Folsäure für was es ist, Nahrung und Nutzen

Die Folsäure ist eine Art von Vitamin B-Komplex, die für die Bildung von Proteinen und Hämoglobin notwendig ist. Insbesondere wird es von Experten unter dem Namen Vitamin B9 anerkannt. Es ist auch dadurch gekennzeichnet, dass es wasserlöslich ist, was bedeutet, dass es sich in verschiedenen Arten von Flüssigkeiten löst.

Es ist eine künstliche Form von Folsäure, die in Ergänzungen und auch angereicherten Lebensmitteln hinzugefügt wird. Es hält eine enge Beziehung mit Vitamin B12 und einem großen Teil seiner Gruppe, mit denen es zusammenarbeitet, wie mit C.

Die Mengen an Folsäure, die von unserem Körper übrig bleiben, werden aufgrund des Überschusses, der sich normalerweise ansammelt, durch den Urin ausgeschieden. Daher ist es wichtig, die Mengen zu kontrollieren, die wir einnehmen, um unseren Körper am besten zu versorgen.

Als Kuriosum ist anzumerken, dass seine Unzulänglichkeit beim Menschen sehr ungewöhnlich ist.

Geschichte der Folsäure

Die ersten wichtigen Studien zu diesem Vitamin fanden in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts statt, als entdeckt wurde, dass es 1930 in der Zusammensetzung der Bierhefe etabliert wurde.

Folsäure wurde ein Jahr später noch wichtiger, als die Wissenschaftlerin Lucy Wills 1931 zu dem Schluss kam, dass Folat als Nährstoff wirkt, der dazu beiträgt, Anämie während der Schwangerschaft zu verhindern.

Während des nächsten Jahrzehnts hörte die Forschung nicht auf und in den frühen 1940er Jahren war es auch möglich, ein anderes Nahrungsmittel wie Spinat zu extrahieren, so dass es 1946 zum ersten Mal in der Geschichte vom indischen Yellapragada Subbarao synthetisiert wurde.

Wofür ist Folsäure?

Die Hauptfunktionen von Vitamin B9 ist es, bei verschiedenen organischen Aktivitäten zu helfen, wie zB die Blutzellen (rote Blutkörperchen) zu erleichtern, sie zu bilden und das Wachstum von Geweben zu unterstützen. In gleicher Weise wirkt es auch als Coenzym bei der Übertragung von Monocarbongruppen.

Es beteiligt sich an den Funktionen des Metabolismus von DNA, RNA und Proteinen und interveniert bei der Synthese von Purinen und Pyrimidinen.

Es wirkt auch als ein starker Anwalt gegen verschiedene Anomalien und Probleme, insbesondere solche, die während der Schwangerschaft aufgetreten sind, wie Spina bifida.

Eine kuriose Tatsache ist, dass das Überschwingen der Aufnahme dazu führt, dass unser Appetit auf lange Sicht beträchtlich zunimmt, was auch die Bildung von Verdauungssäuren anregt.

Essen, in dem es gefunden wird und Mengen

- Grünes Gemüse: Hier wird die Sorte serviert, die die Hauptquelle der Gewinnung ist, unter denen wir von Spinat und Escarole zu Erbsen oder getrockneten Bohnen finden.

- Fleisch: Es wird in solchen wie die res, das Schwein oder die Ziege unter vielen anderen beobachtet.

- Angereicherte Cerealien: Nüsse und Sonnenblumenkerne sind gute Quellen für das Vitamin der Gruppe B.

- Gemüse: Unter den Gemüsen, die Folacin liefern, können wir Lebensmittel wie Kichererbsen oder Linsen finden.

Die vom Institut für Medizin und vom Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten empfohlenen Tagesdosen an Vitamin B9 variieren je nach dem Alter, zu dem es gehört:

- Von 1 bis 3 Jahren, idealerweise 150 pro Tag

- Von 4 bis 8 Jahren müssten wir die Aufnahme um 50 auf 200 erhöhen

- Von 9 bis 13 wären es 300

- Ab dem 14. Lebensjahr sollten bis zu 400 Mikrogramm eingenommen werden

- Die Ausnahme ist gekennzeichnet durch Frauen in Schwangerschaftsperioden, in denen sie insgesamt bis zu 500 und 600 einnehmen sollten.

