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15 herrliche Eigenschaften von Thymian für die Gesundheit
DieEigenschaften von Thymian Für die Gesundheit sind sie antimikrobiell, blutdrucksenkend, antidepressiv, antimykotisch, antimykotisch, desinfizierend, unter anderem, die Sie unten finden werden.
Thymian hat eine lange Geschichte der Verwendung in der Naturmedizin, weil es als ein sehr starkes Kraut angesehen wird, das in der Lage ist, Dutzende von Krankheiten zu behandeln.
Hipócrates, der "Vater der Medizin", beschreibt die therapeutischen Anwendungen von Thymian in seinen Schriften.
15 gesunde Beiträge von Thymian für unsere Gesundheit
1- Hat antimikrobielle Kapazität
Forscher von verschiedenen Universitäten in Rumänien führten eine Studie durch, die die antimikrobielle Wirksamkeit von Thymian in sieben Bakterien untersuchte, die mit gewöhnlichen Nahrungsmitteln und Pilzen, einschließlich Salmonellen, verwandt sind, und ihre Ergebnisse zeigen ihre Wirksamkeit gegen all diese Bakterien.
2- Es ist Immunstimulans
Während Thymian uns als antimikrobielles Mittel für die Sauberkeit und Sicherheit von Lebensmitteln schützt, kann es uns auch helfen, auf die Mikroben zu reagieren, denen wir begegnen.
Das Magazin Internationale Immunpharmakologie eine Studie im Jahr 2014 veröffentlicht, die gezeigt hat, dass Thymol, eine der wichtigsten Substanzen in Thymian ätherisches Öl, war ein Stimulans der weißen Blutkörperchen und des Immunsystems.
Thymian ist außerdem reich an Vitamin C und eine gute Quelle für Vitamin A, Kupfer, Ballaststoffe, Eisen und Mangan.
Wenn Sie sich also etwas krank fühlen, kann Thymian Ihnen helfen, wieder gesund zu werden.
3- Es ist ein starkes Antidepressivum
Einer der Wege, die Thymol im Körper scheint, ist durch Neurotransmitter im Zusammenhang mit Depressionen.
In einer Veröffentlichung von 2015 in Verhaltens-HirnforschungChinesische Forscher beobachteten eine entzündungshemmende Wirkung auf Neurotransmitter, die Depressionen verursachen. Sein Potenzial als Antidepressivum ist aufregend.
4- Es hat Anti-Krebs-Eigenschaften
In einer anderen Studie wurden Krebszellen untersucht, um zu sehen, wie sie mit zehn kraftvollen ätherischen Ölen konfrontiert wurden. Thymian war eines dieser Öle, und es hob sich von der Masse als am vorteilhaftesten gegen die bösartigen Zellen der Prostata, Lungenkarzinom und Brustkrebs ab.
Obwohl dies nicht ausreichend bestätigt werden kann, weil diese Studien vorläufig sind, hoffen einige Wissenschaftler auf eine Zukunft, in der natürliche Produkte toxische Chemikalien bei der Behandlung von Krebs ersetzen können.
5- Dient als blutdrucksenkend
Forscher an der Universität von Belgrad in Serbien fanden in einer Studie in Ratten, dass ein Extrakt, der vom wilden Thymian erhalten wurde, Blutdruck verringerte. Diese Nager neigen dazu, ähnliche Reaktionen auf Menschen zu haben, wenn sie Bluthochdruck haben, so dass die Ergebnisse Auswirkungen auf den Menschen haben könnten.
6- Mächtige Antimykotika
Ein Team der Universität Addis Abeba in Äthiopien führte eine Studie durch, um die therapeutischen antimykotischen Vorteile einer Creme aus Kamillenextrakt und eines weiteren ätherischen Thymianöls zu untersuchen.
Sie fanden heraus, dass mehr als 65 Prozent der Patienten, die mit einer Creme behandelt wurden, die ätherisches Thymianöl enthielt, vollständig geheilt waren, verglichen mit etwa 30 Prozent derjenigen, die ein Placebo oder eine Kamille verwendeten.
Die Forscher folgerten: "Eine 3-prozentige ätherische Thymian-Öl-Creme könnte eine relativ kostengünstige und leicht verfügbare Möglichkeit darstellen, leichte bis mittelschwere Fälle von Pilzinfektionen zu behandeln und zu heilen", empfiehlt jedoch weitere Untersuchungen.
