30 verarbeitete Lebensmittel essen wir regelmäßig

Die verarbeitete Lebensmittel sind jene, die nicht in dem natürlichen Zustand verbraucht werden, zu dem sie in der Natur gefunden werden.

Der Begriff "verarbeitete Lebensmittel" wird üblicherweise denjenigen zugeordnet, die industriell behandelt werden, wobei verschiedene Zusätze hinzugefügt werden, wie z.

• Konservierungsmittel Zum Beispiel Salz.
• Geschmacksrichtungen. Natürlich oder künstlich
• Farbstoffe
• Andere Verbindungen
• Oder einfach Lebensmittel, die hohen oder niedrigen Temperaturen ausgesetzt sind, ihre Konsistenz, Mischungen mit anderen Lebensmitteln oder die Art der Präsentation und Verpackung verändern.

Liste von 30 verarbeiteten Lebensmitteln

1- Margarinen

Sie verlangen einen sehr schlechten Ruf und zweifellos werden Lebensmittel verarbeitet, da sie Öle verwenden, die extremen Temperaturen behandelt werden und in der Regel Transfette produzieren, die für die Gesundheit schädlich sind, aber ihr direkter oder indirekter Verbrauch commoditized werden.

2- Frühstückscerealien

Sie sind eigentlich Süßigkeiten (Bonbons), weil das, was am häufigsten ist Zucker bringen und beruhen auf raffinierte Körner durch verschiedene Stufen auf diese sehr attraktive Verpackung vorbei und in den Medien gefördert.

3- Kekse

Es ist keine Neuheit Etiketten Cookies überprüfen wir eine lange Liste von Zutaten finden, einschließlich Salz in der Regel gefunden wird, obwohl in der Regel Cookies, dies kein Hindernis ist, da sie ihre Dauer erhöhen.

4-Instant-Suppen

Eine der schlechtesten Entscheidungen für unsere Ernährung, da sie eine Mischung von Zusatzstoffen enthalten, von denen viele in Frage gestellt wurden, weil sie mit der Häufigkeit verschiedener Arten von Krankheiten zusammenhängen.

5- Konzentrierte Brühen

Ähnlich wie die vorherigen, aber diese werden normalerweise in einer kompakten Form verkauft, und zusätzlich zu einer sehr hohen Zugabe von Salz, können wir unter anderem Mononatriumglutamat finden.

6- Erfrischungsgetränke

Eine der Königinnen verarbeitet, da sie offensichtlich nicht natürlich sind. Diese Branchen brüsten sich mit ihren „geheimen Formeln“ mit, die zweifellos unterschiedliche Verbindungen (einige von zweifelhafter Herkunft), die in diesen erfrischend und süchtig Produkten am Ende uns in Hülle und Fülle verbrauchen hinzugefügt werden.

In diesem Artikel können Sie mehr über diese Art von Getränken erfahren.

7- Nuggets

Sie sind weit verbreitet und konsumiert, weil sie einfach zuzubereiten sind. Logischerweise werden sie verarbeitet, weil diese Fleischarten (ob Huhn, Rind, Schwein oder Fisch) verschiedenen Behandlungen und der Zugabe von Mischungen anderer Zutaten unterzogen werden.

8- Hamburger

Hochverarbeitete Lebensmittel, da das Fleisch, das sie verwenden, verschiedene Stadien durchläuft, bis sie für den Gebrauch ausgewählt werden und wie die Nuggets erhalten sie eine Mischung von Zusatzstoffen für ihre endgültige Präsentation.

9 - Wiener oder Würstchen

Die Industrie, die diese Art von Wurst produziert, ist in der Regel die gleichen Schinken und verfügt über eine lange Liste solcher Verfahren, bei denen das Fleisch gedrückt wird und verschiedene Konservierungsstoffe und Aromen hinzufügen.

10- Industrielle Pommes

Vor allem die Version der Vorfritten, die vielen Menschen das Leben erleichtern, aber die Kette der Zugabe künstlicher Stoffe logisch und / oder gesundheitsschädlich erhöhen.

11- Schinken

Fetthaltiges Fleisch durchläuft bereits einen langen Prozess und seine Aushärtung umfasst Prozesse mit hohen Temperaturen, Aromen, Konservierungsstoffen und Stabilisatoren, die ihm seine charakteristischen Eigenschaften verleihen, zum Beispiel geräuchert.

12 - Butter

Basierend auf Milch, aber logisch industriell behandelt, um die charakteristische feste Konsistenz zu erreichen und mit Zutaten wie Salz und Hefe entsprechend der Art der Herstellung hinzugefügt.

13 - Erdnussbutter

Um zu dieser ansprechenden Pasta zu gelangen, müssen die Erdnüsse oder Erdnüsse logisch gemahlen und auch vorher getoastet werden.

