15 unglaubliche Vorteile von chinesischem Knoblauch für die Gesundheit

Einige der Vorteile von chinesischem Knoblauch Für Gesundheit sind sie Krebs zu verhindern, das Herz zu schützen, das Funktionieren des Immunsystems zu verbessern, Krebs zu verhindern, den Körper zu entgiften, den Zustand der Knochen zu verbessern, Hypertonie zu reduzieren, Akne und andere zu behandeln, die ich Ihnen als nächstes erklären werde.

Diese Art von Knoblauch ist in der ganzen Welt am populärsten, weil China die Produktion von Knoblauch mit fast 60 Millionen Tonnen pro Jahr anführt, was ungefähr 66% der gesamten Weltproduktion entspricht.

Sein Anbau stammt aus dem Jahr 2000 a.c. wenn die alten Chinesen es in der traditionellen Medizin benutzten, um Magenverstimmung und andere Unpäßlichkeiten zu kurieren.

15 gesundheitliche Vorteile von chinesischem Knoblauch

1- Verhindert Krebs

Laut einer Veröffentlichung des Japanisches Journal für KrebsforschungIn mehreren Populationsstudien in China wurde der Knoblauchkonsum und das Krebsrisiko untersucht. In einer Studie fanden sie heraus, dass der häufige Verzehr von Knoblauch sowie Zwiebeln und Frühlingszwiebeln mit einer Verringerung des Risikos für Speiseröhrenkrebs und Magenkrebs einhergingen, und je höher der Verzehr, desto geringer das Risiko, an dieser Krankheit zu erkranken.

Laut der Publikation "Knoblauch und Krebs", die 2001 von Zeitschrift für Ernährung, mehrere Studien zeigen einen Zusammenhang zwischen erhöhter Knoblauchaufnahme und einem geringeren Risiko für bestimmte Krebsarten, einschließlich Krebs des Magens, des Dickdarms, der Speiseröhre, der Bauchspeicheldrüse und der Brust.

"Eine Analyse von Daten aus sieben Bevölkerungsstudien zeigte, dass je größer die Menge an rohem und gekochtem Knoblauch ist, desto geringer das Risiko von Magen- und Dickdarmkrebs ist", so das Magazin.

2- Schützen Sie das Herz

Eine Studie der Universität von Saskatchewan, Kanada, kam zu dem Schluss, dass Knoblauch aufgrund der Reduktion von Risikofaktoren (Hypertonie und Gesamtcholesterin) und indirekten Atherosklerose-Schäden ein Potenzial für kardiovaskulären Schutz hat.

3- Verbesserung der Funktionsweise des Immunsystems

Knoblauch scheint die Funktion des Immunsystems durch Stimulierung bestimmter Zelltypen zu verbessern, so die Nutrition Genetics Unit der Nationalen Autonomen Universität von Mexiko.

Sie schlossen in ihren Forschungen, dass es die Sekretion von Zytokinen moduliert und dass diese Modulation einen Wirkmechanismus für viele ihrer therapeutischen Wirkungen bereitstellen kann.

4- Verhindert die Erkältung

Es gibt Hinweise darauf, dass Knoblauch die Erkältung verhindern kann. Eine Studie bewertete 146 Teilnehmer über einen Zeitraum von drei Monaten. Die Hälfte der Teilnehmer nahm eine Placebotablette und die andere Hälfte nahm während dieser Zeit eine Tablette Knoblauch. Die Studie ergab, dass Menschen, die täglich Knoblauch anstelle von Placebo nahmen, weniger Erkältungen hatten.

5- Vorteile der Prostata

Laut der Harvard-Gesundheitsveröffentlichung, Zwiebeln und Knoblauch könnten die benigne Prostatahyperplasie (BPH), die eine abnormale Vergrößerung der Prostata darstellt, lindern oder verhindern.

In einer multizentrischen Fall-Kontroll-Studie wurde die mögliche Rolle von Zwiebeln und Knoblauch bei BPH untersucht, und die Forscher fanden heraus, dass Männer mit Hyperplasie weniger Knoblauch und weniger Portionen Zwiebeln pro Woche aßen als diejenigen, die keine BPH hatten. .

6- Krebsbehandlung

Wie vom Institut für Lebensmitteltechnologie (IFT) auf den Seiten der Zeitschrift berichtet Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaft, diese natürliche Nahrung bietet eine wirksame Hilfe für den Körper während der Therapie zur Behandlung von Krebs.

Laut der Studie, die Dr. Zeng Tao zusammen mit Forschern der School of Public Health der Shandong Universität in China durchgeführt hat, stellt Knoblauch nicht nur ein natürliches Mittel zur Krebsprävention dar, sondern auch eine Unterstützung während der Chemotherapie und Strahlentherapie.

7- Antihypertensive

Laut einer Studie des National Institute of Integrative Medicine von Australien hat Knoblauch das Potenzial, Bluthochdruck zu reduzieren.

Bluthochdruck oder chronischer Bluthochdruck ist eine multifaktorielle Erkrankung, die an der Entstehung und dem Fortschreiten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beteiligt ist und einer der wichtigsten modifizierbaren Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen darstellt.

