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10 erstaunliche Eigenschaften von Kurkuma für die Gesundheit
Die Vorteile und Eigenschaften von Kurkuma Für die Gesundheit sind sie zahlreich: Es ist entzündungshemmend, antioxidativ, es reduziert das Risiko von Erkrankungen des Gehirns, es reduziert das Risiko von Krankheiten, die mit dem Herzen verbunden sind, es verhindert Krebs und Alzheimer ...
Kurkuma ist verantwortlich für die gelbliche Farbe typisch für Currypulver geben. Darüber hinaus wird es im Osten seit Tausenden von Jahren, vor allem in Indien, verwendet, um viele typische Gerichte zu würzen.
In jüngster Zeit hat die Wissenschaft begonnen zu unterstützen, was die Inder seit langem wissen, dass sie tatsächlich Substanzen mit medizinischer Wirkung enthält.
Eigenschaften für die Gesundheit von Kurkuma
1- Es ist reich an bioaktiven Molekülen mit medizinischen Wirkungen
Diese Bestandteile werden Curcuminoide genannt, wobei Curcumin für seine Wirkungen am bekanntesten ist.
Curcumin ist der Hauptwirkstoff von Kurkuma. Es hat starke entzündungshemmende Wirkung und ist ein sehr starkes Antioxidans.
In jedem Fall ist der Curcumin-Beitrag von Kurkuma gering, da er 3% seines Gewichts nicht erreicht.
Kurkumaextrakte, die hauptsächlich Curcumin enthalten, werden in vielen Untersuchungen dieses Gewürzes verwendet, wobei die Dosen im allgemeinen 1 Gramm pro Tag übersteigen. Es wäre sehr schwierig, diese Werte einfach zu erreichen, indem man das Kurkuma-Gewürz in Lebensmitteln verwendet.
Wenn man also den vollen Effekt erleben möchte, ist es notwendig, einen Extrakt zu nehmen, der signifikante Mengen an Curcumin enthält.
Leider wird Curcumin schlecht absorbiert und geht dann in den Blutkreislauf. Schwarzer Pfeffer enthält Piperin, eine natürliche Substanz, die die Aufnahme von Curcumin um 2.000% verbessert.
Es ist vorzuziehen, ganze Körner von Pfeffer zusammen mit dem Curcuminzusatz zu essen, um die Absorption zu verbessern.
Kurkuma ist auch fettlöslich, so dass es eine gute Idee sein kann, die Ergänzung mit einer fettreichen Mahlzeit zu nehmen.
Dies bedeutet nicht, dass die Nahrung eine große Menge dieses Makronährstoffs liefern sollte, aber es ist notwendig, irgendeine Art von Öl, Butter oder Avocado hinzuzufügen, um die Absorption von Curcumin zu erleichtern.
Das Gleiche gilt für andere pflanzliche Verbindungen, die fettlöslich sind. Dies ist besonders wichtig in Salaten, die oft fettarme Dressings verwendet werden oder direkt weggelassen werden, um Kalorien zu sparen.
Dies wird nicht empfohlen, da es metabolisch nicht ausreichend ist und mehr Vorurteile als gesundheitliche Vorteile bringen könnte.
2- Es ist eine natürliche entzündungshemmende Verbindung
Der Prozess der Entzündung ist unglaublich wichtig für unseren Körper.
Es hilft dem Körper gegen externe Eindringlinge zu kämpfen und spielt auch eine Rolle bei der Reparatur von Schäden.
Ohne Entzündung könnten Krankheitserreger wie Bakterien leicht unsere Körper überfallen und uns töten.
Obwohl eine akute (kurzfristige) Entzündung von Vorteil ist, kann sie zu einem großen Problem werden, wenn sie chronisch (langfristig) und unangemessen gegen körpereigenes Gewebe geführt wird.
Es wird nun angenommen, dass chronische, niedrige Entzündungen eine wichtige Rolle bei fast allen chronischen Krankheiten im Westen spielen. Dazu gehören Herzerkrankungen, Krebs, metabolisches Syndrom, verschiedene degenerative Erkrankungen und Alzheimer.
Daher ist jeder Nährstoff oder jede Verbindung, die bei der Bekämpfung von chronischen Entzündungen helfen kann, von potentieller Bedeutung für die Prävention und sogar Behandlung dieser Krankheiten.
Curcumin ist stark entzündungshemmend und so stark, dass es der Wirksamkeit einiger entzündungshemmender Medikamente entspricht.
Tatsächlich wirkt Curcumin auf molekularer Ebene in mehreren Schritten des Entzündungsweges.
Curcumin blockiert NF-kB-Moleküle, die sich in den Zellkernen bewegen und zu Entzündungsgenen werden. Es wird angenommen, dass NF-kB eine wichtige Rolle bei der Entwicklung vieler chronischer Erkrankungen spielt.
Der entscheidende Punkt ist, dass Curcumin eine bioaktive Substanz ist, die Entzündungen auf molekularer Ebene bekämpft.
In mehreren Studien wurde seine Wirksamkeit im Vergleich zu entzündungshemmenden Arzneimitteln positiv bewertet, jedoch ohne die üblicherweise damit verbundenen Nebenwirkungen.
