Teilen Sie dies:
Typische Lebensmittel aus Uruguay Die 5 beliebtesten traditionellen Gerichte
Die typische Gerichte von Uruguay Sie sind so reich und vielfältig wie der kulturelle Ursprung dieses Landes. Dies liegt an der großen Migrationsbewegung, die nach Uruguay floss; Diese Nation erhielt von Europa Spanier und Italiener, die viele Traditionen bewahrt haben.
Diese Migranten schlossen sich der kreolischen Bevölkerung an, Nachkommen der ersten Spanier, aber mit Jahrhunderten im Gebiet und mit ihren eigenen kulturellen Merkmalen.
Darüber hinaus bewahrt das Land einige Bräuche indigener und afrikanischer indigener Völker.
Diese Verschmelzung der Kulturen in Uruguay wirkte sich auf die eigene Identität als Land und seine kulturellen Manifestationen aus; dazwischen die Gastronomie.
Die uruguayische Gastronomie ist durch ihre kulturelle Mischung gekennzeichnet, in der italienische und spanische Küche hervorstechen.
Beeinflusst auch die Großviehproduktion (Tierhaltung) und Milchproduktion in Uruguay.
Die 5 traditionellen Gerichte von Uruguay
1- Braten
Das Asado ist das traditionelle Essen im Land, das man am Wochenende mit Freunden und Familien teilen oder feiern kann.
Es gibt Orte, wo es möglich ist, es zu kaufen, aber Uruguayer bevorzugen, es zu Hause zu machen, da jeder ein bestimmtes Rezept hat.
In den meisten Fällen wird Rindfleisch verwendet. Andere Fleischsorten werden jedoch in ländlichen Gebieten verwendet.
Brathähnchen wird ebenfalls verzehrt. In Restaurants ist es üblich, Hühnchen am Spieß zu hacken, das heißt, in Stangen stecken, die den Grill einschalten.
Sie sind Teil des Grills als Begleiter: Blutwurst, Hühnermagen, Chinchurrias oder Chinchulines (Darmstücke), Würstchen, unter anderem.
2- Chivito
Das Chivito ist Uruguays Fastfood. Es besteht aus einem mit Fleisch, Käse, Schinken, Salat und Tomate gefüllten Sandwich.
Es ist gewürzt mit Mayonnaise-Sauce, sowie Oliven und Gurken. Pommes Frites sind die traditionelle Begleitung dieses Sandwiches.
Es ist möglich, Chivitos in Street-Food-Ständen, Cafeteria und anderen Fast-Food-Orten zu konsumieren.
3- Mailand
Dies ist ein weiteres Fleischgericht. Es besteht aus einem Steak oder Steak, das paniert oder bemehlt und gebraten wurde.
Das ist die Vorliebe des Uruguayers für dieses Gericht italienischen Ursprungs, das viele mit angenehmen und vertrauten Erinnerungen verbinden. Fast immer begleitet von Tomaten, Salat, Pommes Frites, Brot und Mayonnaise-Sauce.
4- Choripan
Es ist ein weiteres Lieblingsgericht, das in Fast-Food-Ständen gekauft wird, obwohl sie auch zu Hause hergestellt werden.
Es besteht aus einem mit Chorizo gefüllten Brötchen, zu dem Tomaten, Zwiebeln, Salat, Saucen und andere Gewürze hinzugefügt werden.
5- Alfajores
Obwohl es arabischen Ursprungs ist, wurden Alfajores in Uruguay und auch in Argentinien populär.
Es besteht aus zwei Keksen aus Weizenmehl und Maisstärke oder Maisstärke, die durch dulce de leche miteinander verbunden sind. Derzeit ist das beliebteste mit Schokolade überzogen.
Man geht davon aus, dass sie dank Einwanderern aus Andalusien, einer von der arabischen Kultur beeinflussten spanischen Region, in Südamerika angekommen sind.
Eine Marktuntersuchung ergab, dass in Uruguay etwa 10 Millionen Alfajores pro Monat konsumiert werden.
Referenzen
- Arrospide, J. (2017).Gastronomie. Descubrimontevideo.uy. Abgerufen am 27. November 2017, von descubrimontevideo.uy
- Alfajores Marken erweiterten den Umfang. (2017). Betonung. Abgerufen am 27. November 2017 von alimentacion.enfasis.com
- Die 10 Lieblingsgerichte für Uruguayer. (2017). Diario La República. Abgerufen am 27. November 2017, von republica.com.uy
- Pariona, A. (2017).Die Kultur von Uruguay. WeltAtlas. Abgerufen am 27. November 2017, von worldatlas.com
- Uruguay Essen, typische Gerichte und Desserts - typisches Essen. (2017). Südamerika.cl. Abgerufen am 27. November 2017, von southamerica.cl