Die 4 wichtigsten Lebensmittelgesetze für eine angemessene Ernährung



Die Gesetze des Essens fasse in vier Punkten zusammen, was die Ernährung ist, die wir richtig tragen sollen. Wie bekannt ist, ist Essen ein wesentlicher Teil des Lebens eines jeden und in diesem Sinne können die Gesetze des Essens als universal angesehen werden.

Nahrung gibt uns die Energie und Nährstoffe, die notwendig sind, um zu wachsen und sich zu entwickeln, um gesund und aktiv zu sein, sich zu bewegen, zu arbeiten, zu spielen, zu denken und zu lernen. Der Körper benötigt eine Vielzahl der folgenden 5 Nährstoffe, um gesund und produktiv zu bleiben: Proteine, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine und Mineralstoffe.

Protein ist notwendig, um Muskeln, Blut, Haut, Knochen und andere Gewebe und Organe des Körpers aufzubauen, zu erhalten und zu reparieren. Proteinreiche Lebensmittel umfassen Fleisch, Eier, Milchprodukte und Fisch.

Auf der anderen Seite versorgen Kohlenhydrate den Körper mit seiner wichtigsten Energiequelle. Nahrungsmittel, die reich an Kohlenhydraten sind, umfassen Reis, Mais, Weizen, Kartoffeln, Früchte, Honig usw.

Inzwischen ist Fett die sekundäre Energiequelle im Körper und liefert mehr Kalorien als jeder andere Nährstoff. Fettreiche Lebensmittel sind Öle, Butter, Milch, Käse und einige Fleischsorten.

Schließlich werden Vitamine und Mineralstoffe in sehr geringen Mengen benötigt, weshalb sie manchmal als Mikronährstoffe bezeichnet werden. Sie helfen, Körpergewebe zu bilden, zum Beispiel Knochen (Kalzium) und Blut (Eisen).

Aber bevor wir mit der Wichtigkeit einer guten Diät fortfahren, werden wir die berühmten Gesetze der Nahrung sehen, die grundlegend sind, um die Wichtigkeit der Nahrung in allen Menschen zu begründen.

Gesetze der Fütterung

Gesetz der Quantität

Dieses Gesetz bestimmt die Menge an Nahrung, die notwendig ist, um den Energiebedarf des menschlichen Körpers zu decken und auf diese Weise ein Gleichgewicht zu halten. Die Menge an Nahrung, die eine Person aufnimmt, garantiert ein langes und gesundes Leben, zu dem wir körperliche Aktivität hinzufügen müssen.

Die Mengen an Nahrung hängen natürlich von der Größe des Individuums ab, ebenso von ihrer Körperzusammensetzung (Fettmasse und Magermasse), der Art der ausgeführten körperlichen Aktivität und Aktivitäten außerhalb des Sportplatzes, wie die Art der Arbeit und studieren.

Qualitätsgesetz

Das Qualitätsgesetz bezieht sich, wie sein Name sagt, auf das Qualitative und nicht auf das Quantitative. Das heißt, dass die Fütterung vollständig und gesund sein muss, um den Organismus als eine unteilbare Einheit zu erhalten. Dazu benötigt der Körper Proteine, Kohlenhydrate, Lipide, Vitamine, Mineralstoffe und Wasser.

Gesetz der Harmonie

Harmonie bedeutet den Anteil der Nahrung untereinander, um den Nutzen eines jeden zu maximieren. Das heißt, die Menge an Nährstoffen muss im Gleichgewicht sein.

Gesetz der Angemessenheit

Nicht zuletzt gibt es das Gesetz der Angemessenheit, das grundsätzlich besagt, dass jede Person eine Welt mit ihren Geschmäcken und Gewohnheiten, ihrer wirtschaftlichen und kulturellen Situation ist und dass sich Lebensmittel an diese Kontexte anpassen müssen.

Deshalb muss jeder Ernährungsplan individuell vorbereitet werden und die Menschen als Ganzes aufnehmen. Mit anderen Worten, ein Ernährungsplan muss mehrere Variablen berücksichtigen, es geht nicht nur darum zu diktieren, was gesund ist, sondern auch, was angemessen ist.

Die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung

Um gesund zu bleiben, braucht der menschliche Körper nicht nur die fünf Nährstoffe, die am Anfang dieses Artikels erwähnt wurden. Sie müssen sie auch in den richtigen Mengen verabreichen, das heißt, um eine ausgewogene Ernährung zu haben.

Ansonsten sind die Folgen zahlreich und gefährlich. Wenn der Körper nicht genug Nahrung mit Energie (z. B. Kohlenhydrate und Fette) isst, werden Sie sich sehr müde fühlen. Aber wenn Sie zu viele Fette schlucken, werden Sie übergewichtig sein. Der Schlüssel ist das Gleichgewicht.

Viele Menschen in der so genannten entwickelten Welt (z. B. die Vereinigten Staaten) essen zu viel gesättigtes Fett, so dass Fettleibigkeit zu einem großen Problem wird. Übergewichtig zu sein geht weit über ein ästhetisches Problem hinaus: Es hat ernsthafte Auswirkungen auf die Gesundheit, einschließlich der Erhöhung der Chancen, an Herzkrankheiten, Diabetes, einem Schlaganfall oder an Krebs zu leiden.

Auf der anderen Seite leiden in der unterentwickelten Welt viele Menschen unter Hunger oder Unterernährung, haben also nicht genug zu essen oder sind "unterernährt". Unterernährung ist inzwischen durch eine unzureichende Zufuhr von Protein, Energie oder Mikronährstoffen gekennzeichnet.

Was ist Unterernährung?