3- dramatisch erhöht die antioxidative Kapazität des Körpers
Es wird angenommen, dass oxidativer Schaden einer der Mechanismen ist, die das Altern und viele Krankheiten beeinflussen.
Es geht um freie Radikale, sehr reaktive Moleküle. Diese reagieren mit organischen Molekülen wie Fettsäuren, Proteinen usw.
Der Hauptgrund, warum Antioxidantien so vorteilhaft sind, ist, dass sie den Körper vor freien Radikalen schützen.
Curcumin wird zu einem starken Antioxidans, das aufgrund seiner chemischen Struktur die Wirkung freier Radikale neutralisieren kann.
Curcumin ist jedoch auch verantwortlich für die Verbesserung der Funktion von Enzymen mit antioxidativer Wirkung in unserem Körper gefunden.
Auf diese Weise bekämpft Curcumin direkt freie Radikale. Es blockiert sie und regt dann die körpereigenen antioxidativen Mechanismen an.
4- Es reduziert das Leiden von Hirnkrankheiten
Curcumin erhöht den im Gehirn abgeleiteten neurotrophen Faktor, der mit einer verbesserten Gehirnfunktion und einem geringeren Risiko für Gehirnerkrankungen verbunden ist
Man dachte früher, dass Neuronen nicht in der Lage waren, sich nach der frühen Kindheit zu teilen und zu vermehren. Es ist jedoch bekannt, dass dies geschieht.
Neuronen sind in der Lage, neue Verbindungen nicht nur in bestimmten Bereichen des Gehirns zu bilden, sondern sie können sich auch vermehren und vermehren.
Einer der Haupttreiber dieses Prozesses ist der Gehirn-abgeleitete neurotrophe Faktor (FNDC), eine Art Wachstumshormon, das im Gehirn funktioniert.
Viele häufige Hirnerkrankungen wurden mit verminderten Spiegeln dieses Hormons in Verbindung gebracht. Dazu gehören Depressionen und Alzheimer-Krankheit.
Interessanterweise ist Curcumin in der Lage, die Gehirne von FNDC zu erhöhen.
Auf diese Weise kann es viele Hirnerkrankungen effektiv verzögern oder sogar rückgängig machen und die mit dem Alter und der Gehirnfunktion verbundenen verringern.
Es besteht auch die Möglichkeit, dass es helfen könnte, das Gedächtnis zu verbessern und die Intelligenz zu erhöhen. Es macht Sinn wegen seiner Auswirkungen auf FNDC-Spiegel, aber dies muss sicherlich in kontrollierten Studien am Menschen getestet werden.
5- Reduziert das Risiko von Krankheiten im Zusammenhang mit dem Herzen
Curcumin führt zu verschiedenen Verbesserungen, die das Risiko von Herzerkrankungen reduzieren
Herzerkrankungen sind die häufigste Todesursache in der Welt.
Es wurde viele Jahrzehnte lang untersucht und Forscher haben viel darüber gelernt, warum es passiert.
Es stellt sich heraus, dass Herzerkrankungen eine multifaktorielle Ursache sind, da mehrere Ursachen dafür verantwortlich sind.
Curcumin kann helfen, viele Schritte im Prozess der Herzkrankheit umzukehren.
Der Hauptvorteil von Curcumin in Bezug auf Herzerkrankungen ist die Verbesserung der Funktion des Endothels, das die Auskleidung der Blutgefäße darstellt.
Es ist gut bekannt, dass die endotheliale Dysfunktion ein Hauptmodulator von Herzerkrankungen ist und aus einer Unfähigkeit des Endothels, Blutdruck und Koagulation zu regulieren, und einigen anderen Faktoren besteht.
Verschiedene Untersuchungen haben gezeigt, dass Curcumin in der Lage ist, die endotheliale Funktion zu verbessern. Eine Studie zeigt, dass es so effektiv wie Sport ist, eine andere Probe, die so gut wie das Medikament Atorvastatin funktioniert.
Aber Curcumin reduziert auch Entzündungen und Oxidation (wie bereits erwähnt), die auch bei Herzerkrankungen wichtig sind.
In einer Studie wurden 121 Patienten, die sich einer Koronararterien-Bypass-Operation unterziehen mussten, einige Tage vor und nach der Operation randomisiert Placebo oder 4 Gramm Curcumin pro Tag verabreicht.
Die Curcumin-Gruppe hatte ein um 65% geringeres Risiko, einen Herzinfarkt im Krankenhaus zu erleiden.
6- Kann helfen, Krebs zu verhindern (und vielleicht sogar zu behandeln)
Krebs ist eine Krankheit, die durch das unkontrollierte Wachstum von Zellen gekennzeichnet ist.
Obwohl sich Krebs auf verschiedene Arten entwickeln kann, haben die verschiedenen Arten Gemeinsamkeiten, und hier wird die Bedeutung der Curcumin-Supplementierung erzeugt.
