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15 Spektakuläre Vorteile von Mandeln für die Gesundheit
Die Vorteile von Mandeln Für körperliche und geistige Gesundheit sind sie vielfältig: Sie schützen das Herz, sie helfen, Gewicht zu verlieren, sie verhindern vorzeitiges Altern, sie stimulieren das Immunsystem, sie verhindern Krebs, sie erhöhen die Energie und andere, die ich Ihnen als nächstes erklären werde.
Mandeln (Prunus Dulcis) sind eines der vielseitigsten und nahrhaftesten Nahrungsmittel, die man das ganze Jahr über finden kann. Sie begleiten süße und herzhafte Speisen wie Snacks den ganzen Tag über und stellen sogar Gemüsegetränke als Ersatz für Milchprodukte her. .
Sie haben verschiedene Sorten - einige sind süß oder bitter - die Süßigkeiten auf der ganzen Welt konsumiert werden. Sie können ganz in Stücken, in Mehl, in Butter und als Teil anderer Gerichte gefunden werden, in Kuchen dekoriert und in Granolas und Müsli zum Frühstück hinzugefügt werden. Darüber hinaus sind Mandeln der Rohstoff für einige berühmte Süßigkeiten wie Marzipan, Nougat und Nougat.
Mandeln sind keine echten Nüsse, sie sind die Samen der Mandelbaumfrucht, Mandelbaum genannt. Die Frucht wird nicht verzehrt, aber ihr Samen überrascht uns mit ihren vielfältigen Eigenschaften.
Die gesundheitlichen Vorteile von Mandeln
1.- Sie schützen das Herz
Mandeln schützen das Herz, weil sie reich an Antioxidantien sind, was das Risiko einer koronaren Herzkrankheit reduziert. Jedes Mal, wenn wir während der Woche Mandeln konsumieren, wird das Risiko von Herzproblemen um mehr als 8% reduziert. Die richtige Aufnahme ist eine Handvoll dieser Nüsse mindestens vier Mal pro Woche.
Um all diese Vorteile zu erhalten, empfiehlt es sich, Mandeln mit Schale zu verzehren, denn hier sind die nützlichen Komponenten für das Herz: zwanzig verschiedene Arten von Flavonoiden und Vitamin E.
2.- Sie haben essentielle Mineralien
Einige der wichtigsten essentiellen Mineralien für den Organismus wie Kalzium, Eisen, Magnesium, Mangan, Zink und Phosphor sind in den Mandeln vorhanden.
Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Kupfer und Mangan, zwei grundlegende Mineralien, die natürlich die Reduktion von freien Radikalen im Körper unterstützen. Dies beugt vorzeitiger Alterung sowohl der Haut als auch der Organe unseres Körpers vor.
Sie sind auch reich an Magnesium, einem essentiellen Mineral, das als Regulator des Nervensystems wirkt, die Schlafqualität verbessert und die Symptome von Depressionen und Ängsten reduziert, Entspannung und erholsamen Schlaf anregt.
3.- Sie helfen Ihnen, Gewicht zu verlieren
Mandeln sind reich an einfach ungesättigten Fetten, so dass eine kalorienarme Diät, die Mandeln enthält, es Menschen mit Übergewicht ermöglichen würde, schneller Pfunde zu verlieren als eine kalorienarme Diät, die nur auf komplexen Kohlenhydraten basiert.
In einer Studie, die im International Journal of Adipositas and Related Metabolic Disorders veröffentlicht wurde, wurde gezeigt, dass, wenn Individuen 30% der Kalorien in ihrer Ernährung in Form von einfach ungesättigten Fetten konsumieren, der Gewichtsverlust signifikanter ist und nicht nur die Kilos sondern auch die Kalorien reduziert auch Taille Zentimeter, Körperfett und systolischer Blutdruck. Auf diese Weise verloren sie 62% mehr Fett und Gewicht als jene in der Gruppe, die nur eine kalorienarme Diät aber reich an einfachen Kohlenhydraten konsumierte.
Obwohl viele Menschen aus Angst vor einer Gewichtszunahme Angst davor haben, Mandeln zu essen, hat sich gezeigt, dass diejenigen, die mindestens zweimal die Woche Mandeln essen, viel weniger zunehmen als solche, die nie Nüsse essen.
