10 ausgezeichnete Vorteile von Kaviar für die Gesundheit

Es gibt zahlreicheVorteile und Eigenschaften von Kaviar für Gesundheit; verbessert die Durchblutung, Knochengesundheit, ist ein Antioxidans, ist eine Quelle von Eisen und andere, die ich unten diskutieren werde.

Der Kaviar enthält eine Zusammensetzung der unterschiedlichsten Art, die nach der Einnahme eine Vielzahl von Nährstoffen und Inhaltsstoffen liefert. Dazu gehören Vitamin A und E, Mineralstoffe oder Omega-3-Fettsäuren.

Vorteile für den Kaviarorganismus

1- Verbessert die Durchblutung

Häufige Einnahme von Omega-3-Fettsäuren kann dazu beitragen, die Bildung von Blutgerinnseln zu verhindern. Die American Heart Association empfiehlt, täglich ein Gramm dieser Art von Fettsäuren zu erhalten.

Ein einziger Löffel Kaviar enthält mehr als nötig, um die Durchblutung unseres Körpers zu verbessern.

Der Versuch, dies zu erreichen, wird helfen, eine viel flüssigere Blutzirkulation zu genießen, die Schmerzen lindert und den Sauerstoff auf natürliche und einfache Weise freisetzt.

2- Es ist ein starkes Antioxidans

Wenn Sie regelmäßig Kaviar essen, können Sie gegen die Verwüstungen des Alters in unserem Körper kämpfen.

Dies ist aufgrund der Prozentsätze von Selen und Vitamin E, die es enthält. Auf diese Weise wird gegen freie Radikale des Körpers gekämpft, wodurch das Risiko verringert wird, an einer Art von degenerativen Erkrankungen zu leiden, die mit dem Herz oder verschiedenen Krebsarten zusammenhängen.

Bei dieser Gelegenheit wird das Aussehen der Zellen und ihr rasches Wachstum einer der Schlüsseleffekte innerhalb dieses Nutzens sein, wie wir bereits sagten, dank Selen und Vitamin E.

3- Verbesserung der Knochengesundheit

Kaviar ist eines der Lebensmittel, die dank seines hohen Kalziumgehalts den Knochen am meisten helfen.

Sein Beitrag von Kalzium hilft auch, dass Frauen in Zeiten der Schwangerschaft ihre Lebensqualität verbessern, so dass es sehr zu empfehlen ist.

Der Grund? Der Körper einer Frau verbraucht während der Schwangerschaft viel schneller Kalzium, was sich gut auffüllen lässt.

4- Verhindert Anämie

Es wird empfohlen, dass wir aus kleinen Lebensmitteln mit hohen Mengen an Eisen essen. Dies ist ein guter Grund, Kaviar zu verwenden, denn wenn wir einen Mangel an diesem Mineral haben, riskieren wir, an einer Eisenmangelanämie zu leiden.

Vor allem müssen wir auf die immer mehr körperliche Übung zurückgreifen, da diese bei dieser Art von Aktivität schnell abnimmt.

5- Kampf Stress und Migräne

Dieser Vorteil tritt aufgrund verschiedener Faktoren auf. Um dies zu tun, müssen wir uns auf zwei Vitamine der Gruppe B beziehen: B2 und B5.

Vitamin B5, auch Pantothensäure genannt, kann Kopfschmerzen und Migräne reduzieren. Darüber hinaus kann es auch auf die Regulierung von Cholesterin im Blut wirken.

6- Verbessert die Qualität der Haut

Caviar hilft, eine jüngere, hydratisierte und elastische Haut zu zeigen. Dies liegt an den großen Wassermengen, die sie enthalten, mit insgesamt 70% ihrer Zusammensetzung. So hydratisiert unsere Haut auf natürliche und effektive Weise.

Auch treten die Antioxidantien wieder in die Haut ein, die unsere Haut gegen das Auftreten von freien Radikalen stärken.

7- Gegen Depression und bipolare Störungen

Wir kehren zu seiner Zusammensetzung zurück, um dieses Gute zu erklären. Diesmal sind es die Omega-3-Fettsäuren, die auf der Szene erscheinen.

Laut einer Studie mit Menschen mit bipolarer Störung reduzierte die Einführung von Omega-3-Säuren die Anzahl der depressiven Episoden.

Aber das ist noch nicht alles, denn diese Studie wurde mit insgesamt 10 Ländern auf die internationale Bühne übertragen. Die Schlussfolgerung war, dass die Auswirkungen von Depression und Bipolarität in den Ländern, in denen Fisch häufiger konsumiert wurde, viel niedriger waren.

Es ist ratsam, Kaviar zu sich zu nehmen, der reich an Omega-3-Fettsäuren ist und neben der Verbesserung der Durchblutung auch Depressionen oder bipolare Störungen lindert. Wenn Sie möchten, können Sie auch andere Arten von blauem Fisch oder Fisch verwenden.

8- Kämpfen Sie den Kater

Seltsamerweise hilft Kaviar gegen Kater. Es ist eine wichtige Quelle von Acetylcholin - Neurotransmitter, die hilft, eine bessere Leistung für unser Gedächtnis zu liefern - und deckt auch unseren Magen, wodurch die Toleranz, die wir gegenüber Alkohol haben können, erhöht wird.