8- Ally gegen Alzheimer und Parkinson

Ein Forscherteam der University of Missouri hat herausgefunden, dass Knoblauch das Gehirn vor Alterung und Krankheiten schützt. Diese Forschung liefert ein besseres Verständnis dafür, wie Knoblauch neurologische Krankheiten im Zusammenhang mit dem Altern wie Alzheimer und Parkinson verhindern kann.

9- Behandlung für Müdigkeit

Laut einer Veröffentlichung des Gesundheitsforschungsinstituts in Hiroshima, Japan, legen die verfügbaren Daten nahe, dass Knoblauch ein vielversprechendes Mittel gegen Ermüdung sein könnte.

Die Anti-Ermüdungsfunktion von Knoblauch kann eng mit seinen vielen günstigen biologischen und pharmakologischen Wirkungen verbunden sein.

10- Entgiften Sie unseren Körper

Toxicology Medical Center University of Medical Sciences, Mashhad, Iran, forschte über die therapeutische Wirkung von Knoblauch bei Patienten mit chronischer Bleivergiftung.

Die Studie wurde mit Mitarbeitern einer Autobatterieanlage durchgeführt und ergab, dass Knoblauch die Blutbleispiegel um bis zu 19% senkt. Ebenso verringerte Knoblauch viele klinische Zeichen der Toxizität, einschließlich Kopfschmerzen und Blutdruck.

11- Verbessert die Knochengesundheit

Laut der Zeitschrift Whole Foods, eine Gruppe von Wissenschaftlern der University of California hat herausgefunden, dass im Alter von Knoblauch (in 15% Ethanol aufbewahrt seit mehr als ein Jahr und eine Hälfte), hilft der Knochendichte bei Patienten mit Atherosklerose zu verbessern .

Die Studie untersuchte 60 Personen mit einem mittleren Risiko von Arteriosklerose und teilte sie in zwei Gruppen, eine ein Placebo und eine andere, eine Ergänzung formuliert mit im Alter von Knoblauch-Extrakt, Vitamin B12, Folsäure, Vitamin B6 und Arginin Einnahme.

Nach einem Jahr, gemessen Forscher Koronararterie (ACC) Ebenen und Knochenmineraldichte (BMD) in beiden Gruppen Kalzium, zu finden, dass der Einzelne Ergänzungen sah einen dramatischen Anstieg der ACC und BMD zu nehmen und als weniger arterielle Verkalkung im Herzen.

12 - Behandlung von Akne

Laut einer Studie in der Zeitschrift veröffentlicht Angewandte Chemie Im Jahr 2009 kann Knoblauch als natürliche topische Behandlung dienen, um Akne durch Allicin, eine organische Verbindung, die die Fähigkeit, Bakterien zu töten, loszuwerden.

13- Therapie für Haarausfall

Ein Experiment der Medizinischen Universität von Mazandaran aus dem Iran zeigte, dass die Verwendung von Knoblauch im Gel die therapeutische Wirksamkeit der Topisches Betamethasonvalerat in Alopecia areata, was kann eine topische adjuvante Therapie für die Behandlung von ihm sein.

14- Hilft Bronchitis zu behandeln

Die Universität von Maryland, Vereinigte Staaten, besagt, dass Knoblauch bei der Behandlung von akuter Bronchitis helfen kann. In der zitierten Studie hatten Personen, die 12 Wochen Knoblauchbehandlung erhielten, 63% weniger Fälle von Erkrankungen der oberen Atemwege.

15- Schützt vor Leberschäden

Die durch Ethanol verursachte Leberverletzung wird auf lange Sicht durch übermäßigen Konsum alkoholischer Getränke verursacht.

Wissenschaftler am Institut für Toxikologie, School of Public Health an der Universität Shandong, China, wollten, ob eine organische Schwefelverbindung aus Knoblauch abgeleitet, um zu bestimmen, konnte schützende Wirkung gegen Ethanol-induzierten oxidativen hat.

In ihrer Studie kamen die Forscher zu dem Schluss, dass sie helfen können, vor Ethanol-induzierten Leberschäden zu schützen.

Wie viel Knoblauch kannst du am Tag essen?

Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise für die empfohlene Dosis. Offenbar ist mindestens eine Knoblauchzehe pro Tag (4 g) gesundheitsfördernd. Es muss auch gesagt werden, dass die überraschenden Eigenschaften weniger wirksam werden, wenn der Knoblauch gekocht oder gebraten wird. Es wird geschätzt, dass gekochter Knoblauch bis zu 90% seiner gesunden Eigenschaften verliert, also wäre es ideal, ihn roh oder nicht zu gekocht zu essen.

Es ist wichtig zu sagen, dass Knoblauch in Maßen konsumiert werden sollte, um einige der Auswirkungen übermäßigen Verzehrs wie Übelkeit und Erbrechen zu vermeiden.

