Produktive Schaltung von Sojabohnen Stadien und Eigenschaften

Die produktiver Kreislauf von Soja Es enthält alle notwendigen für die Leguminosen und seine Derivate (Öl, Milch, Mehl) ihren Weg von Produktionsstandorten zu den Punkten des Vertriebs- und Verkaufsaktivitäten. Wie bei jedem industriellen Prozess wird dieser Zyklus durch Aktivitäten der Produktion, industriellen Fertigung, Vermarktung und Vermarktung integriert.

Im Allgemeinen ist eine Produktionsschaltung eine Abfolge von Stufen, durch die ein Rohmaterial zu einem Produkt wird. Die erste Stufe der landwirtschaftlichen Produkte umfasst die Produktion von Rohstoffen.

In der industriellen Phase wird das Rohmaterial in ein Produkt umgewandelt. Schließlich wird dieses Produkt im Handel verkauft und vertrieben. An jeder der Stufen nehmen unterschiedliche produktive Agenten teil und die Schaltung endet, wenn das Produkt in den Händen des Verbrauchers ist.

Bei Sojabohnen handelt es sich um eine Kulturpflanze der Fabáceas-Familie. Es wird angenommen, dass es in China entstanden ist. Im Jahr 3000 a.C. Es war bereits einer der heiligen Samen zusammen mit Reis, Weizen, Gerste und Hirse.

Soja ist ein eiweißreiches Nahrungsmittel, mit dem eine Vielzahl von Lebensmitteln industriell hergestellt wird.

Index

• 1 Stufen des Sojaproduktionskreislaufs
  • 1.1 Landwirtschaftliche Bühne
  • 1.2 Industrielle Bühne
  • 1.3 Kommerzielle Bühne
• 2 Merkmale jeder Stufe
  • 2.1 Landwirtschaftliche Bühne
  • 2.2 Industriestufe
  • 2.3 Kommerzielle Bühne
• 3 Artikel von Interesse
• 4 Referenzen

Stadien des Sojabohnenproduktionskreislaufs

Landwirtschaftliche Bühne

Der produktive Kreislauf von Sojabohnen beginnt in seiner landwirtschaftlichen Phase mit der Aussaat der Samen. Um eine hohe Ausbeute zu erhalten, werden hybride Samen oder selbstbefruchtende Samen verwendet. Diese Arten sind widerstandsfähiger gegenüber klimatischen Veränderungen und einer großen Vielfalt an Böden.

Die ersten sind das Produkt von Kreuzungen zwischen verschiedenen Samenarten mit unterschiedlichen Eigenschaften. Die zweiten werden durch genetische Manipulation innerhalb derselben Sorte erhalten.

Um das Wachstum von Saatgut zu sichern, verwenden Landwirte Düngemittel. Soja-Pflanzen sind sehr anspruchsvoll für Bodennährstoffe. Manchmal haben diese nicht genug, um den Erfolg der Pflanzen zu garantieren. Daher verwenden sie Düngemittel, um die Bedingungen dieser Böden zu verbessern.

Während der Zeit des Pflanzenwachstums werden Bewässerung und Unkrautbekämpfung angewendet. Das Ende dieser ersten Phase ist die Ernte. Dies kann manuell, mechanisch und durch kombinierte Verfahren erfolgen. Die Wahl der Methode hängt von der Ausdehnung des Bestandes ab.

Industrielle Bühne

Soja ist ein Hauptbestandteil in Viehfutter. Ungefähr 75% der Pflanze wird für Futterzwecke verwendet. Dieser höhere Prozentsatz wird zur Herstellung von Tierfutter geschickt. Ein geringerer Prozentsatz wird für den menschlichen Verzehr verarbeitet.

Unter den menschlichen Lebensmitteln genannt Sojamilch, Sojamehl, Sojaprotein, Tofu und andere werden. Soja wird auch in vielen Non-Food-Produkten (Industriegüter wie Sojalecithin und Biodiesel) verwendet.

Nach der Ernte setzt sich der produktive Kreislauf von Soja mit dem industriellen Prozess fort. Dies beginnt mit der Trennung der Sojabohnen vom Rest der Pflanze.

Dann wird das Getreide verarbeitet, um Öl und Mehl zu erhalten. Alle Prozesse (sowohl Mehl als auch Öl) erzeugen andere Nahrungsmittel und Non-Food-Produkte.

Kommerzielle Bühne

Im letzten Teil des Sojabohnenproduktionskreislaufs werden sowohl das Saatgut als auch der Rest der erhaltenen Produkte verkauft und vertrieben.