9- Es ist ein natürliches Essen

Kaviar ist ein völlig natürliches Nahrungsmittel, das es von den möglichen Nachteilen befreit, die transgene Nahrungsmittel haben können.

8 Kuriositäten über Kaviar

• Es wird gesagt, dass der beste Kaviar der Welt aus dem Kaspischen Meer in Aserbaidschan, Iran und Russland gewonnen wird.
• Der teuerste Kaviar von allen gehört zum iranischen Stör Beluga, mit Rogen, die nicht mehr und nicht weniger als 35.000 Euro pro Kilo verkauft wurden.
• Es ist genau die Beluga Stör Fischart, die in den Vereinigten Staaten seit 2005 verboten ist, weil sie vom Aussterben bedroht ist.
• Der am häufigsten verwendete Kaviarersatz ist Lachsrogen, auch bekannt als Roter Kaviar.
• Wegen der Schwierigkeit, Störe zu finden, wird es immer häufiger in Gefangenschaft in Baumschulen gezüchtet, ohne dass es zu einem Veränderungsprozess kommt.
• Diese Art von Essen ist seit Jahrhunderten Gegenstand der Gier einer Vielzahl von Königen und der höchsten Aristokratie.
• Wir können sehen, welche Kaviar der besten Qualität sind, je älter sie aussehen, desto stärker ist ihr Geruch und desto leichter sehen sie aus.
• Die Fluggesellschaften kaufen rund 50% der Kaviarreserven der Welt, um sie nur an Passagiere in der ersten Klasse zu liefern.

Kurzer Rückblick auf seine Geschichte

Die erste Gelegenheit, von der es Beweise für Kaviar gibt, erscheint neben der persischen Zivilisation. Sie würden vom Kochen des Fisches gehen und ihre Eier nach und nach verzehren.

Nach ihnen würden die Römer, zusätzlich zu ihrem Verzehr, beginnen, die verschiedenen heilenden Effekte zu beobachten, die dieses Essen in der Gesundheit erzeugte.

Aber wenn wir noch ein paar Jahrhunderte vorrücken und uns ins Mittelalter versetzen, wäre der Kaviar als etwas Elitäres und Typisches des Mittelstandes, beginnend in Russland und nach und nach in den Westen versetzt, positioniert.

Das Beispiel seiner Ignoranz auf dem alten Kontinent kann eine Anekdote zwischen Königen sein. Der Zar von Russland, Peter der Große, würde ihm bei einem Empfang des Königs von Frankreich Louis XV eine Kiste mit Kaviar anbieten. Er testete es und spuckte es sofort vor sich aus, was den russischen Führer selbst beleidigte.

Nach Jahren der sukzessiven Versuche, den Rogen der Störfische zu etablieren, wurde er erst nach der Ankunft von Charles Ritz dauerhaft konsolidiert und an die Speisekarten des berühmten Hotelnetzes angehängt.

Kaviar und Zusammensetzung

Der Kaviar ist Rogen, speziell der des Störfisches, von dem es nichts mehr und nicht weniger als fünfundzwanzig Sorten gibt.

Es ist eine Art, die in den Seen und Flüssen des östlichen Teils Europas und Zentralasiens zu finden ist.

Die hohen Kosten entstehen durch die Komplikationen bei der Nahrungssuche, und es ist ziemlich kompliziert, eine Kopie des Störfisches zu finden.

Seine Schwierigkeit, diesen Fisch und folglich seine Eier zu lokalisieren, ist wegen fortgesetzter Fischerei und Wasserverschmutzung.

Zusammensetzung

Die Zusammensetzung des Kaviars kann nach folgenden Parametern aufgeteilt werden:

• Vitamine

In diesem Abschnitt wird das Vorhandensein von Vitaminen der Gruppen A und E hervorgehoben.

Auf der einen Seite hilft Vitamin A - 561 Mikrogramm pro 100 Gramm - unseren Zellen dabei, gesund und schneller zu wachsen. Das E ermöglicht unserem Körper, gegen den Abbau der Zellmembran gegen Viren zu kämpfen, indem er die bekannten Antikörper erzeugt. Auf 100 Gramm dieses Vitamins finden wir 5,80 Milligramm.

Außerdem finden wir in einem kleinen Teelöffel Kaviar die notwendigen Mengen, um unseren Körper mit Vitamin B12 zu versorgen. Seine Mengen sind 3,50 Mikrogramm pro 100 Gramm.

• Mineralien

Wenn wir über Mineralien sprechen, ist Eisen das stärkste, was wir finden können, wenn es darum geht, diese Art von Lebensmitteln mit insgesamt 11,88 Milligramm pro 100 Gramm zu essen. Wir können auch andere Arten von Mineralien wie Kalzium, Magnesium oder sogar Selen entdecken, aber in kleineren Mengen.

• Omega-3-Fettsäuren

Kaviar ist einer der Fische, die die meisten Omega-3-Fettsäuren in der Nahrungskette enthalten, mit insgesamt 1,8 und 2,5 Milligramm pro 100 Gramm. Wir finden nur Lachs, Hering und Makrele darüber.

Andere Arten von Eigenschaften, auf die wir uns für alle 100 Gramm beziehen können, sind:

- Fette: 15,5 Gramm

- Zucker: 1,90 Gramm

- Purine: 144 Milligramm

- Cholesterin: 300 Milligramm