Warum nasses Wasser? (Erklärung und Beispiele)

Der Grund warum das Wasser benetzt Dies ist auf die Existenz zweier Kräfte zurückzuführen: "Kohäsionskräfte", dh die Kraft, die das Wassermolekül (H2O) zusammenhält, und die "Adhäsionskräfte", die sich beim Eintritt von Wasser manifestiert Kontakt mit einer anderen Oberfläche.

Wenn die Kohäsionskräfte geringer sind als die Adhäsionskräfte, wird die Flüssigkeit "nass" (Wasser) und logisch, wenn die Kohäsionskräfte größer sind, wird die Flüssigkeit nicht nass (Iefangel, 2008).

Was ist Wasser? Warum ist es nass?

Wasser ist das Hauptelement, auf dem sich das Leben in der Biosphäre dreht, denn es ermöglicht feuchtigkeitsspendende Lebewesen und Böden. Es tritt in den drei physikalischen Zuständen (fest, flüssig und gasförmig) auf und hat mehrere Stufen in seinem Zyklus: Niederschlag, Kondensation und Verdampfung. Dieses Element ist lebenswichtig für die biochemische Funktionsweise des Organismus von Lebewesen.

Wasser ist ein einfaches Molekül, das aus kleinen Atomen besteht, zwei aus Wasserstoff und einer aus Sauerstoff, die durch eine kovalente Bindung verknüpft sind. Das heißt, die zwei Wasserstoffatome und das Sauerstoffatom kommen zusammen und teilen sich Elektronen. Seine Formel ist H2O.

Es hat eine unregelmäßige Verteilung der Elektronendichte, weil Sauerstoff, eines der elektronegativsten Elemente, Elektronen von beiden kovalenten Bindungen zueinander anzieht, so dass um das Sauerstoffatom herum die höchste Elektronendichte (negative Ladung) konzentriert und nahe ist der Wasserstoffatome am niedrigsten (positive Ladung) (Carbajal, 2012).

Seine chemische Formel ist H2O, bestehend aus zwei Atomen der elektropositiven Ladung von Wasserstoff und einem Atom der elektronegativen Ladung von Sauerstoff. Benetzung bedeutet, an einer festen Oberfläche zu haften.

Da mehr Adhäsionskraft vorhanden ist, wird es möglich, dass das Wassermolekül aufgrund von intermolekularen Kräften anhaftet. Auf diese Weise gibt Wasser sein Aussehen von Feuchtigkeit - nass - auf Oberflächen wie Baumwolle, Polyester oder Leinen.

Da es eine größere Kohäsionskraft gibt, werden die Wasserpartikel zusammengehalten und sind an die Oberflächen angrenzend, mit denen sie in Kontakt kommen, beispielsweise mattierte Wände, fertige Böden usw.

Aktionsbeispiele

Wenn wir zwei Glasstücke nehmen, ihre Innenseiten befeuchten und sie dann verbinden, ist es praktisch unmöglich, sie zu trennen, ohne sie zu verschieben, weil die Kraft, die erforderlich wäre, sie zu entfernen, wenn wir senkrecht ziehen, sehr groß ist; Wenn sie trocknen dürfen, können sie problemlos getrennt werden: Die Kohäsion der Wassermoleküle wirkt als Haltekraft (Guerrero, 2006).

Es ist in dem Beispiel zu sehen, dass die zwei Glasstücke auf ihren unteren Flächen nass werden, sie haben eine größere Kohäsionskraft, was bewirkt, dass die Wasserteilchen verbunden bleiben, ohne mit denen des Glases verbunden zu werden. Wenn das Wasser trocknet, bleiben Flecken auf den Stücken.

Wenn wir ein dünnes Rohr in einen Behälter mit Wasser einführen, wird es darin "klettern"; Der Grund?, Eine Kombination der Kohäsion der Moleküle mit ihrer Adhäsion zu den Wänden der Röhre: die Adhäsionskräfte zwischen den Molekülen der Röhre und denen des Wassers ziehen diese zu den Wänden der Röhre an und dieses gibt eine Krümmung zum Wasseroberfläche (Guerrero, 2006).

Die Adhäsionskräfte sind größer als die Kohäsionskräfte, wodurch die Röhre durch Wassermoleküle an die Oberfläche gelangen kann. Für den Fall, dass die Röhre aus Pappe besteht, würde sie aufgrund der Absorption von Wassermolekülen Veränderungen in ihrer Struktur erfahren.

