15 Vorteile von Bierhefe für Körper und Geist



Die Vorteile von Bierhefe Als Nahrungsergänzung sind sie dank der enthaltenen Nährstoffe wie B-Vitamine, Phosphor, Zink, Magnesium, Selen und anderen, die zu unserer Ernährung beitragen. Zusätzlich zu seinen kürzlich untersuchten präbiotischen und probiotischen Eigenschaften.

Bierhefe ist eine Zutat, die bei der Herstellung von Bier und Brot verwendet wird. Es besteht aus Saccharomyces cerevisiae, einem einzelligen Pilz, der einen bitteren Geschmack hat und kleine Organismen (Mikroflora) enthält, die das einwandfreie Funktionieren des Verdauungstraktes unterstützen.

Sicher, wenn Sie von Nahrungsergänzungsmitteln hören, denken Sie, dass das Angebot auf dem Markt bereits sehr breit ist. Und da Bierhefe normalerweise als Tabletten, Kapseln, Pillen oder Pulver vermarktet wird, haben Sie vielleicht befürchtet, es ohne ärztliche Aufsicht zu konsumieren.

Sie sollten jedoch wissen, dass Bierhefe Eigenschaften hat, die seit Hippokrates im antiken Griechenland verwendet und empfohlen wurden, und dass, obwohl die kommerziellste Form unserer Zeit die von Tabletten ist, die Sie können es in Form von Flocken, Pulver oder sogar in flüssiger Form finden.

In diesem Artikel werden wir Ihnen sagen, welche Vorteile Sie mit Ihrem Verbrauch erhalten können. Was sind die allgemeinen Empfehlungen und einige Überlegungen, die Sie berücksichtigen müssen, um zu wissen, ob dies wirklich ist, was Sie Ihrer Ernährung hinzufügen müssen. Erinnere dich daran, dass es keine Medizin ist und dass der Wert, den es dir gibt, der eines Essens ist.

Wie bei unserer Ernährung müssen auch die Mengen, die man zu sich nimmt, im richtigen Maß sein. Und je nachdem, welchen Beitrag die Bierhefe für unsere Ernährung leistet, wird sie zwischen 8 und 15 Gramm empfohlen.

Dies bedeutet: 1 bis 2 Teelöffel oder 3 bis 6 Tabletten (je nach Inhalt und Gewicht). Wir empfehlen, immer die Etiketten zu überprüfen, um Ihren Verbrauch zu planen.

Eigenschaften für die Gesundheit von Bierhefe

1- Es ist ein Verbündeter in der Kontrolle von Angstzuständen

Dank Kalium und Magnesium, die in Bierhefe gefunden werden können, gilt es als ein Verbündeter bei der Kontrolle von Angstzuständen.

Diese Eigenschaften sind auf Kalium und Magnesium zurückzuführen und regen unseren Körper an, auf die Hormone, die als Reaktion auf Stress ausgeschüttet werden, positiv zu reagieren. Sie haben auch entspannende und regulierende Eigenschaften des Herzrhythmus.

Auf diese Weise haben wir ein neues Werkzeug, um den Stress und die Angst, die wir jeden Tag in der Stadt leben, zu bekämpfen.

2- Hilfe bei der Senkung des Blutzuckers

Die Bierhefe versorgt mit Vitamin b1, b2 und b3; Diese sind besonders mit der Verwendung von Kohlenhydraten durch unseren Körper verbunden. Dies bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel senken können.

Darüber hinaus katalogisiert es sein Chromgehalt als ein Verbündeter bei der Prävention von Diabetes. Dieses Element beteiligt sich am Stoffwechsel von Insulin, dessen Mangel eine Verschlechterung des Glukosestoffwechsels verursacht.

Für Menschen, die an Diabetes leiden, ist es ratsam, sich vor dem Verzehr der Bierhefe an Ihren Ernährungsberater zu wenden.

3- Reduzieren Sie das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Es gibt viele Möglichkeiten, wie Bierhefe zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beiträgt. Als nächstes einige seiner Komponenten, denen diese Eigenschaften zugeordnet sind.