Darüber hinaus erhöht der regelmäßige Verzehr von Mandeln die Menge an "guten" Fetten im Organismus, pflanzlichen Proteinen, Ballaststoffen und essentiellen Mineralien wie Kupfer und Magnesium. Und auf der anderen Seite reduzieren Sie die Menge an tierischen Fetten und Proteinen, Cholesterin, Natrium und Zucker.
Die Linolsäure in Mandeln begünstigt den Prozess der Lipolyse, die die Zerstörung von Fetten im Körper ist, hilft daher, den Anteil an Fett im Körper zu reduzieren, indem sie sie zu den Mitochondrien transportiert, um sie als Energie zu verwenden.
Dies ermöglicht auch eine Zunahme der Muskelmasse, da das Fett in Richtung der Zelle gefegt wird, die es für seine Funktionen transformiert. Es gibt eine enge Beziehung zwischen diesem Prozess und körperlicher Aktivität, weshalb der Verzehr von Mandeln und Sport wichtig ist.
3.- Altern verhindern
Mandeln enthalten nicht nur essentielle Mineralien wie Kupfer und Mangan, die die Anwesenheit von freien Radikalen im Körper reduzieren. Sie haben auch Riboflavin (Vitamin B2), essenzielle Vitamin im Körper vor allem in Prozessen, die eine stärkere Sauerstoffversorgung als Funktion des Herzens, der Muskeln und der Hornhaut erfordern.
Auf zellulärer Ebene können oxidative Läsionen der Zellen bekämpft werden. In durchgeführten Studien wurde gezeigt, dass Probanden, die 73 Gramm Mandeln pro Tag konsumierten, eine vollständige Dosis, ihre Biomarker für oxidativen Stress signifikant reduzierten. Die Menschen fügten auch eine gesunde Ernährung hinzu, die wenig gesättigtes Fett enthielt und eine konsistente Trainingsroutine beibehielt.
Schließlich wies die Studie darauf hin, dass es kein Minimum an Mandeln gibt, die täglich verzehrt werden müssen, um diese Vorteile zu erhalten.
4.- Hilfe bei der Behandlung von Diabetes
Ein weiterer Vorteil von Mandeln ist, dass sie dazu beitragen, den Anstieg des Blutzuckers nach dem Essen zu verringern.
Wenn diese Erhöhungen sehr ausgeprägt sind, stellen sie insbesondere für Diabetespatienten und bei koronaren Erkrankungen ein Risiko dar. Mandeln reduzieren diese Zunahmen und haben auch Antioxidantien, die freie Radikale verlangsamen, die durch diese Zunahme des Zuckers produziert werden.
In einer Studie wurde gezeigt, dass nach einer Mahlzeit mit Mandeln die Menge an schützenden Antioxidantien zunimmt und auch der Anstieg des Blutzuckers reduziert wurde.
So hat sich gezeigt, dass der Verzehr von Mandeln mit einer Mahlzeit mit hohem glykämischen Index den Anstieg von Zucker und Insulin im Blut verringert und auch den glykämischen Index des Nahrungsmittels senkt. Je mehr Mandeln konsumiert werden, desto niedriger der Index und desto niedriger der Blutzuckeranstieg nach dem Essen.
Deshalb ist es ratsam, sie nicht nur als Snack zu essen, sondern auch ein bisschen Mandeln in jede Mahlzeit zu geben. Zum Beispiel, Mandelbutter zum Frühstück oder eine Handvoll dieser Früchte, um einen Salat zu begleiten. Denken Sie immer daran, sie während einer Mahlzeit mit viel Zucker zu essen, um den Anstieg zu reduzieren.
5.- Cholesterin reduzieren
Mandeln sind eine ausgezeichnete Quelle für gesunde Fette. Sie sind reich an einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fetten, genau wie die in Olivenöl enthaltenen und werden wegen ihrer Eigenschaften geschätzt, die das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken und LDL-Cholesterin oder "schlechtes Cholesterin" senken.
Studien haben gezeigt, dass regelmäßiger Verzehr von Mandeln täglich, zusammen mit einem gesunden Ernährungsstil, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 30% senkt, auch wenn gesättigte Fette (Fleisch, Milchprodukte) durch "gute" Fette wie z die der Mandeln.
Hier ist eine Liste von Lebensmitteln, die helfen, Cholesterin zu reduzieren.
6.- Verhindern Sie Gallensteine in der Gallenblase
Gallensteine sind kleine Formationen von Cholesterin, die sich in der Gallenblase bilden. Es hat sich gezeigt, dass der Verzehr von Mandeln mindestens einmal pro Woche das Risiko von Gallensteinen um 25% reduziert.
