Was ist Subsistenzlandwirtschaft?

Die Subsistenzlandwirtschaft es ist eine Form der Produktion, bei der fast alle Ernten verwendet werden, um die Familie zu unterstützen, die arbeitet und selten Überschüsse erzeugt, um sie für spätere Verwendung zu verkaufen oder zu lagern (Waceke und Kimenju, 2004). Es entstand vor mehr als 10.000 Jahren in mehreren Regionen der Welt (Abbildung 1) und ist ein grundlegender Bestandteil der Entwicklung aller Kulturen.

Vor der Entstehung der Landwirtschaft verfügten die menschlichen Gruppen über reichlich vorhandene Ressourcen und koexistierten im Gleichgewicht mit der Natur. Sie ließen sich an einem Ort nieder und wanderten erst ab, als das Essen zu sinken begann, entweder weil es zu Ende ging oder weil die Jahreszeiten wechselten. Dies ermöglichte die Regeneration von Ökosystemressourcen. (Durán und Reyes, 2014).

Nach Durán und Reyes (2014) zwischen 13.000 und 11500 a.C. die Bevölkerung wurde sesshaft. In dieser Zeit gab es keine Notwendigkeit zu migrieren, weil es eine Fülle von Ressourcen und Nahrungsmitteln gab, verursacht durch den Anstieg der Niederschläge. Diese Situation erleichterte die Bevölkerungsdichte und die Migration wurde schwieriger.

Aber zwischen 11500 a.C. und 10600 a.C. Es gab einen Anstieg der globalen Temperaturen und eine starke Trockenheit (Abbildung 2). Infolgedessen verstärkte der Mensch die gartenbaulichen Praktiken, um seine sesshafte Lebensweise zu erhalten, die bereits begonnen hatte, anstatt zu wandern, und ab dem Jahr 8500 a.C. war die Weltgesellschaft bereits vollständig landwirtschaftlich.

Die Landwirtschaft war unsere erste große Revolution. Die Hauptherkunftszentren der Landwirtschaft waren heute Mexiko, Peru, Zentralafrika, China, Irak, Indonesien und Papua-Neuguinea (Abbildung 2).

Nachrichten

Das Überleben in der heutigen Zivilisation hängt zu einem großen Teil von der industriellen Landwirtschaft, der Nutzung von Energie und Ressourcen aus Öl ab. Viele Bevölkerungsgruppen, insbesondere in ländlichen Gebieten oder in weniger entwickelten Ländern, betreiben jedoch weiterhin Subsistenzlandwirtschaft.

Der Großteil der Menschheit lebt immer noch in der Nähe von großen Gewässern oder an Flüssen und 25% der Weltbevölkerung, mehr als 1.500 Millionen Menschen, leben von der Landwirtschaft als Hauptquelle des Überlebens So wie der Mensch vor mehr als 8.000 Jahren leben konnte.

Man kann sehen, dass Menschen, die diese Art von Landwirtschaft praktizieren, eine Reihe von hochentwickelten Maßnahmen anwenden, die oft eine gründliche Kenntnis der Böden und ihrer Eigenschaften wie Fruchtbarkeit, Feuchtigkeitsrückhaltevermögen und Erodierbarkeit aufweisen. (Brüntrup und Heidhues, 2002).

In Subsahara-Afrika zum Beispiel sind Kleinbauern, die traditionelle Methoden anwenden, im Allgemeinen produktiver pro Landeinheit als kommerzielle Bauern. Das grundlegende Prinzip, das die traditionelle und Subsistenzwirtschaft dieser Völker unterstützt, ist, dass die Betriebssysteme so konzipiert sind, dass sie die wesentlichen Güter der Erde, einschließlich der Nützlinge, so gut wie möglich erhalten. (Brücke, 1996).

Es gibt Autoren, die darüber diskutieren, wo die Grenzen der Subsistenzlandwirtschaft enden und die kommerzielle Landwirtschaft beginnt. Kostov und Lingard (2004) definieren Subsistenzlandwirte als diejenigen, die weniger als 50% ihrer Produktion verkaufen und die pflanzliche Produktion hauptsächlich für den persönlichen Konsum verwenden.

