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10 beliebtesten Oaxaca Traditionen und Bräuche
Die Traditionen und Bräuche von Oaxaca Sie sind stark mit den Ureinwohnerkulturen des Staates verbunden. Ein Beispiel dafür ist die Guelaguetza, eine Party, die im Juli (die beiden Montag nach dem 16. Juli) stattfanden.
Dieses Fest ist prä-hispanischen Ursprungs und wurde zuvor den Göttern für die Ernte geschenkt.
Gegenwärtig setzt sich die Praxis von guelaguetza in Oaxaca fort. Doch das Objekt hat sich verändert: Statt sich bei den Göttern zu bedanken, bedanken sich die indigenen Gemeinschaften.
Andere Traditionen von Oaxaca zeigen den Einfluss der katholischen Kirche auf die Bräuche des Staates.
Einige Beispiele dafür sind die Feierlichkeiten zu Ehren der Jungfrau von Guadalupe, der Jungfrau von Juquila und San Vicente Ferrer.
In der gleichen Weise hat dieser Staat verschiedene Bräuche im Zusammenhang mit Weihnachten. Zum Beispiel "die Posadas" und "die Nacht der Kalender".
Traditionen und Bräuche von Oaxaca
1- Gastronomie
Die Gastronomie von Oaxaca zeigt den Einfluss der Ureinwohner. Darüber hinaus zeichnet es sich durch eine große Vielfalt an Produkten aus, die sich aus der Vielfalt der geografischen Gebiete ergeben: Küsten, tropische Ebenen und Bergregionen.
Die typischen Gerichte von Oaxaca sind:
- Gekocht Dies ist ein Eintopf aus Schweinefleisch, Huhn und Rindfleisch. Hinzu kommen Kichererbsen, Bohnen, Chayote, Kürbis, Kohl, Karotten, Koriander und Pfefferminze. Dieser Eintopf wird mit Reis und Chilisauce serviert.
- Schwarzer Maulwurf, der mit Putenfleisch hergestellt wird.
- Totopos, die gerösteten Tortillas sind.
- Chilli mit Sardinen gefüllt.
Die traditionellen Süßigkeiten sind:
- Glück, das mit gerösteten Amaranthsamen gemacht wird, die mit Karamell bedeckt sind.
- Gaznate, die mit Baiser-Eiweiß süß sind.
- Mamón, Maisbrot mit Zimt.
- Ate, die eine Frucht-basierte Süße ist. Die traditionellen sind Mangate und Guayabate.
- Capirotada, Weißbrotpudding mit Käse, Rosinen und Erdnüssen.
Die bekanntesten Getränke in Oaxaca sind die folgenden:
- Tejata, ein Getränk auf Basis von gerösteten Kakaosamen.
- Pozol de cacao, ein Getränk aus Mais-Chicha, gemischt mit Kakaosamen.
2- Fest der Jungfrau von Guadalupe
Der 12. Dezember ist der Tag der Jungfrau von Guadalupe, der der Schutzheilige von Mexiko ist. In Oaxaca werden Wallfahrten von verschiedenen Teilen der Stadt zu den Tempeln gemacht.
Es werden Kalender angefertigt, bei denen es sich um Prozessionen von Menschen handelt, die brennende Kerzen halten. Auch einige Einwohner von Oaxaca verkleiden sich als Indianer und tragen Rosensträuße zu Ehren von Diego (dem Mann, dem die Jungfrau von Guadalupe erschienen ist).
3. Tag der Toten
In Oaxaca beginnt der Tag der Toten am 1. November und endet am nächsten Tag. In diesen zwei Tagen machen die Bewohner des Staates Altäre in ihren Häusern, um ihre Toten zu ehren.
Zu diesen Altären gehören Blumen, Essen und Kunsthandwerk, die typisch für den Tag der Toten sind. Es ist üblich, Tonschädel mit dem Namen des Verstorbenen zu finden.
Viele Menschen besuchen ihre Verstorbenen auf den Friedhöfen, bringen Musik und Essen mit. Die Tradition besteht darin, einen Strauß Cempasúchil-Blumen mitzubringen, um die Grabsteine zu schmücken.
