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8 unglaubliche Vorteile von Lucuma für die Gesundheit
Die Vorteile von Lucuma Für die Gesundheit sind sie zahlreich: Es verhindert Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs, es ist ein natürlicher Süßstoff, es reduziert Anämie, es ist entzündungshemmend und heilend, es vermeidet Verstopfung und andere, die wir unten erklären.
Wir sprechen über die Lucuma, um auf die Früchte aus der Lucuma - Pouteria lucuma - einen Baum aus Gebieten von Peru, Chile und Ecuador zu beziehen. Es ist eine Frucht, die für die Welt der Resposter bestimmt ist und in einer großen Vielfalt von Süßigkeiten, Smoothies, Desserts oder sogar Eiscremes verwendet wird.
Dieser großformatige Baum kann bis zu 15 Meter hoch werden. Es präsentiert ein helles Holz neben dunkelgrünen Blättern mit einer elliptischen Form.
Das Lucuma hat eine runde Form mit einem grünen Farbton. Er kann einen Durchmesser von bis zu 15 cm erreichen und wiegt im Durchschnitt etwa 200 Gramm. Das Fruchtfleisch wird gelb und orange beobachtet, ähnlich wie Pfirsich. Es kann einen Knochen, oder manchmal zwei, in seinem Kern präsentieren.
Sein Geschmack ist süß und intensiv und hinterlässt nach dem Verzehr einen seltsamen und seltsamen Geschmack im Mund. Dies macht es schwierig, es so zu essen, wie es ist, und deshalb ist es auf verschiedene Arten zu arbeiten.
Nun, wie funktioniert diese Frucht?
Sobald es in voller Reife ist, werden wir es aus seinem Baum extrahieren und es dann in Stroh einwickeln. Wenn wir diese Umhüllung nicht brauchen, können wir etwas ähnliches Material verwenden.
Eigenschaften und Vorteile von Lucuma
1- Hilft eine korrekte neuronale Funktion
Normalerweise finden wir Niacin im Fleisch, aber überraschenderweise enthält die Lucuma-Frucht einen hohen Gehalt an diesem Nährstoff. Sie können insgesamt 1,96 Gramm pro 100 dieser Früchte in ihrer Zusammensetzung finden.
Auch Vitamin B3 genannt, hilft es bei der Verbesserung der neuronalen Funktion, besonders im Hinblick auf Kurzzeitgedächtnis und chronische Müdigkeit.
Darüber hinaus hilft es bei der Regulierung von Hormonen im Zusammenhang mit depressiven Zuständen, Stress und Sex.
Für Vegetarier ist Lucuma eine perfekte Nahrung, um Vitamin B3 zu ihren Diäten hinzuzufügen, ohne Ergänzungen zu verwenden.
2- Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Seine Menge an Niacin hilft Cholesterin und Triglyceridspiegel im Blut zu reduzieren und damit Probleme im Zusammenhang mit Fettleibigkeit und Herz-Kreislauferkrankungen zu vermeiden.
Im Jahr 2009, Das wissenschaftliche JournalZeitschrift für medizinische Nahrung Öffentlichkeit Er sagte, dass der Verzehr dieser Frucht die Behandlung von Bluthochdruck hilft.
3- Gute Quelle der Verteidigung gegen Krebs
Seine Farbe, zwischen gelb und orange, verrät das Vorhandensein von Beta-Carotin, einer Komponente, die diese Art von Färbung erzeugt. Diese Substanz verstärkt das Aussehen von Antioxidantien, die uns gegen Krebs der Speiseröhre, Leber, Bauchspeicheldrüse, Dickdarm, Mastdarm, Prostata, Eierstöcke und Gebärmutterhals schützen.
Darüber hinaus ist Beta-Carotin eine große Quelle von Vitamin A, die ein effektives Zellwachstum und eine große Hilfe zur Verbesserung unserer Sehkraft bewirkt. Dies beugt Funktionsstörungen wie Katarakten oder gar Sehverlust durch Degeneration der Netzhaut vor.
4- Natürlicher Süßstoff und Regler
Diese Frucht wird für eine Unendlichkeit der kulinarischen Verwendung verwendet, die alle zum Gebäck bestimmt sind.
Seine weitverbreitete Verwendung ist aufgrund seiner Funktion als starker natürlicher Süßstoff, süßende Lebensmittel ohne Zucker zu verwenden.
Um eine Idee zu bekommen, entspricht zwei mittlere Esslöffel Lucuma einem Zucker.
Darüber hinaus kann es dank seines niedrigen glykämischen Index als Mittel zur Regulierung des Blutzuckers und damit des Typ-2-Diabetes eingesetzt werden.
5- Reduzieren Sie Anämie
Die Lucuma-Frucht zeichnet sich als wichtige Quelle für Mineralien wie Zink oder Kalzium aus (es ist vorgeschrieben, dass eine Lucuma-Frucht einem Glas Kuhmilch entspricht). Aber zweifellos ist es das Eisen, das die Handfläche mit insgesamt 0,4 Gramm pro 100 nimmt.
Mit großen Dosen in seiner Zusammensetzung verbessert Eisen den Sauerstofftransport zwischen den Zellen. Es verbessert auch die Lebensqualität von schwangeren Frauen und verhindert das Auftreten von Anämie im Blut.
Es ist üblich, Ergänzungen von Lucuma für schwangere Frauen, die in einem schwachen Gesundheitszustand sind.
6- Vermeiden Sie Verstopfung
Unser Verdauungssystem profitiert von der großen Menge an Ballaststoffen - 1,3 Gramm pro 100 - die Lucuma.
Verstopfung und Blähungen werden ihre Wirkung durch das Auswaschen von Giftstoffen, die von der Faser im Körper produziert werden, reduzieren.
7- Antientzündlich und heilend
Eine Studie der Universität Rutgers, New Jersey, kam zu dem Schluss, dass Lucuma entzündungshemmende und heilende Wirkungen auf verschiedene Schmerzen und Wunden hat.
Es ist ratsam, einen Smoothie einzunehmen, der Zimt, Ingwer und Lucuma mischt, da es die perfekte Kombination ist, um die erlittenen Entzündungen zu reduzieren.
Auf der anderen Seite wird Lucumo Latex gegen Herpes, Warzen und Hautirritationen eingesetzt.
8- Erkältungen behandeln
Da es sich um eine antibakterielle Frucht handelt, hilft es, eine Unzahl von Viruserkrankungen wie Grippe oder Erkältungen zu verhindern. Dieser Schutz ist auf die große Menge an Mineralien und Vitaminen zurückzuführen.
Bei vielen Gelegenheiten kann Lucuma als natürlicher Ersatz für Antibiotika fungieren.
Kuriositäten
- Lucuma ist ein Symbol für Langlebigkeit und Fruchtbarkeit für das peruanische Volk.
- Diese Frucht wurde seit Jahrtausenden konsumiert. Es ist bekannt, dass es in vorspanischen Zeiten von den alten Mayas und vor allem von den Inkas verwendet wurde. Gerade diese Letzten nannten es wie "essbares Gold" wegen der Anerkennung, die sie zu ihm hatten.
- Der Verbrauch von frischem lucuma wurde in Spanien wegen der Regulierung der europäischen Anwendung auf den Konsum von neuen Lebensmitteln seit Jahren eingeschränkt. Dies betraf Lebensmittel, die vor dem 15. Mai 1997 von Europäern nicht konsumiert worden waren.
- In seiner natürlichsten Form ist es schwer zu erreichen, da er in Höhen zwischen 1300 und 3000 Metern wächst. Im Gegenteil, sein Pulverzustand ist viel leichter zu erhalten.