Subsistenzlandwirtschaft in der Welt

Die Ausweitung der Subsistenzlandwirtschaft variiert in den Transformationsländern von Land zu Land, doch fällt ihre universelle Präsenz auf. 51% der rumänischen ländlichen Haushalte verkaufen keine Produktion (Sarris et al., 1999) und in einer Umfrage für Bulgarien sind es sogar 77,25%. Ungefähr 40% der gesamten landwirtschaftlichen Produktion in Russland im Jahr 1995 konnten dem kleinen autarken Sektor zugerechnet werden (Serova et al., 1999).

In Südafrika gibt es 39.982 Einheiten landwirtschaftlicher Nutzflächen, die rund 95% der Produktion des Landes ausmachen, von denen 87% der gesamten landwirtschaftlich genutzten Fläche liegen. Subsistenzproduzenten produzieren auf den verbleibenden 13% der landwirtschaftlichen Flächen. Die Produktion von Nahrungsmitteln im Haushalt erfolgt unter rauen Bedingungen, bei denen der Niederschlag unvorhersehbar ist und die Bodenfruchtbarkeit abnimmt (Aliber, M. & Hart, T.G., 2009).

Laut Serova et al. (1999) ist die Subsistenzlandwirtschaft negativ mit dem Niveau der wirtschaftlichen Entwicklung eines Landes verbunden, dh, je weiter das Land entwickelt wird, desto weniger Menschen werden sich dieser Aktivität widmen.

Die intensive Subsistenzlandwirtschaft ist in vielen weniger entwickelten Ländern weit verbreitet, wo mehr als 80% der ländlichen Bevölkerung an dieser Art von Landwirtschaft teilnehmen. Die Ursache hierfür liegt in der mangelnden Verfügbarkeit von Input und Technologie in den ärmsten Ländern, obwohl die kommerzielle Landwirtschaft immer ein höheres Einkommen bietet (Cadot et al., 2010).

Ein wichtiger Grund für das Vorherrschen der Subsistenzproduktion ist oft der fehlende Marktzugang für Produkte und Inputs. Dies bedeutet, dass der Preis des hergestellten Produkts extrem niedrig ist.

Darüber hinaus kann die Subsistenzwirtschaft auf unzugängliche Konsumgüter zurückzuführen sein. Wenn es keinen Zugang zu guten Verbrauchermärkten gibt, ist der Anreiz, marktfähige Überschüsse zu produzieren, gering (Azam und Besley, 1991, Brüntrup und Heidhues, 2002).

Trotz der oben ist Subsistenzwirtschaft oft der einzige Weg, die ländliche Bevölkerung äußerst schwierige wirtschaftliche Bedingungen überleben kann und spielt eine wichtige Rolle fragile Volkswirtschaften zu stabilisieren, ist es Unsicherheit wesentlich zur Linderung von Lebensmitteln beiträgt (Brüntrup und Heidhues, 2002).

Landwirtschaft und Nachhaltigkeit

Es gibt zwei Arten von Subsistenzlandwirtschaft: primitiv und intensiv.

• Die primitive Landwirtschaft der Subsistenz, die die Wanderkultur, das Fällen und das Verbrennen einschließt, wird hauptsächlich in Randgebieten praktiziert.
• Im Gegensatz dazu wird intensive Subsistenzwirtschaft auf Ackerflächen mit hohem Potenzial betrieben, auf denen Land knapp ist und die Landwirte die Nahrungsmittelproduktion auf relativ kleinen Feldern maximieren müssen. (Waceke und Kimenju, 2004).

Für die meisten Bauern, Viehhirten, Jäger und Sammler sind eine sichere Ernährung und ein nachhaltiger Umgang mit der Umwelt Ziele, die Hand in Hand gehen (Bayliss, 1991).

Intensive Landwirtschaft wird durch eine begrenzte Nutzung moderner Technologien und erworbenen landwirtschaftlichen Betriebsmitteln, sowie ein hohes Maß an Diversifikation intercropping, als Mischkultursystemen Rinder (Waceke und Kimenju, 2004) gekennzeichnet.

In Existenzminimum im kleinen Maßstab in den Tropen und Subtropen der Landwirtschaft hat die traditionellen landwirtschaftliche Praktiken entwickelt, die ein nachhaltigen Mittel bereitstellen, das Auftreten und die Schäden durch Schädlinge, mit Methoden der direkten Kontrolle, keine chemischen, kultureller und physischen zu reduzieren ; ermutigen Mittel der biologischen Kontrolle natürlichen Ursprungs; und Beibehalten oder Verbessern der Biodiversität, die in multiplen Anbausystemen und traditionellen Kultivaren enthalten ist, um die verfügbare Resistenz oder Toleranz gegenüber Nematoden zu erhöhen (Bridge, 1996).

