10 Traditionen und Bräuche von Baja California Sur (Mexiko)

Einer der berüchtigtsten Traditionen und Bräuche von Baja California Sur Es ist das Pitahayafestival. Das Pitahaya ist das traditionelle weibliche Kostüm der Gegend, das aus einer weißen und roten Bluse und einem roten Rock mit einem gestickten Kaktus besteht.

Während dieser Party konkurrieren Dutzende Frauen, die Pitahayas tragen, um den Titel "Festival Queen".

Andere Traditionen dieses mexikanischen Staates sind die Gerichte. Dazu gehören die Muschel und das kaiserliche Filet, die mit Meeresprodukten (Venusmuscheln bzw. Garnelen) hergestellt werden. Andere typische Gerichte sind Machaca und Chimichango.

Auf der anderen Seite wird die Region von ihren tlacuachas anerkannt, das sind Pferderennen, die gemacht werden, um andere Feiern (Feste, Feste, ua) zu begleiten.

In San Felipe, Baja California Sur, wird einer der wichtigsten Karnevals des Staates gefeiert. Diese Karnevale sind berühmt für ihre Umzugswagen, die durch die Stadt ziehen.

Andere Bräuche von Baja California Sur sind die Herstellung von Kunsthandwerk mit Torote, Tänzen wie Tupe und Calabaceados, und die Tage der Schutzheiligen.

Traditionen und Hauptsitten von Baja California Sur

1- Gastronomie

Baja California Sur ist ein Küstenstaat. Aus diesem Grund ist die Gastronomie durch das Vorhandensein von Meeresprodukten gekennzeichnet. In ähnlicher Weise stellen Ranches in den zentralen Gebieten des Staates Viehfleisch zur Verfügung, das für die Küche von Baja California von lebenswichtiger Bedeutung ist.

Die traditionellen Gerichte der Region sind:

- Almejada. Dieses Gericht wird zubereitet, indem die Muscheln in Kohlen gekocht werden. Nach dem Kochen werden sie mit scharfer Sauce, Koriander, Zitronensaft und Salz gegessen.

- Gallo Pinto. Es ist ein Eintopf aus Rindfleisch mit Reis, Kartoffeln und anderem Gemüse.

- Machaca. Dieses Gericht wird durch Salzen des Fleisches und Trocknen hergestellt. Anschließend wird es rehydriert (in Wasser ruhen gelassen) und in Kohlen geröstet. Dann wird es erneut in Wasser gegeben, um überschüssiges Salz zu entfernen. Zum Schluss wird das Filet gepresst und gebraten.

Die Machaca wird mit Zwiebelsauce, Tomaten, Oregano und scharfen Chilischoten serviert. Es wird mit Mais-Tortillas und Bohnen begleitet.

- Imperial Steak. Dieses Gericht wird mit gegrillten Garnelen und Speck zubereitet.

Die berühmteste Süßigkeit von Baja California Sur ist Chimichango. Dies ist ein süßer Pfannkuchen aus Weizenmehl, gebraten und serviert mit Honig oder einem anderen Sirup.

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2- Traditionelle Tracht

Das typische weibliche Kostüm von Baja California Sur ist das Pitahaya. Diese besteht aus zwei Teilen: - Ein roter Rock mit einem Kaktus mit drei Blumen (eine in der Mitte und eine auf jeder Seite). Dies ist in grün, rosa und gelbem Garn bestickt.

- Eine Bluse mit V-Ausschnitt Diese Bluse ist weiß und rot. Darüber hinaus hat es gestickte Ornamente in grün.

Auf der anderen Seite ist der traditionelle Herrenanzug aus Leder. Es besteht aus einer Weste, die mit vier Riemen, einem Hut und handgefertigten Schuhen (mit Sporen) gebunden ist.

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3- Fest der Pitahayas

Das Pitahayas-Festival ist ein Wettbewerb, bei dem Sie um den Preis kämpfen, um herauszufinden, wer das beste traditionelle Kostüm von Baja California Sur herstellt. Dieser Wettbewerb findet in Miraflores statt.

Es findet im Monat Juli statt. Es sollte beachtet werden, dass das Startdatum vom Lebenszyklus des Kaktus abhängt: Wenn die Früchte dieser Pflanze gereift sind, wird das Fest der Pitahayas eröffnet.

Dieses Festival dauert drei Tage, in denen Tänze abgehalten werden, Essensmessen organisiert werden und die Parade der Pitahayas stattfindet. Am Ende des Festivals wird die Königin gekrönt (sie wird diejenige sein, die das beste Kostüm trägt).

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4- Handwerk mit Torote, Palmblättern und Muscheln

Das Handwerk von Torote ist ein traditionelles Element von Baja California Sur. Mit dieser Pflanzenfaser werden Korbwaren (Körbe, Vasen, Behälter und Körbe) hergestellt.

Mit dem Torote und den Palmblättern werden verschiedene Gegenstände hergestellt: Brieftaschen, Taschen, Hüte, Hüte, unter anderem.

Schließlich werden Meeresmuscheln als Schmuckelemente ua in Schachteln, Juwelieren, Gefäßen verwendet. Auch Schmuckstücke werden durch Polieren dieser Schalen hergestellt.

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5- Tlacuachadas

Die Tlacuachadas sind Pferderennen. Diese bilden eine wichtige Tradition im Bundesstaat Baja California Sur.

Im Allgemeinen werden diese Rennen von typischer Musik der Gegend begleitet (hauptsächlich Rancherasongs). Diese werden von lokalen Musikgruppen aufgeführt.

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6- Die Tupe

Tupe ist ein typischer Tanz aus San José del Cabo, Baja California Sur. Dieser Tanz bildet eine Balz zwischen einem Mann und einer Frau nach.

Machen Sie die Schritte der europäischen Polka und mischen Sie sie mit kreolischen Elementen, was zu einem einzigartigen und lebendigen Tanz führt.

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7- Die Kürbisse

"Los Calabaceados" ist ein traditioneller Tanz aus Baja California Sur. Es ist ein Tanz, bei dem Dutzende Paare ihren Widerstand beweisen.

Paare tanzen ohne zu stoppen, bis sie müde werden, zu diesem Zeitpunkt ziehen sie sich zurück und verlieren die Konkurrenz. Gewinne das Paar, um bis zum Ende weiter zu tanzen.

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8- San Felipe Karneval

Der San Felipe Karneval wird vier Tage vor dem Aschermittwoch gefeiert. Während dieser Feierlichkeiten werden Paraden und Comparsas mit Menschen in aufwendigen Kostümen durchgeführt, Tänze werden typisch für die Region durchgeführt und sportliche und kulturelle Aktivitäten werden entwickelt. Auch Vergnügungsparks sind installiert

Die Karnevale von San Felipe sind berühmt für ihre Kutschen. Das sind künstlerische Konstruktionen in Pappmaché, die auf Autos transportiert werden. Die Parade der Wagen zieht sich für drei Tage durch die Stadt San Felipe.

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9 Tage der Heiligen Patronen

In den Städten von Baja California Sur finden am Tag des Schutzpatrons Partys statt. Während die Feierlichkeiten von Stadt zu Stadt variieren, werden gemeinsame Elemente vorgestellt, wie Vergnügungsparks, Feuerwerke, Essensmessen, Pferderennen und Volkstanzwettbewerbe.

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10- Fest von San Francisco Javier

Das Festival von San Francisco Javier wird am 1. und 2. Dezember jedes Jahres gefeiert.

Referenzen

1. Geschichte und Kultur in Baja California Sur. Abgerufen am 31. August 2017 von lonelyplanet.com.
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