Kuriositäten

1. Sogar einige kleine Kinder in China reiben Knoblauchöl auf ihre Stirn, um sie vor Vampiren zu schützen.
2. Um den Salzkonsum zu reduzieren, können Sie den Knoblauch an den Wänden der Salatschüsseln einreiben, um das Gemüse, das wir kleiden werden, zu würzen.
3. Chinesischer Knoblauch ist wurzellos, weil er vor dem Export geschnitten wird, um das Gesamtgewicht zu reduzieren und somit beim Transport Geld zu sparen.

Wie loswerden Knoblauch Atem?

Egal, wie viel Sie Ihre Zähne putzen oder Ihren Mund reinigen, der Knoblauch und sein Geruch werden nicht verschwinden, weil er aus der ausgeatmeten Luft durch die Lungen kommt. Zum Glück gibt es eine Vielzahl von Optionen, die Sie maskieren können:

1. Essen rohe Äpfel, Petersilie, Spinat und / oder Pfefferminz: In einer 2014 Studie fanden die Wissenschaftler, dass der Verzehr dieser Lebensmittel den Geruch von Knoblauch zu reduzieren.
2. Nehmen Sie den Saft einer Zitrone oder einen grünen Tee kann auch den Geruch von Knoblauch reduzieren, indem Sie den Saft einer Zitrone zu einer Mahlzeit mit Knoblauch oder trinken grünen Tee hinzufügen.
3. Getränke oder Lebensmittel, die reich an Wasser und / oder Fetten sind: Nahrungsmittel oder Getränke mit einem hohen Gehalt an Wasser und / oder Fett helfen, schlechten Geruch nach dem Verzehr von Knoblauch zu reduzieren.

Auf mögliche Wechselwirkungen aufmerksam

Nach Informationen der Universität von Maryland, können einige der unten aufgeführten Medikamente mit dem Verzehr jeglicher Art von Knoblauch interagieren. Um sicher zu sein, konsultieren Sie Ihren Arzt.

- Isoniazid (Nydrazid): Dieses Arzneimittel wird zur Behandlung von Tuberkulose eingesetzt. Knoblauch kann die Absorption von Isoniazid beeinträchtigen, was bedeutet, dass das Medikament möglicherweise nicht so gut funktioniert.

- Empfängnisverhütende Pillen: Knoblauch kann Verhütungsmittel weniger wirksam machen.

- Ciclosporin: Knoblauch kann mit Cyclosporin interagieren und es weniger wirksam machen. Dies ist eine Medizin, die nach einer Organtransplantation eingenommen wird.

- Drogen, um das Blut zu verdünnen: Knoblauch kann die Wirkung von Antikoagulanzien wie Warfarin (Coumadin), Clopidogrel (Plavix) und Aspirin verstärken, was das Blutungsrisiko erhöht.

- Drogen für HIV / AIDS: Knoblauch kann die Blutspiegel von Proteasehemmern senken, die zur Behandlung von Menschen mit HIV eingesetzt werden.

- Nichtsteroidale Antirheumatika (NSAIDs): Sowohl NSAIDs als auch Knoblauch können das Blutungsrisiko erhöhen. NSAIDs gehören Ibuprofen (Advil, Motrin) und Naproxen (Aleve), sowie verschreibungspflichtige Medikamente.

Rezept: Chinesische Knoblauchsoße

Eine Knoblauchsauce ist eine gute Möglichkeit, Gerichte zum Braten zuzubereiten, insbesondere zu Meeresfrüchten. Mit Ausnahme von trockenem Reis oder Sherrywein sind Gewürze für Knoblauchsauce im internationalen Lebensmittelbereich vieler lokaler Supermärkte erhältlich.

Leistung: etwa ½ Tasse.
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten

Zutaten:

3-4 mittelgroße Knoblauchzehen, fein gehackt (1 ½ Esslöffel gehackter Knoblauch)

2 Esslöffel Reisessig
2 Esslöffel Kristallzucker
1 EL helle Sojasauce
1 Esslöffel dunkle Sojasauce

2 Teelöffel chinesischer Reiswein oder trockener Sherry
¼ - ½ Teelöffel Chilisauce je nach Geschmack
¼ Teelöffel Sesamöl
1 ½ Teelöffel Maisstärke
1 Esslöffel Wasser
1 Esslöffel Pflanzenöl oder Erdnussöl

Vorbereitung:

1. Kombinieren Sie Reisessig, Zucker, Sojasauce, Reis- oder Sherrywein, Chilisoße und Sesamöl in einer kleinen Schüssel und rühren Sie um zu mischen.
2. In einer anderen kleinen Schüssel die Maisstärke in Wasser auflösen.
3. 1 EL Öl bei mittlerer Hitze in einem Topf erhitzen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie, rühren Sie, bis sie aromatisch werden (ungefähr 30 Sekunden).
4. Schnell die Soße umrühren, die erste Zubereitung in den Topf geben und unter Rühren aufkochen. (Dies dauert etwa eine Minute).
5. Die Maisstärke-Wasser-Mischung nochmals umrühren und unter Rühren zu der Sauce geben.