Globalisierung

Die Globalisierung birgt viele Risiken der Marginalisierung für unterentwickelte Länder, die aufgrund ihrer knappen Ressourcenausstattung oder des Mangels an Fähigkeiten und Infrastruktur auf den Weltmärkten nicht wettbewerbsfähig sind.

Die Globalisierung birgt auch das Risiko von Rückwirkungen in Ländern, die in hohem Maße vom Export einiger weniger landwirtschaftlicher Produkte abhängen. Diese Effekte werden durch instabile internationale Finanzierungssysteme und Schwankungen in der Leistung der großen Volkswirtschaften der Welt (Dixon et al., 2001a, Abele und Frohberg, 2003) verursacht.

Da die Landwirtschaft weitgehend in den Händen von Subsistenzbauern liegt, ist der wirtschaftliche Pfeiler der meisten Entwicklungsländer und eine Hauptquelle des Devisenhandels, der Abbau von Handelsbarrieren erhöht die Möglichkeiten, die Produktion von Sektor.

Letztlich profitieren Sie von neuen Möglichkeiten der Globalisierung das Ausmaß, in dem die Entwicklungsländer nehmen können, hängt von ihrer Wettbewerbsfähigkeit und ihre Fähigkeit, die Produktion von Waren zu erhöhen, die Nachfrage (World Bank 2005 Abele und Frohberg, 2003) sind.

Dies kann jedoch große Investitionen in Infrastruktur, Technologie und Kommunikation erfordern, um Kosten zu reduzieren und den Transport zu beschleunigen. Aber es wäre auch notwendig, die institutionellen Kapazitäten hohe Standards zu etablieren und durchzusetzen und die Landwirte zu trainieren bei der Herstellung von marktfähigen Produkten von hohem Niveau (Dixon et al 2001a, 2001b, IFPRI 2001 und die Weltbank 2005 Abele und Froh entwickeln , 2003)

Tipps für den Start eines Familiengartens

Im Folgenden finden Sie eine Reihe von Empfehlungen zur Gründung eines Familiengartens aus der Arbeit von Seymour, J. (1980), die sich mit dem Problem des autarken Gartenbaus beschäftigt. Es ist wichtig zu beachten, dass die beschriebenen Pflanzenarten und das Klima Spanien entsprechen, die allgemeinen Empfehlungen des Bodens sind jedoch in jedem anderen Teil der Welt anwendbar.

Um auf kleinem Raum eine gute Ernte zu erzielen, ist es ratsam, die Methode des doppelten Grabens oder der tiefen Bank durchzuführen. Diese Methode stammt aus alten Techniken, die in Frankreich und China entwickelt wurden und in denen der Boden in der Tiefe entfernt wird, um die Entwicklung der Wurzeln zu erleichtern im tiefen und lockeren Boden.

Auf diese Weise wachsen die Wurzeln nach unten und breiten sich nicht aus, größere Exemplare werden erhalten und sie können mehr zusammen gepflanzt werden. Wir dürfen nicht auf den Boden treten, der zum Anpflanzen bestimmt ist.

Wir müssen bedenken, dass unsere Pflanzen Stickstoff benötigen, dieser ist in schwarzer Erde erhältlich und muss bei jeder Ernte erneuert werden, dafür ist es eine gute Übung, den Boden mit Humus zu vermischen.Hummus ist tierisches oder pflanzliches organisches Material, das durch die Einwirkung von Bodenmikroorganismen einen Zersetzungs- und Umwandlungszustand durchgemacht hat, dunklere Böden weisen auf eine gute Fruchtbarkeit hin.

Es ist auch eine gute Möglichkeit, Tiere in unserem Garten zu züchten, auch wenn sie nicht essbar sind. Jedes Tier, das im Garten aufgezogen wird, trägt zur Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit bei, da diese das Pflanzenmaterial mit niedrigem Stickstoffgehalt in den sehr reichhaltigen Dünger umwandeln können.