Folsäure, Vitamin B6 und Vitamin B12, die in Bierhefe enthalten sind, regulieren den Homocysteinspiegel in unserem Blut. Homocystein ist eine Aminosäure, die, wenn sie im Blut erhöht ist, ein Risikofaktor gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist.

Bierhefe liefert auch natürliche Antioxidantien, die am Schutz unseres Körpers vor Schäden an unserem Herz-Kreislauf-System teilnehmen.

Auf diese Weise könnte das Risiko von Herzinfarkt, Schlaganfall und Angina reduziert werden.

4- Es bietet Vorteile für unsere Darmflora als präbiotisches Mittel

Bierhefe hat präbiotische Eigenschaften, dh sie enthält Substanzen, die günstige Veränderungen auf der Ebene unserer Darmflora ermöglichen und uns Gesundheit und Wohlbefinden schenken.

Die Darmflora besteht aus nützlichen Bakterien, und es wurde untersucht, dass Bierhefe die Kolonien bevorzugt, um diese nützlichen Bakterien zu züchten, die das Wachstum von pathogenen Bakterien wie Salmonellen verhindern.

5- Wenn es als Probiotikum verwendet wird, ist es ein nützlicher Mikroorganismus in unserem Darmtrakt

Die Hauptprobiotika sind Milchsäurebakterien, es besteht jedoch ein Interesse daran, Mikroorganismen wie Hefen, insbesondere S. cerevisiae var. Boulardii, das der Wirkung von Magensäure widersteht und den Darm erreicht, um die nützlichen Funktionen von Probiotika zu erfüllen.

Zu den Vorteilen, die die Aufnahme von Probiotika in unsere Ernährung mit sich bringt, gehören: die Verringerung der Durchfalldauer, die Stimulierung des Immunsystems, die Senkung des Cholesterinspiegels sowie die Erhöhung der Aufnahme von Nährstoffen

6- Bietet Vorteile bei vegetarischen Diäten

Heutzutage gibt es mehr Menschen, die sich für einen vegetarischen Lebensstil entscheiden. Wenn Sie dem folgen, ist es wahrscheinlich, dass diese Information für Sie nützlich ist.

In Diäten, in denen Fleisch und viele Produkte tierischen Ursprungs unterdrückt werden, kommt es häufig vor, dass der Beitrag von Proteinen und anderen Nährstoffen wie Zink, einigen Vitaminen des b-Komplexes, Selen ua den täglichen Nährstoffbedarf nicht deckt.

Die Bierhefe ist ein Verbündeter für Vegetarier, sie enthält alle Vitamine des B-Komplexes, enthält Proteine ​​von hohem biologischen Wert, das heißt, sie trägt zu den 20 Aminosäuren bei, die unser Körper benötigt. Mit 15 Gramm Bierhefe erhalten wir die gleiche Menge Proteine ​​wie in einem Glas Milch.

7- Bereitstellung von Leistungen für Sportler

Für Sportler ist es wichtig, Kohlenhydrate nutzen zu können, um die von ihnen bereitgestellte Energie zu erhalten.

In diesem Sinne trägt die Bierhefe dazu bei, indem sie B-Vitamine liefert, die für die Freisetzung von Energie aus der Nahrung essentiell sind. Diäten mit wenig Vitamin B1 wurden mit Erschöpfung und Schmerzen in den Beinen während des Trainings in Verbindung gebracht.

8- Liefern Nährstoffe für eine gesunde Haut

Wenn der Körper an einem Mangel an Vitamin B3 leidet, hat es eine Krankheit namens Pellagra, die unter anderem durch Dermatitis (Durchfall und Demenz) gekennzeichnet ist.

Eine arm an Vitamin B3, Menschen mit schweren Alkoholproblemen oder Probleme mit der Aufnahme von Nährstoffen sind Ursachen, die mehr Prädisposition zu präsentieren können.

