15 Vorteile von wissenschaftlich geprüftem Bier für die Gesundheit

Die Vorteile von Bier Für die Gesundheit sind mehrere: verbessert die kardiovaskuläre Gesundheit, verhindert Diabetes, reduziert das Risiko der Entwicklung von Nierensteinen, verhindert Schlaganfälle, stärkt die Knochen, verbessert die Qualität des Schlafes, verhindert die Erkältung und andere, die ich im Folgenden erklären werde.

Obwohl diese Eigenschaften zahlreich sind, sind sie relativ wenig bekannt aufgrund der Angst in der medizinischen Gemeinschaft von möglichem Überkonsum. Auf der anderen Seite ist es wichtig zu bedenken, dass diese Vorteile sind mit mäßigem Verbrauch.

Bier ist ein alkoholisches Getränk, das durch die Gärung des Getreides hergestellt wird, ebenso wie Wein ein alkoholisches Getränk ist, das bei der Fermentation der Früchte entsteht. In der überwiegenden Mehrheit der Biere der Welt ist die Getreidebasis Gerste.

Die Bierherstellung wird als Fermentation bezeichnet, die die Fermentation von Zuckern beinhaltet, die hauptsächlich aus Getreidekornstärken stammen, am häufigsten aus gemälzter Gerste, obwohl Weizen, Mais und Reis weit verbreitet sind.

Das meiste Bier ist mit Hopfen aromatisiert, der Bitterkeit verleiht und als natürliches Konservierungsmittel wirkt, obwohl gelegentlich auch andere Aromen wie Kräuter oder Früchte enthalten sein können.

Bier ist eines der ältesten Getränke der Welt, möglicherweise aus der frühen Jungsteinzeit oder 9500 v. Chr., Als das Getreide angebaut wurde. Es wurde in der schriftlichen Geschichte des antiken Irak und des alten Ägypten aufgezeichnet.

Archäologen spekulieren, dass Bier ein wichtiges Instrument bei der Bildung von Zivilisationen sei. Vor etwa 5000 Jahren wurden Arbeiter in der Stadt Uruk (Irak) von ihren Arbeitgebern mit Bier bezahlt.

Während des Baus der Großen Pyramiden in Giza, Ägypten, erhielt jeder Arbeiter eine tägliche Ration von vier bis fünf Litern Bier, was sowohl der Ernährung als auch der Erfrischung diente.

Eigenschaften für die Gesundheit von Bier

1- Schützen Sie das Herz

Ein Forscherteam der Universität von Scranton in Pennsylvania fand heraus, dass dunkles Bier und dunkles Bier im Allgemeinen die Häufigkeit von Herzinfarkten reduzieren können.

Es gibt auch Fallstudien, die einen Zusammenhang zwischen mäßigem Alkoholkonsum (insbesondere Bier oder Wein) mit einem Rückgang von kardiovaskulären Ereignissen und Mortalität gezeigt haben.

Diese Studien betonen jedoch, dass überschüssiger Alkohol für das Herz-Kreislauf-System deutlich schädlich ist, so dass mehr als drei Bier pro Tag nicht mehr von Vorteil sind.

2- Reduziert das Risiko von Diabetes

Es scheint, dass Männer mittleren Alters, die zwei Bier pro Tag trinken, ihr Risiko für Typ-2-Diabetes reduzieren können, so die Harvard School of Public Health.

Die 2011 von der American Diabetes Association veröffentlichte Studie untersuchte die Daten von 38.000 amerikanischen Männern mittleren Alters über einen Zeitraum von 20 Jahren (zwischen 1986 und 2006), die alle vier Jahre während des gesamten Prozesses befragt wurden.

Obwohl zwei Bier helfen, untersuchte die Studie auch, wie sich Änderungen im Alkoholkonsum (abnehmender oder steigender Alkohol) auch auf das Risiko von Typ-2-Diabetes auswirken.

Sie deuteten an, dass ihr Zweck nicht darin besteht, die Ausübung ihres Konsums ohne medizinische Begleitung zu fördern, sondern dass sie Studien veröffentlichen, die uns alle einen Eindruck von den Vorteilen moderaten Alkoholkonsums geben können.

3- Reduzieren Sie das Risiko von Nierensteinen

Eine Studie legt nahe, dass das Risiko, Nierensteine ​​zu entwickeln, mit zunehmendem Bierkonsum abnimmt.

Die finnischen Forscher um Dr. Tero Hirvonen vom Nationalen Institut für öffentliche Gesundheit in Helsinki untersuchten 27.000 Männer mittleren Alters und kamen zu dem Schluss, dass eine Flasche Bier pro Tag das Risiko um 40 Prozent reduziert.

Die Autoren der Studie beobachteten, dass sowohl Wasser als auch Alkohol im Bier den Harnfluss erhöhen und verdünnen, was das Risiko der Steinbildung reduziert.

Darüber hinaus haben sie versichert, dass Alkohol auch die Ausscheidung von Kalzium, die die Hauptursache für Nierensteine ​​ist, erhöhen kann.