Menschen, die hungern oder unterernährt sind, sind von Unterernährung bedroht.

Arten von Unterernährung

Die Art der Unterernährung, die eine Person erfährt, hängt vom Mangel an Nährstoffen in ihrer Ernährung ab:

  1. Kinder, denen in Form von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen Energie und Eiweiß fehlen, können einen sogenannten Proteo-Energetik entwickeln. Unterernährung bei Protein-Energie ist die tödlichste Form der Mangelernährung.
  1. Kinder, denen ein einzelner Mikronährstoff (ein spezifisches Vitamin oder Mineral) fehlt oder andere Nährstoffe fehlen, können eine so genannte Mikronährstoff-Mangelernährung entwickeln.Diese Arten von Mangelernährung sind weniger sichtbar, aber nicht weniger ernst als Mangelernährung bei Protein-Energie.

Was ist Hunger?

Die Welt produziert genug Nahrung für alle ihre Bewohner. Einige dieser Daten werden Sie jedoch überraschen:

  • Die Welt produziert genug Nahrung für alle. Aber es gibt mehr als 800 Millionen hungrige Menschen auf der Welt.
  • Alle 5 Sekunden stirbt ein Kind an Hunger oder ähnlichen Ursachen.
  • Chronischer Hunger tötet täglich 24.000 Menschen.
  • Jedes Jahr sterben in Entwicklungsländern 10,9 Millionen Kinder unter fünf Jahren an Hunger.
  • Unterernährung und Krankheiten im Zusammenhang mit Hunger verursachen mehr als 60% dieser Todesfälle.

Wo sind die Hungrigen?

Hunger existiert in allen Teilen der Welt. Die meisten unterernährten Menschen leben jedoch in den Entwicklungsländern und verdienen weniger als einen Dollar pro Tag.

Mehr als 314 Millionen der Hungernden der Welt leben in Südasien. Dies entspricht der gesamten Bevölkerung von Australien und den USA. zusammen

Subsahara-Afrika hat auch eine große Anzahl von hungernden Menschen, mit mehr als 30% der Bevölkerung unterernährt.

Hauptursachen für Hunger

Die Hauptursachen für Hunger sind:

  • Armut

Hunger ist eng mit Armut verbunden. Gegenwärtig verdienen mehr als 1.100 Millionen Menschen nicht mehr als einen Dollar pro Tag. Viele dieser armen Menschen können oft nicht genug zu essen bekommen, entweder weil ihnen die Ressourcen (Land, Saatgut und Werkzeuge) fehlen, um genügend Nahrung anzubauen oder ihnen das Geld fehlt, um sie zu kaufen.

  • Krieg

Der Krieg unterbricht die landwirtschaftliche Produktion und den Vertrieb von Nahrungsmitteln. Schlimmer noch:

Einige Ernten werden gestohlen oder absichtlich zerstört. In einigen Ländern geben Regierungen viel Geld für Waffen aus, die sie für die Nahrungsmittelproduktion, Bildung und medizinische Versorgung ausgegeben haben könnten. Militärausgaben sind mehr als das Gesamteinkommen der ärmsten 45% der Welt.

  • Internationaler Handel

Das derzeitige globale Handelssystem bietet armen Ländern keine gerechte Behandlung, und Handelsregeln bevorzugen reiche und multinationale Unternehmen.

Zum Beispiel haben die Armen aufgrund von Handelshemmnissen wie Zöllen oder Agrarsubventionen oft keinen Zugang zum Verkauf ihrer Produkte auf den Märkten der Industrieländer. Diese Barrieren werden von den Regierungen geschaffen, um ihre Produkte und Märkte vor externen Produkten zu schützen.

  • Schulden

Wenn Entwicklungsländer Probleme mit der Verschuldung haben und um Hilfe bitten, werden sie aufgefordert, wirtschaftliche Reformen durchzuführen, die sogenannten Strukturanpassungsprogramme (SAPs). In der Regel verlangen die SAP von den Regierungen Kürzungen der öffentlichen Ausgaben. Dies hat die Regierungen dazu veranlasst, Subventionen abzuschaffen, die lokalen Nahrungsmittelpreise zu erhöhen und die Hilfe, die sie ihren Bürgern gewähren, zu reduzieren.

  • Diskriminierung aufgrund des Geschlechts

Frauen aller Altersgruppen haben höhere Raten von Hunger und Unterernährung als Männer. Dies liegt zum Teil an Frauen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen durch Kinder und deren Stillen. Aber auch geschlechtsspezifische Diskriminierung hat Einfluss. Zum Beispiel arbeiten Frauen mehr Stunden als Männer und verdienen Geld.

  • Schäden für die Umwelt

Arme Menschen sind für ihre grundlegenden Bedürfnisse stark von der Natur abhängig, einschließlich Nahrung, Wasser und Brennholz. Die Länder, von denen sie abhängig sind, um zu überleben, werden jedoch zunehmend zerstört. Diese Umweltverschlechterungen machen es zunehmend schwieriger, Nahrungsmittel zu produzieren und große Landflächen für die Zukunft ungeeignet zu machen.

Referenzen

  1. Warum ist Essen wichtig für den menschlichen Körper? (s.). Referenz. Referenz.com.
  2. Bedeutung der Nahrungsmittelernährung (s. F.). arewellbeing.com
  3. Die Bedeutung von Lebensmitteln. (s.). healthline.com
  4. Allgemeines Lebensmittelrecht. (s.). food.gov.uk.
  5. DR. ESTEBAN ANDREJUK. Die 4 Gesetze der Ernährung. (s.). nutricionalesmedicinales.wordpress.com.