7- Remedy für Akne
Wissenschaftler aus Leeds im Vereinigten Königreich testeten die Auswirkungen von Myrrhe, Calendula, Thymian und Tinkturen auf die Bakterien, die Akne verursachen. Sie fanden, dass Thymian ein sehr wirksames Mittel sein kann.
Seine antibakterielle Wirkung erwies sich als stärker als die Standardkonzentrationen von Benzoylperoxid, dem Wirkstoff, der in den meisten für Akne empfohlenen Cremes und Waschungen verwendet wird.
Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) klassifiziert ätherische Thymianöle als "allgemein anerkannt als sicher".
Diejenigen, die eine Änderung in der Behandlung eines Gesundheitszustandes planen, sollten jedoch zuerst ihren Arzt konsultieren.
8- Verbessert die Symptome von Husten
Forscher von der Abteilung für Integrale Gastroenterologie von Essen in Deutschland, führte eine Überprüfung, in der sie systematisch die Literatur auf Kräutermedizin für Husten aufgrund von Infektionen der oberen Atemwege und der Erkältung ausgewertet.
Diese Überprüfung fand starke Beweise dafür, dass Thymian Placebo bei der Linderung der Häufigkeit und Schwere von Patienten mit Hustensymptomen signifikant überlegen ist.
Wenn Sie also das nächste Mal Husten oder Halsschmerzen bekommen, versuchen Sie, etwas Thymiantee zu trinken.
9- Es ist Heilung
Dies ist eine große Eigenschaft von Thymian, wenn sie in ätherischen Ölen auf Narben und anderen Flecken verwendet werden, so dass sie verschwinden. Dazu gehören Marken für Operationen, Unfallverletzungen, Akne, Pocken, unter anderem.
10- Desinfektionseigenschaften
Schimmel ist ein üblicher Luftschadstoff, der möglicherweise gesundheitsgefährdend sein kann. Thymianöl kann die Antwort für niedrige Konzentrationen von Schimmel sein, da ätherisches Thymianöl viele fungizide Eigenschaften hat, wie ich oben erklärte.
Die Forschung legt nahe, dass es als Desinfektionsmittel in Häusern verwendet werden kann, wo es eine geringe Konzentration von Schimmelpilzen gibt.
11- Abwehr gegen Moskitos
Das Dengue-Virus wird von einer Mücke namens Aedes aegyptiund mehrere Pflanzen werden verwendet, um ihre Reproduktion zu kontrollieren.
In einer Studie der Autonomen Universität von Nuevo Leon in Mexiko wurde die Wirksamkeit der chemischen Zusammensetzung einiger ätherischer Öle, darunter Thymian, gegen zwei Populationen von Larven dieser Moskitos bewertet, was zu der Schlussfolgerung führte, dass diese Aktivität gegen die Larven von die Belastung.
Darüber hinaus ist die vorgenannte Thymolkomponente auch Bestandteil vieler Pestizide und Repellents sowohl für den Außenbereich als auch für den Innenraum.
Sie können ein hausgemachtes Repellent machen, indem Sie vier Tropfen Thymianöl mit einem Teelöffel Olivenöl vermischen oder fünf Tropfen für jeweils 60 ml Wasser (2 Unzen) mischen.
12- Es ist antiseptisch
Thymian ätherisches Öl ist ein gutes natürliches Heilmittel für Wunden und Wunden, da es vor Infektionen schützt. Dies ist hauptsächlich auf das Vorhandensein von Komponenten wie Caryophyllen und Camphen zurückzuführen.
13 - Karminativer Effekt
Die Gase, die sich im Magen ansammeln, können Ihnen Appetit und Schlaf nehmen, da sie starke Bauchschmerzen, Erbrechen, Kopfschmerzen, Krämpfe und Übelkeit verursachen.
Thymian ätherisches Öl ist ein verdauungsfördernd und krampflösend, die Beseitigung von Gasen durch Abwärtsbewegung.
14- Großes Diuretikum
Wenn Sie unter Wassereinlagerungen im Körper leiden, können Sie von Thymian profitieren, da es hilft, überschüssiges Wasser, Salze und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Dies wiederum hilft, Gewicht, Blutdruck, Fett zu reduzieren und die Verdauung zu verbessern.
