15 ausgezeichnete Vorteile von Millet für die Gesundheit

Die Vorteile von Hirse Sie heben sich bei Menschen, die an Allergien oder Essstörungen leiden, deutlich ab. Seine gesunden Eigenschaften umfassen jedoch viel mehr.

Hirse ist eine Getreideart, die eine Reihe von Eigenschaften besitzt, die für den Organismus von Vorteil sind und auch ein unverzichtbares Element in der Ernährung afrikanischer und asiatischer Länder sind. Es zeichnet sich durch die Bereitstellung von Nährstoffen und Energie sowie andere gesundheitliche Vorteile aus, die wir im Folgenden erläutern werden.

Hirse ist eine kleine Samen Müsli mit einem stacheligen Stiel und hat bis zu neun verschiedene Sorten. Sein Anbau ist unproblematisch, da er mit sehr wenig Wasser wachsen kann und Schädlingen und schlechtem Wetter widerstehen kann.

15 Vorteile Hirse sorgt für Gesundheit

1- Es ist ein Essen, das hilft, Gewicht zu verlieren

Ein typisches Merkmal von Getreide ist, dass sie ein füllendes Gefühl verursachen und daher helfen, Gewicht zu verlieren. Der Hauptgrund ist, dass ein langes Kauen für seine Aufnahme notwendig ist. Außerdem nehmen sie viel Platz im Magen ein, weshalb sie zum Frühstück und Abendessen empfohlen wird.

2- Es ist ein Verbündeter gegen Verstopfung

Dieses Getreide zeichnet sich durch seinen hohen Fasergehalt aus. Dies liegt daran, dass diese Komponente den Darm hydratisiert und dem Darm eine größere Beweglichkeit verleiht. Um diese Trance mit größerer Wirksamkeit zu bekämpfen, wird empfohlen, Hirse täglich zu verzehren.

Hier sind andere gute Lebensmittel für Verstopfung.

3- Sein Konsum ist sehr positiv für Menschen mit Zöliakie

Die Intoleranz gegenüber dem Gluten, das sie leiden, verursacht, dass sie verschiedene Lebensmittel nicht konsumieren können. Dadurch verliert Ihr Körper die notwendigen Nährstoffe.

Normalerweise sollte coeliacs nicht Getreide verbrauchen aber Hirse Körner sind glutenfrei und versorgen den Körper B-Vitamine, Eisen, Magnesium und Phosphor.

4- Helfen Sie, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren

Hirsekörner enthalten eine Reihe von Nahrungsbestandteilen, die helfen, die Menge an Cholesterin zu reduzieren und sich von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Diabetes zu entfernen. Dies sind Folsäure, Selen und Vitamin B.

Hier sind andere gute Lebensmittel für Cholesterin.

5- Es ist ein unverzichtbares Element in der Ernährung von Vegetariern

Menschen, die dieser Art des Essens folgen, sollten die Proteine ​​und Nährstoffe, die sie nicht bekommen, indem sie Fleisch oder Fisch aus ihrer Ernährung eliminieren, erwerben. Unreine Cerealien wie Hirse tragen zum Körper diese Elemente bei, die notwendig sind, damit der Körper richtig funktioniert.

6- Helfen Sie dem Körper, aktiv zu bleiben

Eine weitere Komponente, die in Hirse Körner sind Kohlenhydrate, diese werden Zucker während der Verdauung, Balancieren Zuckerspiegel und Körper dem Körper hilft, wach zu sein.

Dennoch ist diese Komponente nicht die am häufigsten in diesem Getreide, wenn es der Konsum von anderen Lebensmitteln wie Reis oder Nudeln Energie für eine starke körperliche oder geistige Aktivität zu erhalten, ist zu empfehlen.

7- Verhindert degenerative Erkrankungen

Hirseverbindungen wie Phytate, Phenole und Tannine sind ebenfalls Teil der Hirse. Diese machen die Arbeit von Antioxidantien, die den Körper vor oxidativem Stress schützen, verzögert die Verschlechterung der Knochenstruktur und verhindert Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

8- Es ist vorteilhaft für das Nervensystem

Die Anwesenheit von essentiellen Fettsäuren, wie diejenigen, die bereits erwähnen Phenole, Phytate und tatinos mit Lecithin sind Komponenten, die auch in den Neurotransmittern im Gehirn, aus diesem Grund sind, Hirse für das reibungslose Funktionieren des Nervensystems auch von Vorteil ist.

Darüber hinaus liefert dieses Getreide auch Vitamin B12 und Eisen und hilft dem Gehirn, richtig zu funktionieren.

9- Es hat entzündungshemmende Eigenschaften

Die Menge an Ballaststoffen, Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen, die in Hirse enthalten sind, reduziert die Wirkung von Verbindungen, die im Körper gefunden werden und Entzündungen und Hautausschläge verursachen.

