Die 5 typischen Getränke aus Nuevo Leon Mehr Textmarker

Die typische Getränke von Nuevo León Sie sind das Ergebnis der Fusion zwischen der autochthonen Kultur Mexikos und dem Einfluss der europäischen Einwanderung aus der Kolonialzeit.

Nuevo León ist einer der zweiunddreißig Staaten, die das Land ausmachen und befindet sich in der nordöstlichen Region von Mexiko.

Seine geographischen und klimatischen Bedingungen haben auch einen großen Einfluss auf die Entwicklung der Kultur dieses Gebietes gehabt.

Sein warmes und trockenes Klima sowie seine Halbwüstenvegetation haben dazu beigetragen, dass kalte Getränke als typisch für die Region konsolidiert und von seinen Bewohnern ausgewählt werden.

Vielleicht interessiert Sie auch die Traditionen von Nuevo León oder seine kulturellen Besonderheiten.

Die 5 typischen Getränke von Nuevo León

1- Mezcal

Es ist ein alkoholisches Getränk, das aus der Destillation des Stiels und der Basis der Blätter der Maguey-Pflanze gewonnen wird.

Das traditionelle handwerkliche Mezcal wurde in Tontöpfen destilliert und bis heute gibt es indigene Gemeinschaften, die diese Technik beibehalten.

Der Alkoholgehalt beträgt 45% und das Getränk ist praktisch farblos.

Idealerweise sollte der Mezcal in einem Behälter namens Jícara serviert werden, der aus der Frucht der Güira hergestellt wird. Wenn nicht, sollte es in einem Weithalsglas serviert werden.

Zusätzlich sollte der gute Mezcal zum Zeitpunkt des Servierens einen Perlglanz haben. Es wird empfohlen, die Flüssigkeit in einem Abstand von 20 cm vom Glas zu gießen.

2- Weiße Atole

White Atole, auch bekannt als Atole de Masa, ist ein alkoholfreies Getränk aus weißem Mais gekocht, gemahlen und in Wasser gekocht.

Ursprünglich hat es keinen Zucker, aber einige fügen Zuckerrohr hinzu. Es ist die Basis der anderen Atole, zu denen gemahlene Früchte und andere Zutaten hinzugefügt werden.

3- Champurrado

Champurrado ist ein Getränk aus Atole. Dazu gibt man dunkle Schokolade und Wasser mit Vanille.

Es ist ein süßes Getränk mit einer dicken Konsistenz. Es wird normalerweise zu den typischen mexikanischen Tamales serviert.

Es ist ein aztekisches Getränk vorspanischen Ursprungs, das in einigen Ritualen und Zeremonien verwendet wurde.

4- Gerösteter Mais Pinole

Die geröstete Maispinole ist ein Getränk aus Maismehl, das gemahlen und geröstet und dann mit Zucker gesüßt wird.

Sie können Wasser, Fruchtsaft oder Milch hinzufügen. Es wird sowohl kalt als auch heiß serviert und wird normalerweise mit Kakao, Zimt und / oder Anis gewürzt.

Auf der anderen Seite kann dieses Getränk fermentiert werden, um ein alkoholarmes Bier namens Tejuino zu produzieren. Es ist mit Zitrone, Salz und Chili-Pfeffer getrunken.

5- Bier

Das in Nuevo León ausgearbeitete Bier stammt aus dem Ende des 19. Jahrhunderts, als dort die Cuauhtémoc-Brauerei mit mexikanischer Hauptstadt gegründet wurde.

Dann wurde es mit der Brauerei Moctezuma verschmolzen, die deutsche und französische Hauptstadt hatte. Zur Zeit wurde das Unternehmen von der holländischen Gruppe Heineken International übernommen.

Sie machen mehrere Marken von Bieren, einschließlich Dos Equis, Heineken, Superior, Sonne, Kloster Light, Tecate, Strongbowy Affligem, Indisch, Böhmen, Noche Buena, Carta Blanca und Coors Light.

Bier ist ein sehr konsumiertes Getränk im Staat, da es, wenn es kalt serviert wird, dazu beiträgt, die hohen Temperaturen in Nuevo León zu mildern.

Referenzen

1. Diccioneario de Bebidas tradicional de México. (s.). Abgerufen von Mexiko Desconocido: mexicodesconocido.com.mx
2. Weißer atole oder atole des Teigs. (s.). Von Larousse: laroussecocina.mx
3. Chocolate Champurrado. (s.). Abgerufen von M.A.R .: mexican-authentic-recipes.com
4. Geschichte (s.). Erhalten Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma Heineken: cuamoc.com
5. Mezcal (s.). Von Wikipedia: wikipedia.org