Bierhefe ist eine gute Alternative zur Bereitstellung von Vitamin B3 in unserer Ernährung.

9- Bei Frauen im gebärfähigen Alter trägt die Vorbereitung auf eine gesunde Schwangerschaft bei

Es ist wichtig für Frauen, eine Schwangerschaft zu planen, um die Gesundheit des Babys zu gewährleisten. Es gibt Nährstoffe, die vor der Empfängnis konsumiert werden müssen; wir sprechen zum Beispiel von Folsäure.

Folsäure, die in der Bierhefe vorhanden ist, ist ein Nährstoff, der Defekte im Neuralrohr des Babys verhindert, dh in der Struktur, die sein Gehirn und sein Rückenmark wird.

Diese Defekte treten im ersten Schwangerschaftsmonat auf, daher ist es sehr wichtig, dass eine Frau sehr besorgt über ihre Ernährung ist.

10- Es hilft uns, unser Gedächtnis zu bewahren

Vitamin B12 und Folsäure, beide Vitamine, die in Bierhefe enthalten sind, wurden auf ihre Beziehung mit gesundem Altern und guter psychischer Gesundheit untersucht. Seine Wirkung wurde bei älteren Erwachsenen untersucht, die eine bessere kognitive Funktion und ein besseres Kurzzeitgedächtnis haben.

Forscher sagen, dass diese Vitamine Neuronen vor Myelinabbau schützen. Myelin ist eine sehr wichtige Struktur für die Kommunikation zwischen Neuronen und daher zur Erhaltung der Erinnerung in gutem Zustand.

11 - Trägt dazu bei, dass die Leber ihre Funktionen richtig erfüllt

Damit unser Körper das, was eingenommen wird, ausnutzen oder wegwerfen kann, ist es notwendig, dass es vor seiner Metabolisierung von unserem Organismus chemisch verarbeitet wird. Die Leber ist das Organ, das für den Stoffwechsel verantwortlich ist, was aufgenommen wird (Kohlenhydrate, Lipide, Aminosäuren).

Für jede dieser Funktionen führt die Leber eine Reihe von chemischen Reaktionen durch, und die B-Komplex-Vitamine, die in der Bierhefe vorhanden sind, haben die Rolle der Vermittler vieler Handlungen, die von der Leber in diesem Prozess durchgeführt werden.

12- trägt zur Prävention von Krankheiten wie Krebs bei

Bierhefe enthält Selen, von denen es mehr und mehr Studien gibt, die behaupten, dass es eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von verschiedenen Arten von Krebs sowie Herzkrankheiten Katarakte und Sterilitätsprobleme spielt.

Die Funktion von Selen besteht darin, das genetische Material unserer Zellen vor Molekülen wie freien Radikalen zu schützen, die durch exzessive Sonneneinstrahlung, Verschmutzung, Tabakrauch und andere Karzinogene entstehen.

13 - Stimuliert den Appetit

Einer der Mechanismen, mit denen die Bierhefe den Appetit anregt, ist Folsäure zu verdanken, die auch zur Erhöhung der Produktion von Magensäure beiträgt.

Appetitprobleme, sowohl vorübergehend als auch langfristig, sind bei älteren Erwachsenen sehr häufig. Für sie als Folge von Depression oder Krankheit ist es leicht für sie in Unterernährung zu geraten. Um dies zu verhindern, kann Bierhefe sehr hilfreich sein,

14- Trägt zur akademischen Leistung bei

Bierhefe, wenn es irgendeine Gruppe von Nährstoffen hat, die sich in ihrer Zusammensetzung auszeichnen, sind die B-Vitamine und der Phosphor.

Die B-Vitamine, die sie enthalten, wirken sich günstig auf die Entwicklung von kognitiven und Lernprozessen aus.

Und obwohl Phosphor ein Element ist, das in der Nahrung weit verbreitet ist, hört es nicht auf, wichtig zu sein, da es in viele neurale Prozesse eingreift, die mit dem Lernen zusammenhängen.

