Gastronomie in Bolívar Die 11 typischsten Gerichte

Die Gastronomie in Bolívar Es ist sehr wichtig und vielfältig aufgrund der Umwandlung der verschiedenen indigenen Kulturen von Venezuela.

Bolivar Staat von Venezuela mit der Hauptstadt Ciudad Bolivar und ist einer der 23 Staaten. Dieser befindet sich südöstlich von Venezuela in der Region Guyana.

Die wichtigsten Gerichte dieser Gegend haben mit dem Fisch zu tun, unter denen die morocoto abheben, die sapoara und Cachama, fanden aber auch den Stock unter, die mit Bohnen hergestellt wird, die mit Schweinefleisch gewürzt ist, einig Arten und Papelón.

Es ist ein Gericht, das mit Tomaten begleitet werden kann, aber das hängt von der Region ab, in der es zubereitet wird. Es kann auch mit grünem Topocho begleitet werden. Dieses Gericht, ist zweifellos ein typischer Trend des Lebens des llanero von Venezuela.

Auch in dem Zustand von Bolívar ist die Cruzao und die Schalen werden aus Fleisch Morrocoy hergestellt, Hervorhebungen wesentlich carpaccio Morrocoy und Maniok, wobei letztere einen der Hauptbegleitungen verschiedenen Gerichte die Region.

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Die häufigsten Gerichte der Gastronomie von Bolívar

1- Der Sapoara

Es ist eine Art von Fisch, der den Fluss Caroní und den Orinoco River bewohnt. Es ist ein Fisch reich an Nährstoffen und sehr beliebt für seinen reichen Geschmack. Seine typische Herstellung wird in sancocho getan, obwohl es auch üblich, ist es in der Vorbereitung als Füllung zu sehen, Brät und gebraten (Gold).

Wenn es in der letztgenannten Weise gemacht wird, wird es als eine der Hauptbestandteile zu Salz und Knoblauch genommen. Wenn Sie gebacken Art und Weise gemacht, dann wird es in der Rückseite öffnen und verschiedene Marinaden wie Zwiebeln oder Paprika hinzufügen. In beiden Fällen handelt es sich um Zubereitungen, die mit Reis, Salaten oder Kartoffeln begleitet werden können.

Dieser Fisch hat auch seine Party. Es ist die Sapoara Messe, die im August jeden Jahres in Bolívar und Soledad stattfindet.

Ebenso ist die Zubereitung in Sancocho eine der bevorzugten von den Menschen der Region. Dies wird als eine Suppe gemacht, zu der Gemüse hinzugefügt wird.

2- Morrocoy Kuchen

Ein weiteres Gericht, das Teil der typischen Küche des Staates Bolivar in Venezuela ist Morrocoy Kuchen wird diese Morrocoy mit Fleisch zubereitet.

Es gibt Eier, Kartoffeln, Dressings, Wein und scharf. Einmal auf diese Weise zubereitet, wird es in der Schale des Tieres in den Ofen gebracht.

3- Frijoles del Orinoco

Auch Orinoco-Bohnen sind sehr traditionell, die an der Küste dieser Region ausgesät werden.

4- Peleo de Gallina

Es ist auch bekannt als ein Guyanese pelao und ist typisch für die Guyanese-Region. Es ist ein Gericht von der Insel Trinidad, dort gilt ein Nationalgericht.

Es wird auf Basis von Reis, Eintopf und Hühnchen zubereitet, um schließlich eine leckere Suppe zu bekommen. Es ist ein typisches Gericht, das in ganz Lateinamerika erweitert wurde.

5- Angostureña Hallaca

Dies ist ein sehr wichtiger Ausdruck der Kultur von Mais und genauer die tamal, obwohl dies in Folie Ohr, während hallaca gewickelt ist, unabhängig von der Region von Venezuela, wo sie bereit ist, seine Verpackung immer Banane.

Dies ist zweifellos eine typische Spezialität der venezolanischen Küche, die bereit ist, vor allem während der Ferienzeit. Wenn Sie sorgfältig die Zutaten studieren, können Sie feststellen, dass verschiedene soziale Ausdrucksformen und verschiedene ethnische Gruppen zusammenlaufen.

Seine Basis ist Mais, der als Ahnenprodukt Amerikas gilt. Diese Hallaca, auch trockene Hallaca genannt, bewahrt die Zutaten der traditionellen Hallaca. Es wird jedoch mit einem viel trockeneren Teig zubereitet, um ihn bei langen Transporten zu bewahren.

6- Guyanischer Käse

Sein Hauptmerkmal ist die Weichheit. Es wird geschätzt, dass der beste Moment für den Konsum ist, wenn es sehr frisch ist. Es ist ein Käse, der so weich und zart ist, dass er sogar zum Streuen verwendet werden kann.

Es wird empfohlen, in der kürzesten möglichen Zeit verbraucht werden Sie können und seine Glätte verlieren, wie Sie Kontakt mit dem Umgebungsklima zu machen. Andere Käse sind der Telita und der Handkäse.

7- Milchig süß

Es ist eine Vorbereitung, die zu Weihnachten sehr häufig ist. Es ist jedoch auch als Dessert oder als Unze zubereitet. Die meisten Süßigkeiten werden mit Merey zubereitet.

8- Guava Glas

Dieses Präparat wird mit Guavensaft, Zucker und ein wenig limón.se getan ist ein Rezept, das eine große Investition von Zeit und Geduld erfordert das erwartete Ergebnis zu erzielen.

9 - Casabe

Cassava ist ein Kuchen aus bitterer Maniok hergestellt, weil Maniok verarbeitet wird, zu entfernen, ist Blausäure es in Mehl zu verwandeln.

Es ist eines der am meisten konsumierten und gesunden Präparate der Einwohner Lateinamerikas.Es ist jedoch ein Essen, das nicht von Kolonisatoren konsumiert wurde, weil sie es als etwas ohne Geschmack sahen.

Es ist ein Essen, das mehr als 3000 Jahre alt ist, ein Essen, das in den Ureinwohnern Venezuelas heimisch ist.

10- Typische Getränke

Zu den typischen Getränken dieser Region gehören die würzigen, unter denen das Yinyabié herausragt, ein Getränk, das mit Ingwer, Bier, Zitrone und Nelken zubereitet wird. Wir finden auch die monky pí, ein typisches Getränk mit Papelón, Auberginen, Rum, Zitrone, Zucker und Licht.

11 - Soßen

Ebenso ist die Catara-Soße sehr typisch für dieses Gebiet. Es ist eine scharfe Sauce aus dieser Region, die mit Yucca-Saft, einigen Gewürzen und Bachaco Culón zubereitet wird.

In der Region gilt es als eine Soße mit hohem Aphrodisiakumgehalt. Wir finden auch die Lücke Süßigkeiten, die in den Granjerías vorhanden ist.

Referenzen

1. Bundesstaat Bolivar, exotisches Land. Gastronomie, Süßigkeiten, Essen und Getränke. (2009). Venezuela Recuperado de estadobolivartierraexotica.blogspot.com.
2. Typische Gerichte des Staates Bolívar. Venezuela (2013). Von es.scribd.com abgerufen.
3. Typisches Essen von Venezuela. Essen des Staates Bolívar. Venezuela (2012). Wiederhergestellt von yansi-comidatipicadevenezuela.blogspot.com.
4. La Sapoara: Typisches Gericht des Staates Bolívar. Venezuela (2015) Recuperado de pac.com.ve.