Wie jeder kommerzielle Prozess hat er grundsätzlich zwei Märkte: intern und extern (Export). Eine starke nationale und internationale Marketing-Aktivität untermauert das kaufmännische Management.

Eigenschaften jeder Stufe

Als nächstes werden die Eigenschaften des produktiven Kreislaufs der Sojabohne beschrieben:

Landwirtschaftliche Bühne

• Land Vorbereitung. Ziel ist es, die Oberflächenschicht des Bodens auf die richtige Tiefe zu entfernen und die Bewässerung zu erleichtern. Zu den am häufigsten verwendeten Verfahren gehören Pflügen, Vertikutieren und Sortieren.
• Impfung des Samens. Das Verfahren besteht aus einer Imprägnierung mit handelsüblichen chemischen Fixiermitteln aus Luftstickstoff. Damit kann die sich entwickelnde Pflanze den benötigten Stickstoff aus der Atmosphäre entnehmen.
• Aussaat. Der Samen wird manuell oder mechanisch implantiert. Faktoren wie Jahreszeit, Aussaattiefe und Pflanzdichte sollten berücksichtigt werden.
• Bewässerung. Es gibt zwei Bewässerungsarten: natürlich (Regen) und künstlich (Flüsse, Dämme, Grundwasser). Die Menge des zu verwendenden Wassers hängt von der Sorte der gepflanzten Sojabohnen und den Eigenschaften des Bodens ab.
• Anwendung von Düngemitteln und Unkrautbekämpfung. Die Düngung liefert die notwendigen Nährstoffe, damit die Pflanze erfolgreich ist. Auf der anderen Seite bietet die Unkrautbekämpfung die Möglichkeit, zu garantieren, dass die Kultur keine Konkurrenz für Nährstoffe hat, die ihre Evolution beeinflussen.
• Ernte. Die Operation kann manuell oder mechanisiert sein. Wir müssen auf den optimalen Moment warten, der sich zeigt, wenn die Hülsen ihre Farbe von grün nach braun ändern. Wenn dieser Moment vorüber ist, können sich die Kapseln öffnen und spontan ausscheiden.
• Lagerung. Es wird in speziellen Tanks, die als Silos bezeichnet werden, hergestellt. Eine der Eigenschaften, die beachtet werden müssen, ist die Feuchtigkeit des Produkts. Dies ist in den folgenden Prozessen entscheidend.

Industrielle Bühne

• Transport. Es wird in speziell konditionierten Fahrzeugen zum Transport von Getreide hergestellt.
• Gedreht. Es besteht in der Trennung der Sojabohne vom Rest der geernteten Pflanze. Sojabohnen werden zur industriellen Verarbeitung geschickt. Auf der anderen Seite wird der Rest der Pflanze zur Produktion von Tierfutter verwendet.
• Gewinnung von jungfräulichem Öl. Das Korn wird einer Präparation unterzogen (gereinigt, gebrochen, geschält und konditioniert). Dann wird das Öl extrahiert.
• Mehl erhalten. Es ist das Nebenprodukt nach der Ölgewinnung. Es hat die Form von Flocken. Diese entfetteten Flocken werden bis zum Kochen der Temperatur und dem Druck ausgesetzt.
• Andere Nebenprodukte erhalten. Diese Linie enthält Kleie und Grieß. Sie werden auch nach der Ölgewinnung erhalten.

Kommerzielle Bühne

• Marketing. Die verfügbaren Massenmedien werden verwendet, um potenzielle Käufer zu lokalisieren. Dieser Prozess ist repetitiv und konstant.
• Interne Verkäufe. Die primäre (Soja in Masse) oder ausgearbeitete (Öl, Mehl, Milch und andere) wird auf dem nationalen Markt platziert. Es hat andere Zwischenoperationen wie Transport und Lagerung zugeordnet.
• Externer Verkauf (Export). Es ist der Verkauf des Erzeugnisses an Orten außerhalb des Agrar- und Industriegebiets des Erzeugerlandes. Dieser Vorgang generiert Währungen. Im Allgemeinen wird der Rest der inländischen Produktion verkauft, nachdem die Inlandsnachfrage befriedigt wurde. Diese Art des Verkaufs unterliegt den Bedingungen des Verkäufers und des Käufers.

Artikel von Interesse

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Produktive Milchkreislauf.

Referenzen

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2. Ridner, E. et al. (2006). Soja, Ernährungseigenschaften und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit. Buenos Aires: Gruppe Q S.A.
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