15 - Candidose heilen
Candidiasis ist eine Infektion, die durch verschiedene Arten von Candida (Pilzen) verursacht wird, die gewöhnlich im Mund oder in der Vagina auftreten und die bei Menschen mit Diabetes, schwangeren Frauen oder Patienten mit AIDS häufig sind.
Forscher der Universität von Turin in Italien haben die Wirkung von ätherischem Thymianöl auf Candida albicans im menschlichen Körper bestimmt. Das Team berichtete, dass das Öl diese Krankheit signifikant verbessert.
Vorsichtsmaßnahmen
Kleine Mengen Thymian, die in kulinarischen Zubereitungen verwendet werden, sind im Allgemeinen sicher. In großen Mengen wirkt Thymian als uterines Stimulans.
Schwangere Frauen sollten kein Gras, Tinktur oder ätherisches Thymianöl verwenden, das heißt, sie dürfen unter keinen Umständen den Fötus schädigen.
Übermäßige Verwendung von reinem ätherischen Öl ist giftig. Wenn das Öl aufgenommen wird, kann es Magen-Darm-Probleme wie Durchfall, Übelkeit und Erbrechen verursachen. Andere ungünstige toxische Wirkungen können Kopfschmerzen, Muskelschwäche und Schwindel umfassen. Äußerlich in unverdünnter Form angewendet, kann zu Hautirritationen führen. Das Öl muss vor Gebrauch verdünnt werden.
Ernährungsinformationen
Eine Portion (100 Gramm) Thymian enthält:
101 Kilokalorien Energie (5 Prozent DV)
24,45 Gramm Kohlenhydrate (18 Prozent DV)
5,56 Gramm Protein (10 Prozent DV)
1,68 Gramm Gesamtfett (8,4 Prozent DV)
14 Gramm Ballaststoffe (37 Prozent DV)
1.824 Milligramm Niacin (11 Prozent DV)
0,348 Milligramm Pyridoxin (27 Prozent DV)
0,471 Milligramm Riboflavin (36 Prozent DV)
4751 IE Vitamin A (158 Prozent DV)
160,1 Milligramm Vitamin C (266 Prozent DV)
9 Milligramm Natrium (0,5 Prozent DV)
609 Milligramm Kalium (13 Prozent DV)
405 Milligramm Kalzium (40,5 Prozent DV)
17,45 Milligramm Eisen (218 Prozent DV)
1.719 Milligramm Magnesium (75 Prozent DV)
106 Milligramm Mangan (15 Prozent DV)
1,81 Milligramm Zink (16,5 Prozent DV)
Interessante Fakten
- Die Römer verwendeten Thymian in ihren alkoholischen Getränken, weil sie sagten, dass sie ihnen Energie gaben.
- Thymianöle dienen dazu, die Lebensmittel länger zu konservieren und somit eine Kontamination zu verhindern.
- Die Ägypter verwendeten Thymianöl, um ihre Pharaonen einzubalsamieren und sie viele Jahre lang zu bewahren.
- Die Griechen verwendeten Thymian in vielen ihrer Tempel als Weihrauch, wiederum sagten sie, dass das Riechen dieses Gewürzes gleichbedeutend sei mit Mut und Mut.
- Thymian stammt aus Asien, Europa und dem Mittelmeerraum.
- Im Mittelalter gab es ein Ritual, bei dem Frauen den tapfersten Ritterschals einen Zweig mit gesticktem Thymian gaben.
- Es hat einen schmalen, grau bis grünen Stängel mit Haaren bedeckt. Es misst 16 Zoll in der Höhe.
- In der Vergangenheit gab es Leute, die ein Blatt Thymian unter das Kissen legten, um angenehme Träume zu gewährleisten.
- In alten Zeiten war Thymian Teil der Bestattungsrituale. Ein Sarg voll Thymian war ein direkter und sicherer Weg ins nächste Leben.
- Gegenwärtig sind 100 verschiedene Arten von Thymian bekannt.
- Die Griechen sagten, dass jemand "nach Thymian roch" bedeutete, dass diese Person elegant und raffiniert war.
- Eines der aktiven Prinzipien von Listerine Mundwasser ist Thymian.
