11 Vorteile der Chía for Health wissenschaftlich nachgewiesen

Die Vorteile und Eigenschaften von Chia sie sind multipel; Sie dienen dazu, Gewicht zu verlieren, als eine Quelle von Proteinen, Antioxidantien und Ballaststoffen, verbessern die Gesundheit der Knochen und andere Vorteile und Eigenschaften, die ich Ihnen als nächstes erklären werde.

Es ist eine krautige Pflanze, die in Südmexiko und Guatemala beheimatet ist, bekannt für ihre hohe Konzentration an Omega-3-Fettsäuren und ihre Fähigkeit, Gewicht zu verlieren.

Chiasamen sind ein unverarbeitetes Vollkornfutter, das vom Körper als Samen aufgenommen werden kann (im Gegensatz zu Leinsamen).

Es wurde von Indianern und Missionaren benutzt, um Wunden zu heilen und Infektionen zu verhindern (es wird immer noch dafür verwendet). Es ist seit Tausenden von Jahren eine Grundnahrungsquelle, da es bereits von den Azteken und Maya verzehrt wurde.

Die Mayas schätzten es für seine Fähigkeit, nachhaltige Energie zu liefern, tatsächlich bedeutet "Chia" Maya "Kraft".

Es scheint, dass die Azteken es noch mehr schätzten als die Mayas, es als Medizin benutzten, es den Göttern bei Ritualen anboten und es als jährlichen Tribut von den eroberten Stämmen forderten.

Die hohe Konzentration an ungesättigten Fettsäuren erhöht die Aufnahme von Vitaminen wie K, E, D und A. Zusätzlich enthält es Kalzium und Bor, welches das im Körper vorhandene Kalzium aufnimmt und nutzt.

Trinkst du Chía? Hat es dir gedient? Kommentar am Ende des Artikels, bitte. Ich bin interessiert!

Ernährungseigenschaften

Eine Portion Chiasamen (28 Gramm) enthält:

• Faser: 11 Gramm.
• Protein: 4 Gramm.
• Fett: 9 Gramm (5 davon sind Omega-3).
• Calcium: 18% der empfohlenen Tagesmenge.
• Mangan: 30% der empfohlenen Tagesmenge.
• Magnesium: 30% der empfohlenen Tagesmenge.
• Phosphor: 27% der empfohlenen Tagesmenge.

Sie enthalten auch eine anständige Menge an Zink, Vitamin B3 (Niacin), Kalium, Vitamin B1 (Thiamin) und Vitamin B2. Wenn Sie Ballaststoffe eliminieren, die nicht als nutzbare Kalorien für den Körper enden können, enthalten Chiasamen nur 101 Kalorien pro 28 Gramm.

Diese Mengen sind besonders beeindruckend, wenn man bedenkt, dass sie nur 28 Gramm sind, die nur 137 Kalorien und ein Gramm Kohlenhydrate beitragen.

Dies macht es zu einer der besten Quellen in der Welt von mehreren wichtigen Nährstoffen.

Eigenschaften und Vorteile von Chia für die Gesundheit

1-Eigenschaften, um Gewicht zu verlieren

Wegen ihres hohen Ballaststoff- und Proteingehalts sollten Chiasamen Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren. Natürlich sollte dies mit einer ausgewogenen Ernährung und Bewegung kombiniert werden.

Studien haben jedoch gezeigt, dass die Teilnehmer nach Monaten der Einnahme von Chia kein Gewicht verloren haben.

Es ist wichtig zu wissen, dass seine Bedeutung in Sättigung liegt, was bedeutet, dass Sie abnehmen sollten, weil Sie weniger essen, wenn Sie Chia essen.

Es hat sich gezeigt, dass nur durch die Zugabe von Chiasamen die Ernährung nicht auf den Körper wirkt, aber mit seiner Interaktion mit anderen Faktoren: kombiniert mit einem gesunden Lebensstil ist, wenn es Ihnen helfen kann, Gewicht zu verlieren.

Die Faser absorbiert große Mengen Wasser und dehnt sich im Magen aus, was das Sättigungsgefühl erhöht und die Aufnahme von Nahrung verlangsamt.

Daher bedarf es weiterer Forschung, um dieses Thema näher zu beleuchten.

Auf der anderen Seite, weil Chiasamen reich an Zink sind, hilft es Leptin zu erhöhen, ein Hormon, das den Appetit reguliert und die Energie reguliert. Es verbessert auch Ausdauer und Widerstandskraft.

2-Produce eine Abnahme der gesättigten Fettsäuren

Es hat sich gezeigt, dass es in Eiern eine Reduktion von gesättigten Fettsäuren von bis zu 30% bewirkt.

Diese gesättigten Säuren produzieren Herz-Kreislauf-Erkrankungen (eine der größten Todesursachen in der Welt) und produzieren den Cholesterin-Anstieg im Blut.

3-Es ist eine große Quelle von Proteinen

Von 19 bis 23% seines Gewichts ist pflanzliches Protein und enthält alle essentiellen Aminosäuren.

Eine hohe Proteinaufnahme verringert den Appetit und den Wunsch zwischen den Mahlzeiten zu essen.

Es ist daher eine ausgezeichnete Quelle für Protein, wenn Sie Vegetarier sind.

Ich beginne mit den Informationen, die Sie interessieren. Wenn Sie mehr Informationen wünschen, habe ich die Referenzen der Studien, von denen ich die Informationen am Ende des Artikels genommen habe.

4-hohe Quelle von Antioxidantien (Flavonoide, Tocopherol, Beta-Carotin)

Antioxidantien sind vorteilhaft, um vorzeitiges Altern zu verhindern, da sie freie Radikale bekämpfen, die Zellmoleküle schädigen und so zu Krankheiten wie Krebs beitragen.