4- Handwerk
Oaxacan Handarbeiten enthüllen den Einfluss der zapotekischen und mixtekischen Ureinwohnergruppen. Objekte werden in Keramik, Holz, Metallen und Stoffen hergestellt.
5- Tag der Jungfrau von Juquila
Am 8. Dezember wird der Tag der Jungfrau von Juquila gefeiert. Die Gemeindemitglieder gehen zum Heiligtum der Jungfrau Maria, um ihnen ein Wunder zu gewähren.
6- San Vicente Ferrer Tag
Im Mai wird der Tag von San Vicente Ferrer mit Messen und gastronomischen Messen gefeiert, auf denen Früchte die Protagonisten des Tages sind.
7- Tequio
Das Tequio ist eine Oaxacanische Sitte, die aus Menschen besteht, die einander helfen, eine Aufgabe zu erledigen.
8- Guelaguetza
La guelaguetza ist ein typisches Oaxacan Festival, dessen Wurzeln präkolumbischen Ursprungs sind. Am Anfang wurde diese Feier mit dem Zweck gemacht, den Göttern für die Ernten, für den Regen, für die Sonne, unter anderem zu danken.
Die Party fand im Juli statt, zu der Zeit, als die Ernte fertig war.
Im Laufe der Zeit hat die Partei ihr Ziel verloren, die Götter anzubeten, aber die Haltung der Dankbarkeit bleibt erhalten.
Derzeit ist es eine Party, in der sich die Ureinwohnergruppen des Staates versammeln, um sich an ihre Traditionen zu erinnern und zu teilen.
9 - Die Gasthäuser
"Las Posadas" ist der Name für eine Weihnachtstradition, die im Bundesstaat Oaxaca und anderen Teilen Mexikos hergestellt wird. Diese Feier beginnt am 16. Dezember und endet am 24. Dezember.
"Die Posadas" rekonstruiert die biblische Geschichte, nach der Maria und Josef durch Bethlehem reisten, auf der Suche nach einem Ort, an dem Maria gebären konnte.
In Oaxaca verkleiden sich die Bewohner in alten Kostümen und gehen von Haus zu Haus, singen Weihnachtslieder und tragen brennende Kerzen.
In einer guten Nacht werden die Wanderer in einem Haus begrüßt, wo ihnen ein Weihnachtsessen und Süßigkeiten angeboten werden. In einigen Gebieten sind Piñatas gebrochen.
10- Nacht von Calendas
Die Nacht der Kalender ist der 24. Dezember. Dies ist die Schließung der Partei der Gasthäuser.
Während der guten Nacht gehen die Bewohner von Oaxaca mit brennenden Kerzen zu den Plätzen oder sogar zu den Tempeln.
Neben der Prozession von Kerzen werden auch Wagen gebaut, die durch die Stadt ziehen. Diese können zu Ehren des Schutzheiligen der Stadt oder zu biblischen Geschichten in Bezug auf Weihnachten sein. Diese Schwimmer sind durch ihre Farbe gekennzeichnet.
In anderen Gebieten von Oaxaca sind zwei "Paten" benannt. Diese werden dafür verantwortlich sein, eine Figur des Kindes Jesus in die Kirche in der Stadt zu bringen.
In diesem Fall geht die Prozession der Kalender vom Haus der Paten zum Tempel. Im Tempel wird eine Messe für die Geburt Christi gefeiert.
Referenzen
- Oaxaca, Mexiko: Feiern und Traditionen. Abgerufen am 1. September 2017 von sunofmexico.com
- Traditionen: Oaxaca. Abgerufen am 1. September 2017 von exploringoaxaca.com
- Über Oaxaca. Abgerufen am 1. September 2017 von allaboutoaxaca.com
- Oaxaca Abgerufen am 1. September 2017 von history.com
- Traditionelle Nahrungsmittel von Oaxaca. Abgerufen am 1. September 2017, von hamburgnature.net
- Festivals in Oaxaca. Abgerufen am 1. September 2017 von traveltips.usatoday.com
- Oaxaca, Mexiko: Kultur. Abgerufen am 1. September 2017 von sunofmexico.com.