4- Reduziert das Risiko von Schlaganfällen

Laut der Harvard School of Public Health besteht ein Zusammenhang zwischen moderatem Alkoholkonsum und einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei Männern und Frauen.

Es scheint, dass Menschen, die moderate Mengen Bier trinken, das Schlaganfallrisiko im Vergleich zu Nicht-Trinkern um bis zu 50 Prozent senken können.

Ischämische Schlaganfälle sind die häufigste Art von Schlaganfall und treten auf, wenn ein Blutgerinnsel den Blut- und Sauerstofffluss zum Gehirn blockiert.

Beim Trinken von Bier werden die Arterien jedoch flexibler und der Blutfluss verbessert sich deutlich. Als Ergebnis gibt es keine Bildung von Blutgerinnseln und das Risiko für einen Schlaganfall ist geringer.

Wie in anderen Fällen haben sie auch festgestellt, dass eine völlig negative Wirkung auftritt, wenn Alkohol missbraucht wird.

5- Stärkt die Knochen

Forscher des Human Nutrition Forschungszentrums für Altern "Jean Mayer" (HNRCA) bei Tufts fanden einen positiven Zusammenhang zwischen Bier (und Wein) und höherer Knochendichte. Die Ergebnisse legen nahe, dass regelmäßiger und mäßiger Konsum von Bier oder Wein schützende Auswirkungen auf die Knochen haben kann.

In diesem Artikel können Sie die Vorteile von Rotwein in der Gesundheit kennen.

Frühere Untersuchungen legen nahe, dass moderater Alkoholkonsum bei Männern und postmenopausalen Frauen gegen den Verlust von Knochenmineraldichte schützen kann, was ein wichtiger Risikofaktor für Osteoporose ist nach Katherine Tucker, dem HNRCA.

Die Autoren beobachteten jedoch den gegenteiligen Effekt bei Männern, die mehr als zwei Portionen Schnaps pro Tag konsumierten, da sie eine niedrigere Knochenmineraldichte in Hüfte und Wirbelsäule aufwiesen.

6- Hilfe zur Behandlung von Schlaflosigkeit

Nach Recherchen in der School of Medicine an der Indiana University durchgeführt, einen kleinen Teil von 15 ml Bier (zu einem Esslöffel äquivalent) nehme, regt es die Produktion von Dopamin im Gehirn, eine chemische Verbindung, die verwendet wird, Schlaflosigkeit behandeln

Allerdings haben Forscher unterschiedliche Interpretationen der Neurotransmitterfunktion. In der Studie wurde auch aufgedeckt, dass Dopamin seit mehreren Jahrzehnten mit dem Konsum mehrerer Missbrauchsdrogen in Verbindung gebracht wird.

7- Verhindert Katarakte

Es stellt sich heraus, dass Bier in Maßen das Risiko von Katarakten um bis zu 50 Prozent reduzieren kann, so eine Studie, die auf dem Internationalen Kongress der chemischen Gesellschaften in Cuenca del Pacífico vorgestellt wurde.

Biere, insbesondere Schwarzbier, enthalten einen hohen Gehalt an antioxidativen Chemikalien und schützen die Mitochondrien gegen Katarakte.

Forscher denken, dass es einer der Faktoren sein kann, die zu dem niedrigeren Risiko dieser Bedingung bei Leuten beitragen, die ein Bier pro Tag trinken.

8- Reduziert das Risiko der Alzheimer-Krankheit

Das Team der School of Medicine der Loyola University in Chicago analysierte die Daten von mehr als 365.000 Menschen, die an 143 Studien teilnahmen, die seit 1977 durchgeführt wurden.

Sie folgerten, dass moderate Trinker (ein bis zwei Bier pro Tag) 23 Prozent weniger wahrscheinlich sind, Demenz, Alzheimer-Krankheit und andere Formen des kognitiven Verfalls zu entwickeln.

Die Forscher sagten, dass es nicht klar ist, warum moderater Konsum das Risiko von Demenz und kognitiven Verfall reduzieren kann, aber eine Prämisse legt nahe, dass Alkohol den Blutfluss im Gehirn und damit den Stoffwechsel verbessern kann.

Eine andere Theorie besagt, dass kleine Mengen Alkohol die Gehirnzellen fit machen und ihre Fähigkeit erhöhen können, mit hohem Stressniveau fertig zu werden, was im Laufe der Zeit zu Demenz führen kann.

Auf der anderen Seite warnten die Forscher, dass vielleicht, dass starken Alkoholkonsum untermauern (mehr als drei alkoholische Getränke pro Tag) mit einem erhöhten Risiko für Demenz und kognitiver Beeinträchtigung verbunden.

9- Reduziert das Risiko von Bluthochdruck bei Männern

Eine Studie von mehr als 11.000 Männern mit Hypertonie ergab, dass moderater Alkoholkonsum (zwei Biere pro Tag) das Risiko verringert, an dieser Krankheit zu leiden.

Im Gegenteil, jene Männer, die mehr als empfohlen nahmen, erhöhten ihr Risiko.

