Was sind Superfoods? 17 Arten

Die Superfoods sie sind die Lebensmittel mit mehr Nährstoffen, Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen, Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen.

Sein Name wurde so populär gemacht, dass er von einer Vielzahl von Wörterbüchern und Sprechern aufgenommen wurde. Ohne weiter zu gehen Das Oxford English Dictionary nennt sie "ein nährstoffreiches Lebensmittel, das als besonders vorteilhaft für Gesundheit und Wohlbefinden gilt".

Viele Menschen haben diese Esswaren als "Top" der Ernährung, als das Beste, das zu einer Diät hinzugefügt werden kann, so dass es gesund, ausgewogen und vollständig ist.

Die erste Verwendung dieses Begriffs erfolgte zu Beginn des 20. Jahrhunderts, als die Ernährung als eine andere Möglichkeit, eine bestimmte Lebensqualität zu genießen und zu erhalten, an Bedeutung gewann.

Welche Arten von Superfoods können wir finden?

Unter den sogenannten "Superfoods" können wir unter anderem Kokos, Zuckerrüben, Guaraná, Mais, Kakao oder Zuckerrohr erwähnen. Aber derjenige, der die Palme nimmt, sind die Blaubeeren, eines der relevantesten Nahrungsmittel, die immer in einer Vielzahl von wissenschaftlichen Studien gezeigt werden. Sie enthalten hohe Mengen an Anthocyanen, einem starken Antioxidans, das das Wachstum von Darmkrebszellen hemmt.

Lachs zum Beispiel befindet sich ebenfalls in der gleichen Tüte und speichert wichtige Dosen von Omega-3, reich an Vitamin A, B und D, Kalzium, Eisen, Phosphor und Selen. Es hilft auch, den Cholesterinspiegel zu senken und wird von der Spanish Heart Foundation abalado.

Der große Teil der Früchte und Früchte ist auch im Bereich der "Superfoods" etabliert. Die Pulpa der Frucht enthält wieder antioxidative Eigenschaften, verringert die arterielle Spannung in kurzer Zeit und reduziert die Belastung.

Als eine Kuriosität können wir andere Arten von seltener und seltener Lebensmittel wie orientalischen Senf, mit einem hohen Anteil an Vitamin A und C, sowie Ballaststoffe und Phospholipide, die helfen, Soja zu reduzieren.

Chia-Samen fügen eine große Menge an Omega-3 in der gleichen Weise hinzu, wie sie das Herz-Kreislauf-System schützen. Es hilft auch stark bei der Gewichtsabnahme und reguliert den Zucker, den wir verarbeiten. Wie man sie einnimmt? Die Sorten sind vielfältig, so dass sie mit Joghurts, Flüssigkeiten oder verschiedenen Saucen gemischt werden können.

All dies wurde wissenschaftlich nachgewiesen, indem gezeigt wurde, dass diese Art von Lebensmitteln in der Klassifizierung von Lebensmitteln mit besseren Konsumqualitäten enthalten ist.

Liste von 17 Arten von Superfoods

Dann werden wir uns mehr auf diese sogenannten "Superfoods" konzentrieren und so mehr über ihre Zusammensetzung und natürlich über die Vorteile, die sie mit der Gesundheit bringen, erzählen können. Hier ist eine Liste von insgesamt 13 Lebensmitteln mit ungewöhnlichen Eigenschaften:

1- Aránnos

Wie bereits erwähnt, sind die Blaubeeren eines der Lebensmittel, die am besten zu uns kommen. Zu den Gründen, die uns gezeigt werden, gehört im Wesentlichen ihr Besitz von Phytonährstoffen, die in der Konfrontation mit freien Radikalen, die unsere Zellen schädigen und unsere Alterung beschleunigen, im Grunde genommen unmarkiert sind. Sie helfen auch, die Möglichkeit zu verringern, an Krebs und anderen mit Demenz verbundenen Krankheiten wie Alzheimer zu leiden.

Wenn wir anstelle von Blaubeeren andere Lebensmittel essen möchten, können wir Himbeeren mit einer ähnlichen Zusammensetzung wählen, die als nahrhafter und ausgezeichneter Ersatz dient.

2- Grünkohl

Diese grünliche und wenig gemeinsame Nahrung hat unendlich viele Vorteile für unseren Organismus. Unter den vielen, die wir finden können, können wir den Kampf gegen die Prävention von verschiedenen Arten von Krebs, vor allem die Eierstöcke und die Brust hervorheben.

Dies ist auf den Prozess zurückzuführen, durch den ihre Phytonährstoffe auf die Leber wirken, um Enzyme zu produzieren, die die Krebszellen potentiell neutralisieren.

