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Kultur von Nuevo León Wichtigste Eigenschaften
Die Kultur von Nuevo León Es ist eine Mischung von Kulturen, unter denen die Ureinwohner, die Spanier und die Amerikaner hervorstechen. Aborigines nehmen Traditionen wie den Tag der Toten, der eine Feier zu Ehren der Göttin des Todes war.
Spanier nehmen religiöse Überzeugungen. Dies wird in den katholischen Festlichkeiten, wie der Karwoche, dem Tag der Jungfrau von Guadalupe, dem Tag der Virgen de la Candelaria, den Weihnachtsfeiertagen, unter anderem beobachtet.
Schließlich wird der Einfluss der Vereinigten Staaten in der Gastronomie mit der Verwendung von verarbeiteten Produkten und Weizen gesehen.
Der Bundesstaat Nuevo León ist berühmt für seine Messen, die aus verschiedenen Gründen gefeiert werden. Einige dieser Messen sind Apfel-, Walnuss-, Zerkleinerungs- und Landwirtschaftsmesse.
Vielleicht interessiert Sie auch die Traditionen von Nuevo León oder seine wichtigsten wirtschaftlichen Aktivitäten.
Die 5 herausragendsten kulturellen Elemente von Nuevo León
1- Gastronomie
Nuevo León ist ein Staat, in dem die Landwirtschaft extensiv betrieben wird, so dass sich die Gastronomie durch die Verwendung von Fleisch und Milchprodukten auszeichnet.
Die Nähe zu den Vereinigten Staaten bedeutet auch, dass verarbeitete Lebensmittel und Weizenmehl anstelle von traditionellem Maismehl verwendet werden.
Das traditionelle Getränk von Nuevo León ist Mezcal, das einen gewissen Alkoholgehalt hat.
Unter den typischen Gerichten von Nuevo León heben sich folgende hervor:
Mit Ei zerquetschen
Es wird mit gesalzenem dehydriertem Fleisch zubereitet. Die Fleischstücke werden leicht geröstet und dann in Wasser gegeben, um überschüssiges Salz zu entfernen. Später wird es zerkleinert und gebraten.
Eine Sauce mit Tomaten, Zwiebeln, Peperoni und Oregano zubereiten. Dies wird zu dem gebratenen Fleisch hinzugefügt und für fünf Minuten kochen gelassen, wonach ein Ei hinzugefügt wird.
Die Machaca wird begleitet von Weizen und Getreide Tortillas serviert.
Kind
Es kann auf verschiedene Arten zubereitet werden: geröstet, in seinem Blut, in Scheiben von Fleisch, unter anderem.
Schweinebraten
Das Schweinefleisch wird mazeriert und mit Ananas, Apfel und Banane, Oliven, Zwiebeln, Trauben, Karotten und anderem gefüllt. Es wird im Ofen geröstet.
Palme Blume
Es ist eine Art Kuchen, der mit Yucca und Eiern gemacht wird. Es wird mit Tomatensauce serviert.
Ruhm
Es ist eine Süßigkeit basierend auf Nüssen, wie Erdnüssen, Walnüssen und Haselnüssen.
Cajeta de Perón
Sie enthalten Süßigkeiten auf Peron-Basis, ähnlich wie Konserven. Jede Süßigkeit ist anders: einige sind mit braunem Zucker überzogen, andere mit weißem Zucker, mit Orangenschale oder Zitronenschale, unter anderem.
Kürbiskuchen
Sie sind mit Weizenmehl Teig gemacht. Sie sind mit Kürbisbonbons gefüllt, sie sind gefaltet und geschlossen. Fry in viel Öl.
Orange in Dosen
Sie sind mit Hautschale dieser Frucht vorbereitet.
Quesadilla
Es ist ein Weizenbrot mit Käse, Frischkäse und Karamellsirup.
2- Messen
Zerquetschen fair
Dies ist eine gastronomische Messe, deren zentrales Element die Machaca ist. Varianten dieses Gerichts werden gemacht: mit Ei, mit Gemüse, mit Knoblauchsoße, unter anderem.