Wie wird diese Wassereigenschaft verwendet?

In der Landwirtschaft müssen Gemüse und andere Produkte für ihr Wachstum bewässert werden.

Das Wasser haftet an diesen und nach der Ernte können sie Rohstoffe sein. Es kann Fälle geben, in denen Gemüse, Getreide und Früchte Wasser enthalten, die durch Trocknungs- und / oder Dehydrationsprozesse für die Herstellung und anschließende Vermarktung von festen Lebensmitteln verarbeitet werden müssen, wie: Milchprodukte, Kaffee oder Getreide, unter anderem.

Um die Rohmaterialien zu trocknen oder zu dehydrieren, ist es notwendig, den Prozentsatz der nassen Masse und der trockenen Masse zu berechnen.

Die großen Wassermotoren unter den Lebewesen sind Pflanzen. Das Wasser benetzt die Wurzeln der Pflanzen und sie absorbieren es. Ein Teil des Inhalts dieses Wassers wird im Körper der Pflanze verwendet, aber die Flüssigkeit fließt an die Oberfläche des Blattes der Pflanze.

Wenn Wasser die Blätter erreicht, ist es der Luft und Sonnenenergie ausgesetzt, es wird leicht verdampft. Dies wird als Schweiß bezeichnet. All diese Prozesse arbeiten zusammen, um das Wasser durch, auf und auf der Erde zu bewegen.

Feuchtgebiete: ein noch deutlicheres Beispiel

Feuchtgebiete sind Gebiete, die mit Land bedeckt oder mit Wasser gesättigt sind, je nach Gebiet und entsprechender Station. Wenn das Niveau des flüssigen Vitals wächst, deckt es die Pflanzen ab, die sich in diesem Gebiet anpassen, um den Prozess der Transpiration und Photosynthese entwickeln zu können. Es erlaubt auch verschiedenen Tierarten, Leben zu machen.

Die Hydrologie von Feuchtgebieten weist folgende Merkmale auf: die Menge an ein- und austretenden Nährstoffen, die chemische Zusammensetzung von Wasser und Boden, die Pflanzen, die wachsen, die lebenden Tiere und die Produktivität des Feuchtgebiets.

Feuchtgebiete haben eine Produktivität entsprechend der Menge an Kohlenstoff, die Pflanzen während des Prozesses der Photosynthese freisetzen, der durch den Wasserfluss verbessert wird.

Die Sümpfe, Täler und Senken am Grund der hydrographischen Konten haben eine hohe biologische Produktivität, da sie für die Photosynthese wenig Restriktionen haben und weil sie im Vergleich zum Festland viel Wasser und Nährstoffe enthalten.

Wenn es sich um Feuchtgebiete mit geringer Produktivität handelt, erhalten sie nur Regenwasser, sie haben einfachere Pflanzen und es gibt einen langsameren Rückgang des Pflanzenmaterials, das sich als Torf ansammelt.

Die Tätigkeit des Menschen hat zu niedrigeren Wasserständen geführt, die Feuchtgebiete abdecken, weil diese für landwirtschaftliche Aktivitäten genutzt werden und Abwasser - mit Düngemitteln - zu ihnen geleitet wird. Urbanes Wachstum hat auch die hydrologische Aufnahme verringert.

Referenzen

1. Wasser: Ein Erbe, das von Hand zu Hand zirkuliert. Von: banrepcultural.org.
2. Carbajal, A. (2012). Eigenschaften und biologische Funktionen von Wasser. Madrid, Universität Complutense Madrid.
3. Guerrero, M. (2012). Wasser Mexiko-Stadt, Wirtschaftskulturfonds.
4. Project Wet International Foundation und CEE: Die unglaubliche Reise. Von: files.dnr.state.mn.us.
5. Das "Nass" in Feuchtgebieten verstehen. Ein Leitfaden für das Management der Süßwasser-Feuchtgebietshydrologie. Von: gw.govt.nz.
6. Wilhelm, L. et al. (2014). Lebensmittel- und Verfahrenstechnik. Michigan, Amerikanische Gesellschaft für Agrartechniker.
7. Deine Antworten auf 10 knifflige Kinderfragen. Von news.bbc.co.uk abgerufen