14 - Joghurt

Sie genießen in der Regel einen sehr guten Ruf und sind für Kinder zu empfehlen. Seine Hauptattraktion sind jedoch künstliche Farben und Aromen, die ihm die Eigenschaften verleihen, die ihn so lecker machen (ich sage damit nicht, dass sie gut oder schlecht sind).

15- Energieriegel

Große Auswahl bei Sportlern und jungen Menschen, ist eine Mischung aus verschiedener Lebensmittelverarbeitung, einschließlich verschiedenen Techniken unterzogen, so dass sie nicht natürlich und fallen in diese Klassifizierung.

16 - Mayonnaise

Zusätzlich zu dem, was wir bereits von dieser Nahrung kennen, können wir nicht übersehen, dass mit vielen Zutaten in getrockneter Form hergestellt ist, so ist es 100% verarbeitete Lebensmittel.

17 - Ketchup

Die Tomaten, die für ihre Zubereitung verwendet werden, sind normalerweise nicht natürlich und werden Hochtemperaturbehandlungen unterzogen, so bezweifle nicht, dass es auch ein verarbeitetes Lebensmittel ist.

18- Verpacktes Brot

Um das Format in Bezug auf Größe, Konsistenz und längere Dauer zu erhalten, ist der Prozess dieser Art von Brot viel breiter und ausgeklügelter als der, den wir bei uns zu Hause herstellen können.

19- Raffinierter Zucker

Die Tatsache, dass es raffiniert ist, sagt uns bereits, dass es verschiedene Verarbeitungsstufen durchläuft, um schließlich jenen weißen und fast glänzenden Zucker zu erhalten, den wir in den Läden finden.

20-Dehydrierte Früchte

Die natürliche Frucht enthält Wasser, und um eine andere Alternative des leichteren Transports und der längeren Dauer anzubieten, hat die Industrie den Handel dieser konservierten Sorte erhöht.

21 - Langes Leben Milch

Wärmebehandlungen von Pasteurisierung UHT wurden für die Dauer und die Sicherheit dieser beliebten Flüssigkeit nützlich, ohne Aromen Zugabe bedenkt, dass es noch attraktiver und größere Reichweite zu machen.

22 - Fischkonserven

Die Fische werden nicht in einer Blechdose gefangen, damit sage ich alles, um sie als verarbeitete Lebensmittel einzustufen und ohne über den ganzen Prozess zu sprechen, hinter dem sie leiden.

23- Saft Saft

Natürlicher Fruchtsaft sollte nur ein paar Tage und Funktionen intakt, zuletzt deshalb diese Säfte in den Geschäften und im vergangenen Monat verkauft werden logisch verarbeitet.

24- Fertig zubereitete Pizzas

Sie sind sehr nützlich, wenn wir nicht viel Zeit haben, um unsere eigene Pizza vollständig vorzubereiten und wochenlang unverändert zu bleiben.

25 - Instantkaffee

Logischerweise sprechen wir, wenn wir dehydriert sind, von einem verarbeiteten Essen, weil das nicht sein natürlicher Zustand ist. Diese Tatsache hat es ermöglicht, Masse zu erreichen und für die Bevölkerung mit weniger Ressourcen erschwinglicher zu sein.

26-Senfsauce

Überprüfen des Etiketts, ist, dass wir die erste Begegnung die Zugabe von Essig und dann wie unter Verwendung von Tartrazin und Sonnenuntergang gelben Farbstoffe der charakteristischen Ton zu geben.

27- Tomatensauce

Logischerweise ist es nicht nur Tomate und beginnend mit dem Prozess der Änderung seiner Konsistenz, erhalten sie sofort alle Zutaten, die Geschmack und andere Eigenschaften betonen.

28- Schokoriegel

Logischerweise handelt es sich nicht um natürlichen Kakao, also werden unter anderem Milch, Zucker und / oder Süßstoffe, Konservierungsstoffe und Farbstoffe hinzugefügt.

29 - Süßigkeiten

Die Verwendung von Farbstoffen und Süßstoffen gibt es in ihrer Verarbeitung, die der Schlüssel zu ihrem Erfolg vor allem bei Kindern ist (auch Erwachsene, seien wir ehrlich).

30 - Marmeladen

Die natürlichen oder hausgemachten Sorten sind sehr verschieden von denen, die uns verkaufen, die nicht vollständig von der Frucht sind, die sie in der Verpackung deklarieren. Die Industrie sucht immer nach Möglichkeiten, weniger auszugeben und zu höheren Preisen zu verkaufen.

Ich habe es absolut klar, dass die Tatsache, dass ein Lebensmittel ist „verarbeitet“ bedeutet nicht, es ist „gut“ oder „schlecht“ für diesen Zustand, also nicht beunruhigt, wenn Sie in der Regel mehr der Lebensmittel, die in dieser Liste enthalten verbrauchen ( tatsächlich habe ich die Mehrheit konsumiert, natürlich nicht alle gewohnheitsmäßig).

Allerdings, wenn Ihre Ernährung ausschließlich auf diese Lebensmittel basiert, ist es um eine frühe Änderung der Essgewohnheiten sorgen und suchen.