Rezepte
Sautierte Pilze mit Thymian
Dieses Rezept ist sehr schnell, in weniger als 20 Minuten können Sie diese Pilze mit Thymian zu Ihren Lieblingsgerichten begleiten. Sie können mit Weißwein den Geschmack hervorheben.
Zutaten:
1 Esslöffel Butter
1 Esslöffel Öl
¼ Tasse fein gehackte Zwiebeln
3/8 Teelöffel Salz
½ Kilo Pilze
1/3 Tasse trockener Weißwein
4 Teelöffel gehackter frischer Thymian
Vorbereitung:
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Dann fügen Sie das Öl und die Zwiebeln hinzu. Einige Minuten kochen lassen, bis die Zwiebeln golden werden.
Fügen Sie die Pilze und Salz hinzu und rühren Sie für weitere 15 Minuten oder bis die Pilze braun aussehen und die Flüssigkeit verbraucht wurde.
Fügen Sie den Weißwein hinzu und kochen Sie noch 2 Minuten. Zum Schluss den Thymian hinzufügen und 30 Sekunden kochen lassen.
Sobald Sie diese Schritte befolgt haben, sind Sie bereit, Ihre Mahlzeiten zu servieren und zu begleiten.
Schweinebraten mit Thymian
Ein schnelles und leckeres Rezept, perfekt um große Momente zu begleiten. Eine gute Art, Schweinefleisch auf gesunde und wunderbare Weise zu kochen. Macht 12 Portionen.
Zutaten:
2 Kilo Schweinefleisch
3 Knoblauchzehen
1 Teelöffel Salz
½ EL gemahlener schwarzer Pfeffer
3 Lorbeerblätter
½ Tasse Essig
1 Teelöffel Thymian
Vorbereitung:
Zuerst den Ofen auf 325º vorheizen. Dann mit einem Messer kleine Schnitte in das Schweinefleisch geben, damit beim Würzen die Aromen leichter werden.
Den Knoblauch mit Salz, Pfeffer und Pfeffer würzen und einige Minuten ruhen lassen, damit sich die Essenzen konzentrieren.
Lege die Lorbeerblätter auf den Boden des für den Ofen vorbereiteten Tabletts und lege dann das bereits gewürzte Fleisch darauf.
In einem separaten Behälter Essig und Thymian mischen, um eine Soße zu erhalten, die Sie auf das Schweinefleisch legen müssen.
Backen Sie für 3 Stunden, und bestätigen Sie den Grad des Kochens des Schweins, weil es ziemlich empfindlich ist. Es entfernt oft das Schweinefleisch in Essig und Thymiansaft, damit sich die Aromen konzentrieren können.
Sobald es fertig ist, lassen Sie es für 10 Minuten ruhen, bevor Sie schneiden und mit den Begleitern dienen, die Sie wollen.
Thymianfilets mit sautierten Pilzen
Ein weiteres sehr einfaches Rezept, das nur 30 Minuten dauert. Sehr gesund, lecker und kann von gekochten Karotten oder Kartoffelbrei begleitet werden.
Zutaten:
2 Teelöffel Tomatenmark
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
½ Teelöffel Knoblauchpulver
½ Teelöffel Zwiebelpulver
½ Teelöffel getrockneter Thymian
1 Kilo Rinderfilets
300 Gramm Pilze
¼ Tasse gehackte Zwiebel
2 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Rotwein
1 Esslöffel Pflanzenöl
Salz und Pfeffer abschmecken
Vorbereitung:
In einer kleinen Schüssel die Tomatenpaste, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Thymian mischen, umrühren, bis sich eine Würze gebildet hat.
Die Rinderfilets nehmen und würzen, bis die Mischung gut haftet. Lassen Sie sich ein paar Minuten ausruhen.
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu, rühren Sie für mindestens 1 Minute.
Anschließend fügen Sie die Pilze hinzu, bis sie erweichen und den Rotwein einarbeiten, und lassen Sie es köcheln, bis der größte Teil der Flüssigkeit verbraucht ist.
Erhitzen Sie das Öl in einer anderen Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Steaks für 5 bis 7 Minuten auf jeder Seite (oder an der Kochstelle Ihrer Wahl). Auf die Teller geben und mit den Champignons bedecken.
Referenzen
- http://www.webmd.com
- http://nutritiondata.self.com
- http://www.foodiecrush.com
- http://www.whfoods.com
- http://foodfacts.mercola.com
- http://www.foodreference.com