3-Brokkoli

Wie Grünkohl, hat es sehr ähnliche Effekte, wie der Kampf gegen Zellen, die Krankheiten wie Krebs auslösen. In seiner Zusammensetzung überwiegen Vitamin C und ein hoher Anteil an Folsäure.

4- Bohnen

Obwohl viele nicht dazu neigen, besonders gemocht zu werden, bestehen sie aus einer großen Menge an Ballaststoffen, Antioxidantien, Eisen und erhöhen unsere Energie aufgrund der Kohlenhydrate, die sie genießen. Ihnen fehlt auch völlig jede Art von gesättigtem Fett.

5- Lachs

Ein anderes Essen, das wir in den vorherigen Abschnitten erwähnt haben und das in der "Spitze" der bekannten "Superfoods" steht. Enthält hohe Dosen von Omega-3-Fettsäuren.Unter den Vorteilen dieser Art von Säuren sehen wir, wie sie verschiedene Entzündungen reduzieren, die Anteile von Cholesterin in unserem Körper regulieren und zusätzlich die Durchblutung unserer Blutgefäße verbessern Krebs vorbeugen.

Erschwerend kommt hinzu, dass es auch eine reiche Quelle von Selen und Vitamin B ist, die dazu führen, dass Zellschäden beträchtlich nachlassen.

6- Quinoa

Neben Omega-3 enthält auch die Sorte -6 zusammen mit Mineralstoffen und Vitaminen E und B.Zu allem Überfluss nannte die FAO 2013 auch das Internationale Jahr der Quinoa, dank der zahlreichen Eigenschaften, die unserem Körper zum Zeitpunkt der Einnahme zur Verfügung standen.

7- Tomaten

Diese Früchte zeichnen sich dadurch aus, dass sie eine äußerst spezielle Substanz in ihrer Zusammensetzung enthalten. Selten wird ein anderes essbares Lycopin enthalten, ein bestimmtes Antioxidans.

Studien haben bestätigt, dass diese Komponente uns vor der Einwirkung der UVA-Strahlen der Sonne schützt. Außerdem hilft es, verschiedene Krebsarten zu verhindern und unseren Cholesterinspiegel zu senken.

Unter seinen Vitaminen finden wir vor allem den der Gruppe C. Wir können auch hohe Dosen von Kalium und Ballaststoffen beobachten.

8 - Avena

Hafermehl präsentiert nichts mehr und nichts weniger als Magnesium, Kalium und Phytonährstoffe. Sein Konsum von integraler Form trägt dazu bei, das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu leiden, zu reduzieren, und da es das Hauptmerkmal ist, finden wir in großen Mengen Ballaststoffe.

Dies, zusätzlich zu der aktuellen, gibt uns einen Prozentsatz einer Faser teilweise fermentiert anders als die normale, die unser Cholesterin sinkt und verschiedene Krankheiten im Zusammenhang mit dem Herzen zu verhindern.

Was Magnesium betrifft, müssen wir darauf hinweisen, dass es hilft, unseren Blutzuckerspiegel zu senken.

9 - Nüsse

Wie Lachs sind sie eine wichtige Quelle für Omega-3-Säuren. Mit einer kleinen Handvoll Nüsse täglich können wir solche Übel bekämpfen wie das Auftreten von Krebs, Blutverstopfung unseres Körpers oder verschiedene Entzündungen.

10- Cúrcuma

Wir legen mit den Gewürzen. Speziell mit der Kurkuma, eine Art der Einnahme, die gegen Krebszellen und vor allem gegen die Brust und die Lunge kämpft. Sein täglicher Einsatz in der Küche wird auch dazu beitragen, den DNA-Gehalt in unserem Körper wiederherzustellen.

11- Spinat

Dieses essbare enthält Menge an Nährstoffen sowie Phytonährstoffen. Wir fanden Carotinoide wie Zeaxanthin und Beta-Carotin sowie Antioxidantien wie CoQ10 und Glutathion, Alpha-Liponsäure. Worin übersetzt das? Nun, in einer größeren Regulierung von Insulin, die Verringerung des Risikos für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und andere mit dem Gehirn verbunden.

Es bekämpft auch die Augen-Degeneration und reduziert damit die Wahrscheinlichkeit von Sehstörungen. Auch könnte die Prävention nicht gegen verschiedene Krebsarten vorgehen.

12-Leinsamen

Sie haben praktisch die gleichen Vorteile wie die Kurkuma, Kampf gegen die Zellen, die dazu führen, dass Brustkrebs erscheint. Sie zeigen auch hohe Mengen an Omega-3-Säure pflanzlichen Ursprungs, eines der Lebensmittel mit dem höchsten Anteil dieser Fettsäuren.