Pflanzsaison

Du musst arbeiten, um dich an die Jahreszeiten anzupassen. Am Anfang des Jahres ist es bequem zu pflanzen: Salat Lauch, Bohnen, Pastinaken, Blumenkohl, Sommerkohl, Zwiebel und Brokkoli; zu Beginn und im Verlauf des Frühlings: Rosenkohl, Erbsen, grüne Bohnen, Rüben, Radieschen, Kohl, Winterkohl, Rüben, Tomaten Karotten; Während des Sommers können folgende Arten ausgesät werden: Zucchini, Spinat, schwarze Bohnen, grüne Bohnen, Frühlingskohl, Radieschen; Im Winter können Sie Zwiebeln, Blumenkohl, Salat, Erbsen und Bohnen anpflanzen.

Lichtverhältnisse

Gemüse, die Bedingungen der vollen Sonne bevorzugen sind: Artischocken, Karden, Zwiebeln, Zucchini, Erdnüsse, Spargel, Sojabohnen, Fenchel, Bohnen, Mais, Melonen, Gurken, Petersilie, Paprika, Okra, Tomaten und Karotten, Kulturen im Halbschatten angebaut werden, ist: Chinakohl, Endivien, Erbsen, Bohnen, Kartoffeln, Lauch und Schwarzwurzeln, tolerante Kulturen Schatten sind: Mangold, Zichorie, Sellerie, Sellerie, Kresse, Brokkoli, Kohl, Blumenkohl, Steckrüben Pastinaken, Löwenzahn, Spinat, Salat, Rüben, Radieschen, Rüben und Rhabarber

Bodenbedingungen

Die meisten Arten bevorzugen feuchte, vorzugsweise gut durchlässige Böden, jedoch können Disteln, Mangold und Steckrüben trockene Böden vertragen. Die meisten Arten benötigen nährstoffreichen Boden, aber einige Arten wie Mangold, Chicorée, Brokkoli, Mangold, Löwenzahn und escarole tolerieren schlechte Böden. Diese Arten sind eine gute Option, um mit der Landwirtschaft zu beginnen, während dem Boden Humus hinzugefügt wird, um seine Eigenschaften zu verbessern.

Erdnüsse, Zwiebeln, Spargel, Salat, Melonen, Rüben, Paprika, Okra und Karotten bevorzugen sandigen Boden, während Bohnen und Blumenkohl Lehmboden bevorzugt,

Referenzen

1. Abele, S. & Frohberg, K. (Hrsg.). (2003). Subsistenzlandwirtschaft in Mittel- und Osteuropa: Wie kann man den Teufelskreis durchbrechen? IAMO.
2. Aliber, M. & Hart, T. G. (2009). Sollte Subsistenzlandwirtschaft als Strategie zur Bekämpfung der Ernährungsunsicherheit in ländlichen Gebieten unterstützt werden? Agrekon, 48 (4), 434-458.
3. Bayliss-Smith, T. (1991). Ernährungssicherheit und landwirtschaftliche Nachhaltigkeit im Hochland von Neuguinea: verletzliche Menschen, gefährdete Orte. IDS Bulletin, 22 (3), 5-11.
4. Bridge, J. (1996). Nematodenmanagement in der nachhaltigen und Subsistenzlandwirtschaft. Annual Review of Phytopathology, 34 (1), 201-225.
5. Brüntrup, M. & Heidhues, F. (2002). Subsistenzlandwirtschaft in der Entwicklung: ihre Rolle in den Prozessen des Strukturwandels. Universität Hohenheim. Tropenzentrum. Institut für Agrar- und Sozialökonomie in den Tropen und Subtropen.
6. Cadot, O., Dutoit, L. & Olarreaga, M. (2010). Hindernisse für den Ausstieg aus der Subsistenzlandwirtschaft. Trade Adjustment Kosten in den Entwicklungsländern: Auswirkungen, Bestimmungsfaktoren und politische Reaktionen (Guido Porto und Bernard Hoekman Hrsg.), Die IBRD / Weltbank, 90.
7. Durán, R. F. & Reyes, L. G. (2014). In der Spirale der Energie. Ed. Bücher in Aktion und Baladre. Madrid
8. Seymour, J. (1980). Der autarke Gartenbauer 1. Editorial Blume. Spanien, 254p.
9. Kostov, P. & Lingard, J. (2004). Subsistenzlandwirtschaft in Transformationsökonomien: ihre Rollen und Determinanten. Journal of Agricultural Economics, 55 (3), 565-579.
10. Waceke, J.W., und Kimenju, J.W. (2004). Intensive Subsistenzlandwirtschaft: Auswirkungen, Herausforderungen und mögliche Interventionen. Dynamischer Boden, dynamische Pflanze, 1 (1), 43-53.