Die Tatsache, dass Hirsekörner kein Gluten enthalten und zur Gewichtsabnahme beitragen, begünstigt vor allem ältere Menschen, die an Krankheiten wie rheumatoider Arthritis leiden. Dieses Getreide hilft, die Entzündungen zu reduzieren, die in verschiedenen Teilen des Körpers wegen dieser Krankheit auftreten.

10- trägt zum ordnungsgemäßen Funktionieren der zellulären Aktivität bei

Phosphor ist eine weitere Verbindung, die in der Zusammensetzung von Hirse sehr präsent ist. Dieses Element ist im menschlichen Körper reichlich vorhanden und ist Teil der Knochen, Muskeln oder Blut.

Phosphor ist mit den genetischen Prozessen verbunden, die mit DNA und RNA zu tun haben, er ist auch Teil der Struktur der Zellmembran und fördert die Zellvermehrung und -teilung. Es ist auch in Nervenenden gefunden und hat mit der ordnungsgemäßen Funktion des Gehirns zu tun.

11- Ermutigt das Funktionieren der geistigen Aktivität

Die Anwesenheit von Phosphor trägt auch dazu bei, die psychische Aktivität unseres Organismus in Gang zu halten, indem es die Gedächtnisfähigkeit verbessert und Krankheiten wie Asthenie oder Depression entfernt.

12 - Fördert Wachstum und Entwicklung

Eine der häufigsten Komponenten in Hirse ist Vitamin B, Verbindungen wie Riboflavin und Folsäure sind Teil dieser Gruppe von Vitaminen. Die erste ist wichtig für das Wachstum und die Produktion von roten Blutkörperchen, während Folsäure den Körper bei den Prozessen der Zellbildung unterstützt.

Der Verbrauch von Hirse ist bei Schwangeren positiv, da sie die Qualität der Muttermilch verbessert und Folsäure kongenitale Defekte in der Entwicklung des Gehirns oder der Wirbelsäule des Babys verhindert. Es wird auch empfohlen, dass Menschen, die älter werden, es in ihre Ernährung integrieren.

13- Es ist ein sehr wichtiges Essen in der Ernährung von Sportlern

Die Mengen an Magnesium und Zink, die die Hirse zum Organismus beiträgt, helfen, die körperliche Leistungsfähigkeit zu verbessern, die Resistenz zu erhöhen und dazu beizutragen, dass die Energiereserven stabil bleiben.

Magnesium kann auch durch Energieergänzungen aufgenommen werden, aber sein Verbrauch wird im Allgemeinen durch natürliche Produkte empfohlen.

14- Trägt zur Erhaltung und Stärkung des Immunsystems bei

Andere Arten von Vitamin B, die in Hirse vorhanden sind, sind Pantothensäure und Pyridoxin. Diese Elemente begünstigen die Regeneration von Muskeln und Sehnen und stärken zusätzlich die körpereigenen Abwehrkräfte.

15- Hilfe, um die Probleme des Alkoholismus zu behandeln

Eine Art von Vitamin B in Hirse ist Thiamin, seine Hauptfunktion besteht darin, Kohlenhydrate in Energie umzuwandeln, indem es den Knochen, Muskeln, Gehirn und Nervensystem zugeführt wird.

Normalerweise wird dieses Vitamin an Menschen mit Alkoholproblemen gegeben, die normalerweise in den Vereinigten Staaten verwendet werden. Der Grund dafür ist, dass Alkohol das Thiamin absorbiert, das einige Lebensmittel enthalten, was ein Gefühl von Müdigkeit und Schwäche beim Patienten verursacht. Der Mangel an diesem Vitamin kann zu einer Krankheit namens Beriberi führen.

Hauptbestandteile der Millet

Dieses Getreide hat viele Sorten, aber insgesamt ist seine Zusammensetzung wie folgt: 2,7% sind Proteine, 0,5% Fett, hat auch 3,2% Ballaststoffe, 2,1% Asche, 0,100% seiner Zusammensetzung sind Calcium und 0,048% Phosphor. Die am meisten vorhandene Komponente sind Kohlenhydrate, die 6,8% ihrer Gesamtzusammensetzung erreichen.

Andere Verbindungen, die auch Teil der Zusammensetzung von Hirse, aber in geringerem Maße sind: Eisen, Magnesium, Zink, Mangan, Kupfer oder Selen. Wie verschiedene Vitamin B-Gruppen wie B1, B2, B3, B5, B6 B9 oder Vitamin E.

Hirse, ein Getreide mit sehr verschiedenen Arten

Es gibt sehr verschiedene Arten dieses Getreides, die in verschiedenen Kontinenten angebaut werden. Obwohl etwa neun bekannt sind, spielen nur fünf eine herausragende Rolle in der Wirtschaft und in der Ernährung der Länder, in denen sie angebaut und vermarktet werden.

Eine der bekanntesten Sorten ist Perlhirse, diese Art wird in verschiedenen Ländern wie China produziert. Korea, Japan, Indien, Russland und der afrikanische Kontinent. Der Grund ist, dass er in der Lage ist, sich in trockenen und halbtrockenen Bedingungen mit wenig Wasserverfügbarkeit und Niederschlagsmengen zwischen 250 und 800 mm pro Jahr zu entwickeln.