13 - Samen von Chia

Wieder ein anderer Samen reich an Omega-3 und einem der wichtigsten Lebensmittel, die wir finden können. Wir haben es oben erwähnt, aber jetzt werden wir es genauer beschreiben. Es enthält hauptsächlich zwei Arten von Fasern: löslich und unlöslich.

Die erste Art von Faser, was es tut, ist Cholesterin zu senken und Blutzuckerspiegel zu regulieren sowie die Probleme, die im Herz-Kreislauf-System entstehen zu reduzieren.

Es hilft auch, den Metabolismus von Zuckern zu regeln und stellt Tryptophan zur Verfügung und verursacht ein Gefühl, uns das Essen gefüllt zu haben, wenn es wirklich nicht ist und so es eine ideale Zutat für die Verwirklichung von Diäten macht.

Im Jahr 2009 wurde es von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit für neuartige Lebensmittel anerkannt. Es wird empfohlen, täglich einen Esslöffel dieser Samen zu sich zu nehmen, und unter seinen Nährstoffen beobachten wir eine breite Palette von Kalzium, Phosphor, Mangan, Eisen, Kalium, Zink, Kupfer und verschiedenen Vitaminen der Komplexe B und E.

14 - Kürbis

Diese Nahrung bietet die höchste Menge an Carotinoiden (die hilft, unsere Zellen zu regulieren, sie zu schützen und sie stärker gegen die Verteidigung verschiedener Arten von Krankheiten zu machen) auf dem Markt.

Phytonährstoffe sind auch sehr wichtig, wenn sie ihre Zusammensetzung erklären. Schließlich hilft uns diese Frucht, gegen verschiedene Krebsarten zu kämpfen, die es gibt.

15- Pistazie

Zweifellos sind wir mit der trockenen Frucht mit mehr Vitamin A, B, C und E konfrontiert und haben einfach ungesättigte Fette, Selen und Zink. Mit seiner gemeinsamen Einnahme erhalten wir es, um die Haut zu schützen und zu erneuern und unseren Cholesterinspiegel zu kontrollieren.

16 - Olivenöl

Die häufigste Substanz in einer Küche hat auch die Eigenschaften eines "Superfoods". Laut einer Studie aus dem Jahr 2005 wurde festgestellt, dass extra natives Olivenöl eine große Menge Polyphene enthält. Dies führt zu viel weniger starren Arterienwänden und macht diese etwas elastischer.

Darüber hinaus ist allen bekannt, dass Olivenöl ähnliche Wirkungen auf den menschlichen Körper hat wie Nüsse.

17 - Kiwi

Es ist eines der vollständigsten Früchte, die derzeit existieren. Es enthält Vitamin C, sowie eine Vielzahl von Mineralien und Ballaststoffen. Laut der University of St. Andrews in Großbritannien enthält es Lutein, ein Pigment, das als leistungsstarker Sonnenfilter wirkt.

Mit drei Einheiten pro Tag können wir unserer Haut Gesundheit schenken und mit zweien werden wir das Cholesterin, das wir brauchen, im Wesentlichen bekämpfen und auf diese Weise gegen Bluthochdruck kämpfen.

Es gibt auch viele andere Arten

Wir haben das Wichtigste und Transzendentale erwähnt, wenn wir wirklich wollen, dass unser Körper diese Art von Nahrung zu sich nimmt und von seinen vielfältigen und vitalen Eigenschaften profitiert.

Trotzdem gibt es eine große Vielfalt, die wir genießen können, von Eiern bis zu Boks Hoy (eine Gemüseart, die Frauen wirklich gut tut) bis hin zu Oliven mit einfach ungesättigten Fettsäuren, die unser Herz schützen .

Trotzdem ist nicht alles so, wie es uns präsentiert wird

Es ist wahr, dass die andere Seite der Medaille gezeigt wird, wenn diese Nahrungsmittel auf die Diäten ausgeweitet werden, da sie beim Import dieser Nahrungsmittel in tägliche Mahlzeiten ihre Nährstoffe ändern und somit von den wissenschaftlichen Analysen in den Labors abweichen.

Auf der anderen Seite würden die Effekte, die in den allermeisten von diesen benötigt werden, auf einer langfristigen Aufnahme basieren, wenn wir möchten, dass ihre Nährstoffe, Vitamine usw. in unserem Körper wichtig werden.

Referenzs

1. http://saludaio.com/13-super-alimentos-para-prevenir-el-cancer-de-mama/.
2. http://fisiomorfosis.com/articulos/nutricion/super-alimentos.
3. http://www.health.com/health/gallery/0,,20306775,00.html.
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7. http://www.womansday.com/health-fitness/nutrition/
8. http://claudeknabe.com/adelgaza-y-mejora-el-aspecto/super-alimentos/.
9. http://mejorconsalud.com/conoces-los-superalimentos/.