In einigen Städten wird ein Wettbewerb ausgetragen, bei dem Sie um den Titel des besten Machacas kämpfen.
Landwirtschaftsmesse
Die Agricultural and Livestock Agricultural Fair findet jedes Jahr in Monterrey, der Hauptstadt von Nuevo León, im Mai statt.
In dieser Messe werden Rodeos installiert, Stierkämpfe werden gemacht, Reiten in der Stadt, Paraden Charros, Mariachis Konzerte, unter anderem.
Walnuss Messe
Die Walnussmesse wird Mitte Oktober in Rayones, Nuevo León gefeiert.
Das Zentrum dieser Feier ist die Trockenfrucht, aus der verschiedene Produkte hergestellt werden: Nougat, Konserven, karamellisierte Walnüsse, Marzipan, unter anderem.
Apfelmesse
Die Apfelmesse hat ihren Sitz in Santiago, Nuevo León. Während dieser Messe werden mechanische Attraktionen errichtet und es gibt Straßenfeste, bei denen der Protagonist der Apfel ist.
Messe von Villaseca
Die Villaseca-Messe findet zu Ehren der Mariachis zwischen Juli und August statt. An diesen Tagen ist es üblich, Paraden Charros, Stierkämpfe, Reiten und Pferderennen zu sehen.
3- Traditionelle Feste
Tag der Toten
Der Tag der Toten ist eine Feier, die zwei Welten vereint: die Ureinwohner und die Spanier. Es gibt Aufzeichnungen, die bestätigen, dass indigene Gruppen vor der Ankunft der Europäer Partys zu Ehren der Göttin des Todes hielten.
Heute wird das Festival am 2. November als Folge der Einführung des Katholizismus während der Kolonie gefeiert.
Die Gasthöfe
Die Posadas ist eine Tradition, die zwischen dem 16. und 24. Dezember stattfindet. Diese Feier belebt die biblische Passage wieder, die besagt, dass Maria und Josef vor der Geburt Jesu von Gasthaus zu Gasthaus gingen und um Unterkunft baten.
4- Tanz
Der häufigste Tanz ist der chicaleros, der indigenen Ursprungs ist. Die Tänzer verkleiden sich in Kostümen aus Säcken und Masken, die Dämonen darstellen.
Dieser Tanz findet im Rahmen der Karwoche statt und beginnt am Karsamstag. Die chicaleros streifen durch die Straßen der Städte und betreten die Häuser, um Küchenutensilien und Essen wegzunehmen.
Die Tänze erstrecken sich bis Santo Domingo, wenn die Chicaleros in der Öffentlichkeit tanzen und ein Mittagessen mit dem Essen vorbereiten, das sie während der Woche "gestohlen" haben.
Das Wort chicalero kommt von dem Wort "chical", das "heilige Nahrung unter allen Mitgliedern der Gemeinschaft" bedeutet.
5- Typischer Anzug
In Nuevo León besteht der typische Herrenanzug aus einer schwarzen Wildlederjacke mit goldenen Fransen. Die Hosen sind aus Kaschmir und in der Regel ist es grau.
Auf der anderen Seite besteht das typische Kostüm der Frau aus einem weißen Flanell und einem Rock. Die Bluse zeichnet sich durch weite Ärmel aus und lässt die Schultern frei.
Der Rock ist schwarz oder braun Regenmantel. Um den Anzug zu vervollständigen, werden schwarze Stiefel und ein spanischer Fan hinzugefügt.
Referenzen
- Monterrey Küche Abgerufen am 9. November 2017 von bestday.com
- Nuevo León. Abgerufen am 9. November 2017 von history.com
- Nuevo León. Abgerufen am 9. November 2017 von wikipedia.org
- Region: Bundesstaat Nuevo León, Mexiko. Abgerufen am 9. November 2017 von oecd.org
- Bundesstaat Nuevo León. Abgerufen am 9. November 2017 von visitmexico.com
- Traditionelle Lebensmittel von Nuevo León. Abgerufen am 9. November 2017, von hamburgnature.net
- Traditionen von Mexiko. Abgerufen am 9. November 2017 von houstonculture.org