Außerdem führen hohe Temperaturen zu einem schnelleren Wachstum der Pflanze, insbesondere in Böden mit Temperaturen zwischen 10º und 45º.

Eines der am meisten kultivierten Getreidearten in Asien ist die kleine Hirse, besser bekannt als Moha. Diese Sorte wird normalerweise einmal im Jahr ausgesät und normalerweise wird sie im Sommer produziert.

Der Anbau dieses Getreides hat sich in einigen Gebieten Norditaliens, Deutschlands oder Ungarns ausgebreitet. Die Ausdehnung des Anbaus dieses Getreides für einige Gebiete des europäischen Kontinents ist darauf zurückzuführen, dass sich das Wachstum des Moha an die klimatischen Bedingungen, die in bestimmten Ländern im Sommer auftreten, anpasst. Es wird normalerweise als Viehweide genutzt.

Die nächste Sorte ist die gewöhnliche Hirse. Derzeit gibt es eine lange Debatte über seine Herkunft, aber es wird angenommen, dass es das erste Getreide war, das nach Weizen und Gerste vom Menschen angebaut wurde. Derzeit wird es in einigen Bundesstaaten Brasiliens angebaut und hauptsächlich als Vogelfutter verwendet.

In Afrika sticht die ausdauernde Hirsefrucht hervor, die sich vor allem durch die hohe Dichte ihrer Blätter und die grünliche Farbe derselben auszeichnet. Ein charakteristisches Merkmal dieser Sorte ist, dass sie sich zu allen Jahreszeiten entwickelt, außer am Ende des Herbstes oder Winters, wenn etwas Frost das Wachstum verlangsamt.

Wie bei einer anderen Art, die Futterhirse ist, wächst diese Sorte hauptsächlich in der afrikanischen Savanne, obwohl mehrjährige Hirse auch in einigen Gebieten der Vereinigten Staaten oder Australiens gefunden werden kann.

Die makrobiotische Ernährung, Hirse als Protagonist

Obwohl es nicht gut bekannt ist, beginnt es nach und nach eine Art von Diät zu erweitern, die makrobiotische Diät genannt wird. Diese Routine besteht darin, hauptsächlich Getreide zu sich zu nehmen und sie mit einigen natürlichen Produkten wie Gemüse zu ergänzen. In dieser Diät gibt es keinen Platz für verarbeitete und raffinierte Lebensmittel.

Die makrobiotische Ernährung stammt aus Japan, obwohl sie sich in China und in der Nähe der Insel der aufgehenden Sonne ausbreitet.Der Verzehr von Hirsekörnern ist in dieser Routine essentiell, besonders wenn sie von Kindern gefolgt wird, da sie Mineralien wie Eisen, Zink, Protein und Vitamin B liefert. Die Hauptwirkung, die dieser Diät zugeschrieben wird, ist ihre Fähigkeit, Krebs zu bekämpfen.

Probleme, die einen übermäßigen Verbrauch von Hirse verursachen können

Die Nachteile, die den Verzehr dieses Getreides in großen Mengen verursachen können, werden vor allem durch die Verbindungen verursacht, die dazu gehören, wie Natrium, Magnesium oder Kalium, die sogar für den Körper schädliche Krankheiten verursachen können.

Wenn große Hirsemengen konsumiert werden, besteht die Gefahr, dass es im Körper zu einem Überschuss an Eisen kommt, der zu einer sogenannten Hämochromatose führt.

Dieser Zustand tritt auf, wenn sich Eisen in Organen wie der Leber, dem Darm oder der Bauchspeicheldrüse ansammelt und Bauch- und Gelenkschmerzen, Haarausfall und Gewicht, Müdigkeit oder Energiemangel bei der betroffenen Person verursacht.

Eine weitere wichtige Komponente in Hirse ist Kalium, ein Überschuss dieses Minerals im Körper kann Hyperkaliämie verursachen, obwohl es nur bei Menschen mit Problemen für die Beseitigung von Flüssigkeiten auftritt oder dass ihre Nieren nicht richtig funktionieren.

Die Hauptkonsequenz ist, dass sie überschüssiges Kalium nicht durch den Urin eliminieren können, was zu Problemen wie Übelkeit, langsamem Puls und sogar plötzlicher Ohnmacht führt.

Auf der anderen Seite kann ein Überschuss an Zink, das ein weiteres Element in Hirse ist, Erbrechen, Durchfall und Bauchkrämpfe verursachen, zusätzlich zu einem Mangel an anderen Mineralien wie Kupfer oder Eisen.

Ein weiteres Hirseproblem ist die falsche Annahme, dass es große Mengen an Energie beisteuert. Es gibt eine Debatte über diese Eigenschaft von Getreide, so ist es empfehlenswert, einen Arzt zu konsultieren, wenn Sie Hirse oder andere Energie essen sollten, bevor Sie eine große Anstrengung machen.

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