Darüber hinaus können Sie, wenn Sie unten sehen, eine Liste sehen, die wir Ihnen mit der Art des Essens, der Menge und der Folsäure, die sich in seiner Zusammensetzung konzentrieren, zur Verfügung gestellt haben:

• Getreide (gekocht), Cornflakes: 1 Tasse / 222 mg
• Kuhleber, gekocht: 85 gr./ 185 mg
• Spinat, gekocht, gekocht, ohne Salz: 1 Tasse (180 gr.) / 263 mg
• Bohnen, weiß, Dose: 1 Tasse / 170 mg
• Spargel, gekocht: 8 (120 gr.) / 160 mg
• Reis, weiß, gemeinsame langkörnig, gekocht: 1 Tasse (190 gr.) / 153 mg
• Spinat, roh: 1 Tasse (30 gr.) / 60 mg
• Römersalat: 1 Tasse / 75 mg
• Linsen, gekocht, ohne Salz: 1 Tasse (200 gr.) / 358 mg
• Coles oder Rosenkohl, gekocht: 1 Tasse (150 gr.) / 94 mg
• Avocado, in Scheiben geschnitten: 1/2 Tasse / 45 mg
• Sojasamen, grün, gekocht: 1 Tasse (180 gr.) / 200 mg
• Banane: 1 (120 gr.) / 24 mg
• Orangen: 1 (40 gr.) / 39 mg
• Melone, Melone, Honigspray: 1 Tasse (160 gr.) / 35 mg

Vorteile von Folsäure

1. Verhindert die Möglichkeit einer Spina bifida-Erkrankung. Derzeit ist es ein Rat, dass schwangere Frauen von spezialisierten Ärzten durchführen, da die Einnahme von Folsäure ergänzt das Aussehen in einem hohen Prozentsatz.
2. Einnahme von Folsäure kurz vor der Schwangerschaft und während des ersten Trimesters davon verringert den Prozentsatz der Möglichkeit, eine Abtreibung zu erleiden, sowie andere Arten von Krankheiten im Zusammenhang mit der Tragzeit (Anancephalie oder verschiedene Fehlbildungen).
3. Es hilft auch, Anämie zu verhindern.
4. Es ist ein leistungsstarker Protektor, der gegen verschiedene Arten von Krebs hilft.
5. Es wirkt, indem es das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert.
6. Erzeugt große Mengen an gesunden und großen roten Blutkörperchen, was zur Reinigung unseres Körpers führt, Kohlendioxid eliminiert und Sauerstoff produziert.

Folgen von Folsäuremangel im Körper

1. Megaloblastenanämie tritt auf, bei der unreife rote Blutkörperchen größer als organisch festgelegt sind.
2. Im Laufe der Zeit wird das Vergrauen der Haare beschleunigt, wodurch es schneller und vorzeitig altern wird.
3. Krebsgeschwüre, Entzündungen und Wunden auf der Zunge.
4. Zusätzlich zu dem Bukkal wird ein Peptid erzeugt, das in der Haut erzeugt wird, die dazu neigt, nicht zu heilen.
5. Hauptsächlich gibt es Probleme im Zusammenhang mit der Schwangerschaft, auf die wir im Folgenden eingehen werden.
6. Ein weiterer Effekt ist eine Schwellung der Zunge (Glossitis).
7. Es besteht ein latentes Toxizitätsrisiko, das im Übermaß auftritt und natürlich nicht, wie es sein sollte. Das Ergebnis kann zu Taubheit, Kribbeln, Konzentrationsschwierigkeiten oder Müdigkeit führen.
8. Mehrere Nebenwirkungen wie Übelkeit und Appetitlosigkeit, Blähungen und Gas. Dies ist gefolgt von unangenehmen Geschmäcken im Mund sowie ernsten Schlaflosigkeitsproblemen.

Schließlich können Sie manchmal in eine Depression fallen oder sich manchmal irritiert oder aufgeregt fühlen.

Folsäure in der Schwangerschaft und Krebs

Schwangerschaft

Verschiedene Studien haben bestätigt, dass Frauen, die 0,4 Milligramm pro Tag Folsäure in den ersten Monaten der Schwangerschaft und in den Momenten vor der Geburt einnehmen, um 70% die Chancen verringern, dass das Baby mit verschiedenen angeborenen angeborenen Problemen geboren wird. mit dem Gehirn und mit dem Rückenmark.

Veränderungen treten normalerweise im ersten Schwangerschaftsmonat auf. Es ist ratsam, dass Frauen im gebärfähigen Alter normalerweise Vitamin B9 einnehmen.

Als nächstes zeigen wir Ihnen eine Reihe von Problemen im Zusammenhang mit Schwangerschaft, die auftreten können, wenn wir nicht die richtige Menge an Folsäure im Körper haben. Unter den am häufigsten mit dem Neuralrohr verbundenen finden wir drei Arten:

1. Der eine ist mit Spina bifida verbunden, wo er eine unvollständige Fusion des Rückenmarks mit der Wirbelsäule durchführt.
2. Probleme im Zusammenhang mit der Entwicklung des Gehirns. Hier müssen wir die Anancephalie nennen, einen Defekt, der bei der Fusion der Neuralrohre während der Embryonalentwicklung während des Neurulationsprozesses entsteht
3. An dieser Stelle verweisen wir auf verschiedene Fehlbildungen, bei denen sich eine abnormale Schädelöffnung abhebt.