Dies ist auf den Beitrag von gesunden, einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fetten zurückzuführen, die Mandeln enthalten, die die Produktion von Galle stimulieren, wodurch eine optimale Funktion des Gallensystems aufrechterhalten wird.
Darüber hinaus helfen Mandeln Cholesterin zu reduzieren, was auch die Möglichkeit der Bildung dieser Art von Stein reduziert.
7.- Sie sind gegen Krebs
Laut einer Studie der Nutrition Department der University of California wurde festgestellt, dass der Verzehr von Mandeln das Risiko von Dickdarmkrebs durch das Vorhandensein der enthaltenen hochwertigen Lipide, wie einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, reduziert. die mit der Verringerung der Entzündung im Körper verbunden sind.
Andere Forschungen zu Brustkrebs haben gezeigt, dass Frauen, die mehr Nüsse und Samen wie Mandeln konsumieren, das Risiko, an Brustkrebs zu erkranken, deutlich reduzieren.
Da Mandeln dazu beitragen, den Anstieg von Zucker im Blut zu senken und damit auch Insulin zu erhöhen, können sie auch dazu beitragen, die Wahrscheinlichkeit, an Diabetes zu erkranken, und ein lang anhaltendes Bauchspeicheldrüsenkrebs mit einer hohen Sterblichkeitsrate verringern.
Hier ist eine Liste von Anti-Krebs-Lebensmitteln.
8.- Sie haben entzündungshemmende Wirkung
"Gute" Fette und Öle, wie Mandeln, sind sehr wichtig für die Gesundheit des Organismus. Unser Körper kann keine Fettsäuren selbst produzieren und wir können sie nur durch die Nahrung erreichen.
Mandeln sind eine Quelle von Linolsäure, die zur Familie der Omega-6-Fettsäuren gehört und zahlreiche Vorteile bietet, wie z. B. die Hemmung der Entzündung in allen Organen und damit die Verringerung des Risikos, an einer bestimmten Krebsart zu erkranken.
Dies macht sie auch für alle Arten von Atemwegserkrankungen wie Allergien, Bronchitis, Erkältungen und zur Verbesserung des Hustens vorteilhaft.
9.- Verbessern Sie den Zustand von Knochen und Gelenken
Mandeln sind reich an Vitaminen und Mineralien, einschließlich Phosphor. Dieses Mineral ermöglicht es, die Gesundheit von Knochen und Zähnen zu verbessern, seine Festigkeit und auch seine Haltbarkeit im Laufe der Zeit zu erhöhen. Zusätzlich dazu kann der Konsum von Phosphor andere assoziierte Zustände wie Osteoporose verhindern.
Es ist erwähnenswert, dass die Mandeln unter den Nüssen und Samen die höchsten Kalziumwerte haben. Der hohe Gehalt an gesunden Fettsäuren trägt dazu bei, Kalzium in den Knochen aufzunehmen und die Kollagensynthese zu fördern, wodurch die Flexibilität verbessert wird.
10.- Verhindern Sie Probleme in der Schwangerschaft
Mandeln haben Folsäure, die empfohlen wird, vor und während der Schwangerschaft zu konsumieren, um die Möglichkeit von Geburtsfehlern im Baby, wie im Neuralrohr, zu reduzieren.
Darüber hinaus stimulieren Mandeln das Wachstum von gesunden Geweben und Zellen.
11.- Sie sind ein natürliches Abführmittel
Mandeln sind reich an Ballaststoffen, die Verstopfung durch Verbesserung des Stuhlgangs verhindern helfen. Der gewohnheitsmäßige Verzehr von Mandeln, zusammen mit ausreichender Hydratation, verbessert auf natürliche Weise Verstopfungsprobleme.
12.- Sie sind reich an Magnesium
Magnesium ist ein Element in Nüssen wie Mandeln und hilft Calcium in Knochen und Zähnen zu fixieren. Außerdem trägt es zur Verbesserung der Gesundheit von Venen und Arterien bei, da es einen angemessenen Blutfluss ermöglicht, der dem gesamten Organismus mehr Sauerstoff und Nährstoffe zuführt.
Abgesehen von diesen Vorteilen wird das in Mandeln enthaltene Magnesium als natürlicher Beruhigungsmittel verwendet, da es die Neuronen ausgleicht, so dass es in Fällen von Angstzuständen und Depressionen verwendet werden kann. Es begünstigt auch Entspannung, so dass Mandeln auch eine gute Ruhe und erholsamen Schlaf bevorzugen.