Forscher haben Curcumin als natürliche Verbindung mit Antikrebseigenschaften studiert. Diese Verbindung kann Krebswachstum, Entwicklung und Diffusion auf molekularer Ebene beeinflussen.
Studien haben gezeigt, dass es Angiogenese (Wachstum neuer Blutgefäße in Tumoren), Metastasierung (Ausbreitung von Krebs), zusätzlich zum Tod von Krebszellen zu reduzieren.
Mehrere Studien haben gezeigt, dass Curcumin das Wachstum von Krebszellen im Labor reduzieren und das Wachstum von Tumoren in Testtieren hemmen kann.
Wenn Curcumin in hohen Dosen (vorzugsweise mit einem Absorptionsverstärker wie Pfeffer) bei der Behandlung von Krebs beim Menschen helfen kann, wurde es noch nicht ausreichend getestet.
Es gibt jedoch einige Hinweise, dass es helfen kann, den Krebs zu verhindern, der sich in erster Linie entwickelt, insbesondere Krebserkrankungen des Verdauungssystems (wie Darmkrebs).
In einer Studie an 44 Männern mit Kolonkarzinomen, die manchmal kanzerös wurden, reduzierten 4 Gramm Curcumin pro Tag für 30 Tage die Anzahl der Verletzungen um 40%.
Vielleicht wird Curcumin zusammen mit der konventionellen Krebsbehandlung eines Tages verwendet werden. Es ist noch zu früh, um es mit Sicherheit zu sagen, aber es scheint vielversprechend zu sein und dies wird derzeit intensiv studiert.
7- Mai nützlich sein, um Alzheimer-Krankheit zu verhindern und zu behandeln
Die Alzheimer-Krankheit ist die häufigste neurodegenerative Erkrankung der Welt und eine der Hauptursachen für Demenz.
Leider gibt es noch keine gute Behandlung für die Alzheimer-Krankheit. Deshalb ist Prävention in erster Linie von größter Wichtigkeit.
Laut Forschung könnte es gute Neuigkeiten geben, da Curcumin die Blut-Hirn-Schranke überwindet.
Es ist bekannt, dass Entzündungen und oxidative Schäden eine Rolle bei der Alzheimer-Krankheit spielen. Wie wir wissen, hat Curcumin wohltuende Wirkung in beiden Prozessen.
Ein Hauptmerkmal der Alzheimer-Krankheit ist jedoch die Anhäufung von Proteinen, die Amyloid-Plaques genannt werden. Untersuchungen zeigen, dass die Verbindung, die dem Curry Farbe verleiht, dazu beitragen kann, diese Platten rückgängig zu machen.
Ob Curcumin wirklich das Fortschreiten der Alzheimer-Krankheit verlangsamen oder sogar verlangsamen kann, muss noch angemessen untersucht werden.
8- Patienten mit Arthritis sprechen sehr gut auf Curcumin-Supplementierung an
Arthritis ist ein häufiges Problem in westlichen Ländern.
Während es verschiedene Sorten gibt, die Teil desselben Prozesses sind, beinhalten alle eine Art von Entzündung auf der Ebene der Gelenke.
Da Curcumin eine starke entzündungshemmende Verbindung ist, wurde postuliert, dass es auch bei Arthritis helfen könnte. Mehrere Studien zeigen, dass dies wahr ist.
In einer Studie an Patienten mit rheumatoider Arthritis war Curcumin sogar noch wirksamer als ein entzündungshemmendes Medikament.
Viele andere Studien haben die Auswirkungen von Curcumin auf Arthritis analysiert und Verbesserungen bei verschiedenen Symptomen bestätigt.
9 - Unglaubliche Vorteile gegen Depressionen
Curcumin hat sich bei der Behandlung von Depressionen als vielversprechend erwiesen. In einer kontrollierten Studie wurden 60 Patienten in drei Gruppen randomisiert. Eine Gruppe nahm Fluoxetin, eine andere Gruppe ein Gramm Curcumin und die dritte Gruppe Fluoxetin und Curcumin.
Nach 6 Wochen gab Curcumin dem Antidepressivum ähnliche Verbesserungen. Diejenigen, die sowohl Fluoxetin als auch Curcumin erhielten, hatten noch größere Verbesserungen.
Laut dieser kleinen Studie ist Curcumin genauso wirksam wie ein Antidepressivum. Depressionen sind auch mit verminderten neurotrophen Faktoren, die vom Gehirn abgeleitet werden, und der Reduktion des Hippocampus verbunden, einem Bereich des Gehirns mit einer wichtigen Rolle beim Lernen und Gedächtnis.
10- Kann helfen, das Altern zu verzögern und chronische Krankheiten im Zusammenhang mit dem Alter zu bekämpfen
Wenn Curcumin wirklich die Fähigkeit hat, Herzkrankheiten, Krebs und Alzheimer vorzubeugen, dann hätte dies offensichtliche Vorteile für die Langlebigkeit.
Aus diesem Grund ist Curcumin als Anti-Aging-Supplement sehr beliebt geworden.
Da aber Oxidation und Entzündung beim Altern eine entscheidende Rolle spielen, kann Curcumin weit über die Vorbeugung von Krankheiten hinaus wirken.