15 - Hilfe zur Bekämpfung von Depressionsproblemen

Bierhefe liefert eine Versorgung mit B-Vitaminen, die wichtig für das reibungslose Funktionieren des Nervensystems sind. Bei einem Mangel an Vitamin B6 in der Ernährung kann es zu subtilen Stimmungsschwankungen kommen, noch bevor es im Körper fehlt.

Dieser Vitamin-B-Komplex ist an der Produktion von Serotonin im Gehirn beteiligt, einer Komponente, die uns Genuss und Wohlbefinden ermöglicht.

Betroffen sind nicht nur Vitamin B6, sondern auch Folsäure und B12, deren Defizit auch bei Persönlichkeitsveränderungen zum Ausdruck kommt.

Andere B-Vitamine nehmen auch an der psychischen Gesundheit teil. Die Senkung der Folsäure kann Veränderungen in Persönlichkeit und Depression verursachen. Vitamin B12 kann bei geringen Konzentrationen zu Depressionen und Gedächtnisstörungen beitragen. Wenn wir älter werden, wird Vitamin B12 nicht so leicht absorbiert, auch wenn der tägliche Bedarf in der Diät aufgenommen wird.

Kontraindikationen und Nebenwirkungen

Nebenwirkungen von Bierhefe sind in der Regel mild. Die häufigsten sind überschüssiges Gas, Blähungen und Migräne.

Hören Sie auf, Bierhefe einzunehmen und wenden Sie sich sofort an Ihren Arzt, wenn Sie Schmerzen in der Brust, Halsschmerzen oder Kurzatmigkeit verspüren. Diese Nebenwirkungen können auf eine allergische Reaktion auf Bierhefe hinweisen.

Bierhefe ist eine Quelle von B-Vitaminen, enthält aber kein B-12. Unzureichende Mengen an B-12 können Anämie verursachen, daher ist es wichtig sicherzustellen, dass Sie B-12-Quellen in Ihrer Ernährung haben.

Bierhefe kann mit verschiedenen Arten von Medikamenten interagieren. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Bierhefe nehmen, wenn Sie Folgendes verwenden:

  • Inhibitoren der Monoaminoxidase (MAO-Hemmer): Dazu gehören Tranylcypromin, Selegilin und Isocarboxazid. Diese Arten von Medikamenten werden zur Behandlung von Depressionen eingesetzt. Die große Menge an Tyramin in Bierhefe kann eine hypertensive Krise verursachen, wenn sie mit MAO-Hemmern gemischt wird. Diese Reaktion verursacht einen sofortigen und gefährlichen Anstieg des Blutdrucks. Es kann einen Herzinfarkt oder Schlaganfall verursachen.
  • Meperidin: Es ist ein narkotisches Schmerzmittel. Hypertensive Krisen können auftreten, wenn Bierhefe mit diesem Narkotikum interagiert.
  • Medikamente für Diabetes: Bierhefe kann den Blutzuckerspiegel senken. Die Einnahme in Kombination mit Diabetesmedikamenten kann zu einem erhöhten Risiko führen, dass der Blutzuckerspiegel nicht optimal ist (Hypoglykämie).

Konsultieren Sie vor der Einnahme von Bierhefe mit Ihrem Arzt, wenn Sie schwanger sind oder stillen. Sie sollten auch vorsichtig sein, wenn Sie einen zentralen Venenkatheter oder eine der folgenden Bedingungen haben:

  • Diabetes
  • Morbus Crohn
  • Häufige Pilzinfektionen
  • Hefe-Allergien
  • Geschwächtes Immunsystem

Unter bestimmten Umständen sollte Bierhefe aus der Nahrung weggelassen werden. Zum Beispiel kann bei Menschen mit schwachem Immunsystem, AIDS-Fällen, Chemotherapie-Behandlungen oder immunsupprimierten Patienten der Konsum von Bierhefe eine Art Pilzinfektion hervorrufen.

Bei Diabetikern wird außerdem empfohlen, vor dem Verzehr den Arzt und / oder Ernährungsberater zu konsultieren.

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