5-Regeneriert Muskeln bei Sportlern und während der Schwangerschaft und Stillzeit

Laut einer Studie können Chiasamen bei Widerstandsereignissen helfen, die Nährstoffzufuhr erhöhen und Zucker reduzieren.

Durch die Zugabe einer Portion Chiasamen zu Ihrer täglichen Ernährung können Sie Ihren Stoffwechsel steigern und Fett verbrennen. Sie reduzieren auch viszerales Fettgewebe, eine Bauchfettkomponente von Fettleibigkeit.

6-Es verschlechtert sich nicht

Sie können die Chiasamen jahrelang lagern und sie werden nicht beschädigt; weder der Geruch, noch der Nährwert noch der Geschmack.

Es ist ein bemerkenswerter Vorteil in Bezug auf Fisch, der auch Omega-3, aber auch Cholesterin enthält.

7-High Fasergehalt (18-30%)

Daher ist es gut für Verstopfung; verbessert die Bildung von Stuhlbläschen und evakuiert Fäkalien, verhindert hohe Cholesterinwerte, Darmkrebs und Fettleibigkeit.

Von 28 Gramm Chia sind 12 Kohlenhydrate und davon 11 Ballaststoffe, die den Blutzucker nicht erhöhen. Es ist daher ein Low-Carb-Essen.

Im Gegenzug ernährt Faser die nützlichen Bakterien des Darms.

8-Gesundheit der Knochen

Chiasamen sind reich an wichtigen Nährstoffen für die Knochengesundheit, einschließlich Kalzium, Phosphor, Magnesium und Proteine.

Wenn Sie keine Milchprodukte konsumieren, ist es ein ausgezeichnetes Nahrungsmittel, da es Ihnen mit nur 28 Gramm 18% der empfohlenen Tagesmenge liefert.

Ein weiteres Mineral, das das Wohlbefinden der Knochen fördert, ist Phosphor, der zur Synthese von Proteinen für Zellen und zur Reparatur von Geweben verwendet wird.

Es bietet auch 30% der empfohlenen Tagesmenge an Magnesium (mit der Aufnahme von 28 Gramm). Mangan ist gut für Knochen und hilft dem Körper, andere Nährstoffe wie Biotin und Thiamin zu verwenden.

9-Kontrolle von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes

Chia reduziert Entzündungen, reguliert Cholesterin und senkt den Blutdruck und eignet sich somit hervorragend zur Erhaltung der Herzgesundheit.

Durch die Umkehrung von oxidativem Stress wird die Entwicklung von Atherosklerose verhindert.

Durch die Einnahme von Chia erfolgt eine langsame Umwandlung von Kohlenhydraten in Zucker und die Verdauung ist langsam, was den Blutzuckerspiegel stabil hält.

Aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts verbessern Omega 3 und Proteine ​​die Stoffwechselgesundheit. Sie senken LDL-Cholesterin und Triglyzeride, erhöhen HDL (gutes Cholesterin) und reduzieren Entzündungen.

Die erfolgreichste Anwendung ist jedoch Typ-2-Diabetes.

10 - Verhindert Brust- und Gebärmutterhalskrebs

Chiasamen sind reich an Alpha-Linolsäure, einer Omega-3-Säure, die laut aktuellen Studien das Wachstum von Krebszellen bei Gebärmutterhals- und Brustkrebs einschränkt.

11-Gehalt an Vitaminen, Nährstoffen und Mineralstoffen

Jedes 28 Gramm Chiasamen enthält:

• 11 Gramm Faser.
• 4 Gramm Protein
• 9 Gramm Fett (von denen 5 Omega-3 sind).
• 18% der empfohlenen Tagesmenge (CDR) von Kalzium.
• 27% der Magnesium CDR.
• 30% der Mangan-CDR.
• 27% der Phosphor-CDR.
• Vitamin B3, Kalium, Vitamin B2, Vitamin B1, Zink.

Kontraindikationen

Es gibt wenige Effekte, die mit Chia-Aufnahme verbunden sind.

• Gelegentlich kann es beim Verzehr großer Mengen zu Magenbeschwerden kommen. Es ist daher notwendig, es in Maßen zu essen.
• Blut enthält verschiedene Arten von Fetten, einschließlich Cholesterin und Triglyceride, die bei manchen Menschen zu hoch sind. Die Einnahme von Chia kann dazu führen, dass diese Triglyceride bei manchen Menschen noch stärker werden, außer bei der Chia Salba.
• Niedriger Blutdruck: Da sie den Blutdruck senken können, sollten Patienten, die Medikamente einnehmen, ihren Arzt konsultieren.
• Gerinnungshemmende Eigenschaften: Wenn Sie gerinnungshemmende Medikamente einnehmen, wenden Sie sich an Ihren Arzt, als ob Sie eine Operation hätten.
• Gase

Wie kann man Chia in seine Ernährung integrieren?

Chiasamen sind relativ leicht in jedem spezialisierten Supermarkt oder Online-Lebensmittelgeschäft zu finden. Sie sind von schwarzer Farbe und haben einen glatten, nussigen Geschmack.

Sie können roh, gekocht und zu Joghurt, Cerealien und Smoothies gegessen werden. Sie können sie auch essen, gekocht zu Backwaren wie Brot.

Referenzen

1. http://link.springer.com/article/10.1007/BF02542169#page-1
2. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691506003395
3. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf052325a
4. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814607008709
5. http://ps.oxfordjournals.org/content/81/6/826.short
6. Benutzt du Chia? Hat es dir gedient? Bitte kommentieren. Ich bin interessiert!
7. Quellbild www.flickr.com/photos/ljguitar/4613921716