10- Verhindern Sie die Erkältung

Die Abteilung für Psychologie an der Carnegie Mellon University herausgefunden, dass, während der Anfälligkeit für Erkältungskrankheiten durch das Rauchen erhöht wird, moderater Alkoholkonsum für Nichtraucher zu einem Rückgang der Fälle von Erkältungs geführt. Diese Studie wurde 1993 mit 391 Erwachsenen durchgeführt.

11- Es hat einen hohen Fasergehalt

Bier enthält Ballaststoffe, die als natürliches Abführmittel wirken. Es verringert auch die Geschwindigkeit, mit der Nahrung aus dem Magen kommt, was bedeutet, dass es den Appetit unterdrückt.

In diesem Artikel können Sie Lebensmittel kennen, die reich an Ballaststoffen sind.

12- Es hilft uns, "das Eis zu brechen"

Eine Studie der University of Washington, haben auch einen Bier soziale Vorteile hat, da sie uns einen Wert für einen ersten Termin geben kann, oder „lockern“ bei einem Familientreffen oder ein gesellschaftliches Ereignis.

Manche Leute trinken jedoch weiter, weil sie denken, dass, wenn man gut ist, viele noch besser werden, aber wir alle wissen, wie diese Geschichten enden können.

13- Es hat "Anti-Aging" -Eigenschaften

Bier erhöht die Wirksamkeit und Wirkung von Vitamin E, das ein wichtiges Antioxidans im Körper ist, so dass es den Alterungsprozess verlangsamen kann.

Im Gegenteil, Alkoholmissbrauch wird uns schneller altern lassen.

14- Helfen Sie dem Verdauungssystem

Bier hat eine Reihe von Verdauungseigenschaften, einschließlich der Stimulation von Gastrin, Magensäure, Cholecystokinin und Pankreasenzyme. Sie brauchen nur einen Tag.

15- Es wirkt als Diuretikum

Ein Bier trinken hilft als Diuretikum und erhöht das Wasserlassen erheblich. Dies erleichtert die verstärkte Beseitigung von Giftstoffen und Abfallstoffen aus dem Körper.

Auf der Suche nach dem Gleichgewichtspunkt

1. Nach den aktuellen Richtlinien des US-Landwirtschaftsministeriums ist der moderate Konsum für Männer ein Maximum von zwei Getränken pro Tag und für Frauen ein einziges Getränk. Ein Getränk ist 12 Unzen normales Bier, 5 Unzen Wein oder 1,5 Unzen 80-destillierte Spirituosen.
2. Wenn Sie nicht trinken, brauchen Sie nicht anzufangen, da Sie mit Bewegung und / oder einer gesünderen Ernährung ähnliche Vorteile erzielen können.
3. Wenn Sie ein Mann sind und keinen Alkoholismus haben, aber ein mäßiges bis hohes Risiko für Herzerkrankungen haben, können Sie Ihren Arzt konsultieren, wenn ein alkoholisches Getränk pro Tag dieses Risiko verringern könnte.
4. Wenn Sie eine Frau ohne Alkoholismus in der Anamnese sind, aber ein Risiko für eine Herzerkrankung haben, können Sie die möglichen Vorteile eines täglichen Getränks im Vergleich zu einem geringen Anstieg des Brustkrebsrisikos bewerten.
5. Wenn Sie bereits Alkohol trinken, sollten Sie wissen, dass das Geheimnis in Maßen liegt und Sie auch eine Menge Folsäure erhalten, mindestens 600 Mikrogramm pro Tag.
6. Für einen 60-jährigen Mann kann ein Getränk pro Tag Schutz vor Herzkrankheiten bieten, aber für einen 30-jährigen Mann kann es mehr Risiken des Übermaßes oder anderer Komplikationen darstellen.

Wenn wir uns alle auf ein einziges Glas oder Glas pro Tag beschränken, brauchen wir wahrscheinlich nicht so viele Kardiologen, Leberspezialisten, Psychiater und Suchtbehandlungen.

Die Sorge für diese Wissenschaftler wird immer sein, dass nicht jeder, der gerne Alkohol trinkt, in einem Zug aufhört.

5 Kuriositäten über Bier

1. Die älteste Biermarke ist Bass, registriert 1876.
2. Das älteste bekannte Bierrezept stammt aus mehr als 4.000 Jahren. Es ist auf einer Tontafel aus der Zeit von 3100-3000 v. Chr. In Mesopotamien gefunden.
3. Im alten Ägypten wurde Bier traditionell von Frauen hergestellt, aber als die Wirtschaft von der Landwirtschaft in die Industrie überging, wurde Bier kommerziell und begann, hauptsächlich von und für Männer hergestellt und verkauft zu werden.
4. Irgendwann wurde das Bier heiß genommen, Wärme an kalten Nächten und Nahrung, wenn das Essen knapp war.
5. In der Tschechischen Republik gibt es ein Spa, das ein 20-minütiges Bad in Bier anbietet und besagt, dass das Baden in Bier die Blutzirkulation erhöht, die Poren öffnet, die Haut weich macht und den Körper mit Vitaminen durchtränkt.

Welche anderen Vorteile von Bier kennst du?