisen.

Die Art von Mais, die für die Herstellung von Popcorn benötigt wird, existiert nur in Mexiko. Es wird seit dem späten neunzehnten Jahrhundert ausgebeutet.

2 - Schokolade

Die ersten Früchte stammen aus dem 12. Jahrhundert. Seither ist seine Produktion und Vermarktung nur gewachsen.

Es ist eines der beliebtesten Süßigkeiten auf der ganzen Welt. Obwohl es andere sehr berühmte gibt - wie die Belgier oder Schweizer, ist der Mexikaner immer noch das Original.

3- Der Kaugummi

Vor allem in der Karibik von Quintana Roo wird Kaugummi aus den zahlreichen Chicozapote-Reserven gewonnen.

Dieser Baum lebt in den mexikanischen Wäldern, von wo aus der Kaugummi in die Welt hinausging, bis er im 20. Jahrhundert populär wurde.

4- Die Chile

Es ist eine Würze, die sehr typisch für mexikanisches Essen ist, egal in welcher Ecke der Welt es gekocht wird.

Neben dem charakteristischen Juckreiz, der durch mehr als 140 Sorten variiert, hat es medizinische Eigenschaften und liefert Vitamin C. Sein Verzehr ist indiziert bei Verstopfung oder Kolik.

5- Vanille

Es ist eine Art Orchidee. Wir können es in den Bundesstaaten Oaxaca, Chiapas und Quintana Roo finden.

Früher wurde es verwendet, um ein vom Adel verzehrtes Kakaogetränk zu würzen und einem bestimmten Geschmack zu verleihen.

Heutzutage wird es wegen seiner aromatischen Eigenschaften im gesamten Lebensmittel- und anderen Bereichen verwendet.

6- Die Bohne

Ursprünglich aus Mexiko stammend, verbreitete sich seine Verwendung in ganz Amerika und Europa nach der Eroberung der Eroberer. Es hat einen hohen Nährwert und ist eine Quelle für Ballaststoffe und Proteine.

Es gibt mehr als 150 Sorten, die am häufigsten in Mexiko Weißbohnen, Schwarz-von Veracruz und Querétaro-und andere heimische Sorten wie Purple Bohnen, Pinto Bohnen, Kanarische Bohnen und Ayocote.

7- Die Avocado

Auch bekannt als "Mexikanisches grünes Gold". Es wird als Zutat in vielen Gerichten der mexikanischen Küche und als Basis zur Zubereitung der Guacamole verwendet.

Sein Verbrauch ist aufgrund seiner Eigenschaften in der ganzen Welt in Mode. Es hat einen hohen Vitaminwert -A, C, E, B1- und liefert Kalzium, Eisen und andere Mineralien.

8- Der Kaffee

Zusammen mit der Avocado ist es die wichtigste mexikanische Ernte. Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf die Sierra Madre del Sur und die Sierra Madre Oriental.

In Mexiko ist es sehr üblich, Kaffee aus einem Topf zu trinken, dessen Zubereitung ein wenig von der moderner Kaffeemaschinen abweicht. Die Europäische Union, EE. UU und Kanada sind die wichtigsten Importeure dieses Produkts.

9 - Die Papaya

Ursprünglich aus dem tropischen Amerika, ist Papaya eine sehr häufige Frucht in mexikanischen Kulturen.

Quelle von Vitamin A, Kalium, Ballaststoffen und Mineralsalzen, wird auch für medizinische Zwecke verwendet.

10- Das Silber

Mexiko ist der weltweit führende Silberproduzent. Im Jahr 2016 produzierte das Land fast 200 Millionen Unzen dieses Edelmetalls.

Im Bundesstaat Guanajuato finden wir die Ursprünge der ersten großen Lagerstätten aus dem 18. Jahrhundert.

Referenzen

1. Mexiko auf World-Grain.com. Die Informationsseite zur Getreide- und Getreideverarbeitung, auf world-grain.com
2. "Mexiko: Michoacán, weltweit führend in der Avocado-Produktion", von Fresh Plaza auf freshplaza.com
3. "Weltweit größter Silberproduzent: Mexiko", von Forbes bei forbes.com
4. Geschichte des Kaffees in Mexiko durch Equal Exchange bei equalexchange.coop
5. "Kaue dabei: Die Geschichte des Kaugummis". Geschichtskanal auf history.com