Klassifizierung von Lebensmitteln nach dem Grad der Verarbeitung

Es wurde versucht, Lebensmittel nach dem Grad oder der Höhe der Lebensmittelverarbeitung und deren möglichen Auswirkungen auf die Gesundheit zu klassifizieren. In diesem Sinne empfiehlt eine der jüngsten Klassifikationen, diese Lebensmittel in die folgenden Kategorien zu trennen:

Minimal bearbeitet

Zu dieser Gruppe gehören diejenigen, die im industriellen Prozess die gesunden Eigenschaften des Lebensmittels nicht wesentlich verändert haben und deren Ziel es ist, ihren Konsum zu erleichtern. Sie werden ohne den Zusatz gesundheitsschädlicher Inhaltsstoffe wie Natriumüberschuß verpackt.

Dazu gehören Fleisch, Milch, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, frische und unverarbeitete verderbliche Lebensmittel; Hülsenfrüchte, Nüsse, Früchte, Gemüse, Wurzeln und Knollen.

Medium verarbeitet

In diesen Lebensmitteln kombinieren Prozesse wie; Pressen, Brechen, Mahlen, Raffination, „Reinigen“, Hydrierung, Hydrolyse, Extrusion, die Verwendung von Enzymen und Zusatzstoffen, hergestellten Produkte oder kulinarische Zutaten (Öle, Fette, Zucker und Süßstoffe, Stärke, Sirup, High Fructose Corn Sirup zu erhalten, Laktose , Milch - und Sojaproteine, Gummis, Konservierungsmittel und Zusätze von Kosmetika und andere). Im Allgemeinen liefern sie Energie.

Ultraprozessiert

Kombinationen der obigen, um eine schnelle Vorbereitung zu erhalten. Sie sind reich an gesättigten Fetten oder trans Gesamt Zusatz von Zucker, Natrium, alle Mikronährstoffdefizit, Ballaststoffe und eine hohe Energiedichte.

Die gefährlichsten Zutaten, die diese Lebensmittel enthalten können:

Mononatriumglutamat

Mononatriumglutamat wird verwendet, um den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern und führt zu einer sehr starken Abhängigkeit. Sobald wir es versuchen, ist es sehr schwierig, es zu verlassen, wir sehnen uns danach, vielleicht ohne es zu wissen.

Wir finden es hauptsächlich in verarbeiteten Lebensmitteln wie Snacks, Konserven, Fast Food, dehydrierten Suppen und ist sehr berühmt in chinesischer Küche.

Kaliumbromat

Zusatzstoff, der von Industrien verwendet wird, um die Massen schwammiger, weicher und freundlicher für den menschlichen Gaumen zu machen.

Es ist normalerweise in Produkten wie Kuchen, Brot, Kuchen, Gebäck im Allgemeinen und anderen süßen oder salzigen Teigen vorhanden.

Maissirup mit hohem Fructosegehalt

Zweifellos einer der Zutaten mit dem schlechtesten Ruf heute. Seine Ergänzung wurde mit einer höheren Inzidenz von Insulinresistenz, Diabetes, Karies, Übergewicht und Fettleibigkeit bei anderen Krankheiten in Verbindung gebracht.

Acrylamid

Acrylamid ist reichlich in Lebensmitteln enthalten, die Behandlungen bei hohen Temperaturen unterzogen werden, wie solchen, die gebraten oder gebacken werden.

Wie Sie schließen können, enthalten Pommes und andere Snacks, Fastfood und sautierten Speisen in der Regel diese Verbindung.

Nitrate oder Natriumnitrit

Es wird hauptsächlich in Konserven von Fleischderivaten verwendet, was die Nahrungsdauer verlängert.

Diese Verbindung wird in Schinken, Salamis, Mortadelas, Schinken, Schinken und anderen ähnlichen Produkten verwendet.

Was kann ich für die Gesundheit empfehlen?

Ich bin nicht so alarmierend über dieses spezielle Thema, obwohl ich die folgenden Empfehlungen nur nach persönlichen Kriterien geben möchte:

• Stigmatisiere kein Essen, bis du es wirklich weißt.
• Nutzen Sie die Vorteile von Lebensmitteletiketten, lesen Sie die Inhaltsstoffe und die Prozesse, denen sie ausgesetzt war.
• Nach meinem Geschmack bevorzugen natürliche Lebensmittel zuerst, und dann ergänzen das Essen mit "verarbeiteten" Lebensmitteln, die unbedingt notwendig sind.
• Die schlimmsten Prozesse in Bezug auf das Potenzial, unsere Gesundheit negativ zu beeinflussen, sind: Fritters, Hydrierungen und Zusätze von Maissirup mit hohem Fructosegehalt.
• Logisch wie im Leben, suchen Sie nach einem Gleichgewicht zwischen gesund, am günstigsten, lecker und relevant für den Anlass.

Referenzen

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