13.- Sie helfen bei der Bildung der Muskulatur
Die Mandeln enthalten alles Notwendige für eine Ernährung, die die allgemeinen Muskeln des Körpers stärkt und tonisiert. Sie sind reich an gesunden Fetten und Ballaststoffen und enthalten Proteine mit 6 Gramm pro Unze, die die Hauptnahrung der Muskeln darstellen und gleichzeitig ein großes Sättigungsgefühl vermitteln.
Diese Samen sind arm an Kohlenhydraten, aber reich an Ballaststoffen, daher sind sie optimal für eine kalorienreduzierte Ernährung, aber mit einem großen Beitrag zur Ernährung, ideal für diejenigen, die körperliche Aktivität ausüben, aber ihr Gewicht beibehalten und Körperfett verlieren wollen.
14.- Stimulieren Sie das Immunsystem
Mandeln enthalten große Mengen an Antioxidantien, vor allem in ihrer Haut, wie Riboflavin, Thiamin, Niacin, Vitamin E, unter anderem.
Diese Antioxidantien ermöglichen ein besseres Funktionieren des Organismus im Allgemeinen, da sie dazu beitragen, die schädigende Wirkung von freien Radikalen zu verringern und die Möglichkeit der Entwicklung chronischer Krankheiten zu reduzieren. Sie stärken damit das Immunsystem des Körpers.
15.- Erhöhen Sie die Energie während des Tages
Als eine große Quelle von Vitaminen, gesunden Fettsäuren und essentiellen Mineralien sind Mandeln ein Superfood, das unsere Energie im Allgemeinen durch die Anregung des Stoffwechsels im Körper steigert.
Verbessere den Metabolismus von Fetten, reduziere Cholesterin, halte niedrige Blutzuckerwerte aufrecht, liefere große Mengen an Protein und habe hohe Mengen an Vitamin B und Antioxidantien, also verzehrende Mandeln werden dich zu jeder Zeit des Tages gut und belebt fühlen lassen.
Weitere interessante Fakten
Wir kennen bereits einige der unglaublichen Eigenschaften von Mandeln für unsere Gesundheit. Um sie in unsere tägliche Ernährung zu integrieren, können wir sie entweder als Mahlzeit oder als gesunden Snack am frühen Morgen oder am Nachmittag einnehmen.
Um alle Vorteile von Mandeln zu erhalten, empfiehlt es sich immer, das Ganze zu konsumieren, da Sie in Ihrer Haut die größte Menge an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen finden. Wenn sie geschält gegessen werden, gehen diese Eigenschaften verloren, aber gesunde Fette, Ballaststoffe und Proteine bleiben erhalten.
Um in die Diät aufgenommen zu werden, können sie zum Frühstück im Müsli, während der Mahlzeiten in einem Salat oder als Butter zu Brot, Keksen, sogar Früchten hinzugefügt werden. Eine andere Alternative ist, sie in Pflanzenmilch oder Mandelmehl zu verwandeln, da auf diese Weise ihre Eigenschaften erhalten bleiben und in verschiedenen Arten von Zubereitungen genossen werden können.
Wie man Mandelmilch zubereitet
Sie brauchen eine tiefe Schale, damit die Mandeln die ganze Nacht einziehen können. Die ideale Portion für einen Tag sind 25 Mandeln, aber für diese Pflanzenmilch können Sie mehr verwenden.
Am nächsten Tag belasten Sie die Mandeln und legen sie zusammen mit drei Tassen Wasser in den Mixer. Wenn Sie möchten, können Sie mit Honig oder Zimt versüßen. Die Masse mahlen, bis die Mandeln zerdrückt sind und dann das Getränk abseihen.
Der Rückstand der Mandeln, genannt Ocara, kann verwendet werden, um Süßwaren wie Kuchen, Brot, etc. vorzubereiten.
Dieses Getränk ist kalorienarm, nur 102 pro Portion und reich an Nährstoffen und Proteinen, so dass es eine hervorragende Möglichkeit darstellt, die Eigenschaften von Mandeln zu nutzen.
Weitere Informationen
Es gibt Menschen, die anfällig für Allergien gegen Mandeln sind, also ist es wichtig, dies auszuschließen, bevor Sie einen größeren Verbrauch dieser Samen beginnen.