Krebs

Die Rolle von Folsäure bei Krebs wurde seit Jahren untersucht. Wir sprechen über eine Beziehung, die in der Wissenschaft seit Jahren verlängert wird und die noch viele Jahre hat.

Wie oben erwähnt, hilft Folat, verschiedene Arten von Krebs zu verhindern. Dies liegt daran, dass das Vitamin direkt in die DNA eingreift, in ihre Synthese, Funktion und natürlich Reparatur. Daher kann eine falsche Ernährung, entweder durch Überschuß oder Mangel an Vitamin B9 zur Kontraktion der Krankheit führen.

Es ist erwiesen, dass Diäten mit hohen Dosen von Folsäure mit Darmkrebs und seine Chancen auf Auftreten verbunden sind. Zusätzlich wird die Wirkung multipliziert, wenn sie in natürlichen Nahrungsmitteln und nicht in Ergänzungen verwendet wird. Dies wurde im Jahr 2007 nachgewiesen, als in einer klinischen Studie festgestellt wurde, dass Supplemente das Risiko der Adenomaufnahme nicht reduzieren.

Eine andere Studie, die in Tests durchgeführt wurde, die die Beziehung von Krebs mit Folsäure untersuchten, ergab Ergebnisse, die besagen, dass zusätzlich zu Darmkrebs das Vitamin auch Brust- und Bauchspeicheldrüsenkrebs, im Gegensatz zur vorherigen Krankheit, toxisch beeinflusst wenn es auf eine gewöhnliche Weise aufgenommen wurde.

Daher wäre es nicht vorteilhaft, zu viel Vitamin B9 zu konsumieren, wenn Sie die Bildung von Krebszellen im Zusammenhang mit der Brust und Bauchspeicheldrüse vermeiden möchten.

Antifolat Methotrexat

Nun, es gibt einen Begriff von großer Bedeutung in der Welt dieses Vitamins. Wir beziehen uns auf das Antifolat Methotrexat, ein Medikament, das oft zur Behandlung von Krebs eingesetzt wird. Aber, wie in den verschiedenen Studien festgestellt, Methotrexat kommt in vielen Fällen zu toxischen, verschiedene Nebenwirkungen wie eine Entzündung des Verdauungstraktes, wodurch es schwierig, regelmäßig zu essen.

Aber was hat das alles mit Folsäure zu tun? Folsäure spielt eine Rolle, wenn es darum geht, die Wirkung des Antifolats aufzuheben, wenn es anfängt, giftig zu sein.

Das Methotrexat kann zur Bekämpfung von Krankheiten wie rheumatoider Arthritis, Lupus, Psoriasis, Asthma, Sarkoidose, primärer biliärer Zirrhose und verschiedenen entzündlichen Erkrankungen eingesetzt werden.All dies wird immer bei Bedarf und in minimalen Mengen eingenommen.

Aus diesem Grund wird die Durchführung einer folsäurereichen Ernährung dazu führen, dass die negativen Auswirkungen des Methotrexats reduziert werden und dass die Toxizität in unserem Körper nicht zunimmt.

Empfehlungen

- Es ist bequem, Nahrungsmittel zu essen, die rohe hohe Dosen von Folsäure enthalten. Wenn Sie diese Übung nicht durchführen können, wenn Sie die Eigenschaften nicht verlieren möchten, sollten Sie es kurz in Dampf kochen und später im Kühlschrank aufbewahren.

- Es wäre ideal, die Einnahme von Vitamin B9 mit anderen Varianten wie B1, B2 und B3 zu begleiten, da dies den natürlichen Stoffwechsel von Folsäure erleichtert. Es ist vor allem, komplette und abwechslungsreiche Kombinationen zu machen.

- Genauso wie es mit Vitaminen der Gruppe B kombiniert wird, ist auch die Zugabe von Vitamin C sinnvoll, um Folsäure schneller aktivieren zu können und optimal zu arbeiten.

- Vermeiden Sie den Verzehr von Folsäure in Form von Nahrungsergänzungsmitteln, da, wie wir bereits erwähnt haben, die ursprünglichen natürlichen Mengen, die jede Nahrung enthalten würden, in großen Mengen verringert werden.

- Neben den Lebensmitteln, die im oberen Bereich erwähnt wurden, gibt es große Quellen für Folsäure, getrocknete Tomaten und frisch gepressten Orangensaft.

Referenzen

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2. http://www.drugs.com/folic_acid.html
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