Wie macht man ein nahrhaftes und komplettes Frühstück?



Habe ein nahrhaftes Frühstück erzeugt während des restlichen Tages eine Energiequelle. Laut Experten müssen Sie eine tägliche Zeit zwischen 15 und 30 Minuten widmen. Aber wie können wir wirklich ein nahrhaftes und komplettes Frühstück machen?

Seit undenklichen Zeiten ist das Frühstück und vor allem das Mittelmeer (das sich als eines der gesündesten der Welt gilt) seit jeher eines der wichtigsten und bemerkenswertesten Gerichte des Tages. Aus dem Wort Fasten wurde das Präfix des- hinzugefügt, um genau das Gegenteil von dem zu beschreiben, was es hauptsächlich bedeutete: nicht zu fasten.

Laut der Königlichen Akademie der spanischen Sprache ist es die "erste Mahlzeit des Tages, in der Regel Licht, die am Morgen eingenommen wird" oder einfach und als zweite Bedeutung "Frühstück Aktion".

Geschichte des Frühstücks

Das Frühstück wird seit undenklichen Zeiten praktiziert. Theorien diktieren, dass bereits im alten Ägypten die ärmsten Bewohner eine einzige reichliche Mahlzeit aus Bier, Brot und Zwiebeln zubereitet haben.

Homers Ilias und Odyssee erwähnen die Routine eines Holzarbeiters, der "am Morgen aß, um den Schmerz und die Erschöpfung seiner Arbeit zu ertragen", so dass später im klassischen Griechenland das populäre akratisma wurde verbraucht, eine Einnahme von Gerste mit nassem Brot, Wein und einer Begleitung von Feigen und Oliven.

Die Römer haben ihrerseits ein wenig mehr in der Lebensmittelvielfalt eingeführt und erhielten unter dem Namen Jentaculum die notwendigen Nährstoffe durch Lebensmittel wie Brot, Käse, Oliven, verschiedene Salattypen, Nüsse, Rosinen oder einfach kaltes Fleisch vom Vortag. Die Soldaten aßen im Grunde gemahlene Haferflocken ähnlich der italienischen Polenta.

Schon im Mittelalter war das Frühstück aufgrund der Fäulnis, die die Zeit umgab, rückläufig. Es wurde nicht als etwas völlig Notwendiges betrachtet, denn wenn Geld da war, wurde es für andere Ursachen verwendet.

Trotzdem aßen sie unter den wenigen, die es sich leisten konnten, gewöhnlich Wein, begleitet von Käse oder Fleisch.

Danach wurde das moderne Frühstück in vielerlei Hinsicht und mit einer großen Auswahl an Speisen wie Eier mit Würstchen und Bohnen in England, dem typischen französischen Gebäck, in dem wir das berühmte Croissant finden, oder direkt unserem Mittelmeer abgeleitet. Nea

Warum ist es wichtig, ein nahrhaftes Frühstück zu haben?

Die Durchführung dieser Praxis führt dazu, dass die Glukosespiegel unseres Blutes allgemein ansteigen. Dies führt dazu, dass unsere Konzentration, unser Gedächtnis und unsere Fähigkeit, gegen das Lernen zu lernen, viel optimaler ist und dazu beiträgt, Krankheiten wie Fettleibigkeit oder die verschiedenen Probleme des Übergewichts zu verhindern.

Laut Dr. Fiorella López, beim Frühstück, "wird die Verwendung von Nährstoffen für die Bildung von Körperstrukturen, die Bereitstellung von Energie und auch für die ordnungsgemäße Entwicklung von Stoffwechselprozessen durchgeführt". Auf diese Weise finden wir unter seinen Hauptbeiträgen, was:

  • Hilft bei der Erhaltung der Muskelmasse: Laut der Gruppe NC Salud, einem auf Ernährungsberatung in Apotheken spezialisierten Unternehmen, ist die Nahrungsaufnahme am Morgen entscheidend, um unsere Muskeln mit Energie und Nährstoffen zu versorgen. Auf diese Weise und vor allem, wenn wir Sport treiben, können wir besser und regelmäßiger arbeiten.

Wenn wir nicht regelmäßig frühstücken, verlieren wir Muskelmasse, die wissenschaftlich als Sarkopenie bekannt ist, was zu Knochen- und Gelenkkomplikationen und natürlich zu einem niedrigeren Kalorienverbrauch und zu erhöhtem Körperfett führt. Was war im Grunde die Veränderung der Muskeln für Fett.

  • Verbessert die Funktionen unseres StoffwechselsMit diesem Aspekt berühren wir im Hintergrund einen der großen Mythen der menschlichen Gesellschaft. Die große Mehrheit der Bevölkerung glaubt, dass Frühstück nicht als effektive Möglichkeit zur Gewichtsreduktion dient, aber das ist nicht der Fall. Unser Körper, der morgens keine Kalorien zu sich nimmt, muss irgendwie "ziehen" und fängt an, Kalorien zu akkumulieren, als wäre es eine Möglichkeit, unseren Körper gegen mögliche Nahrungsmittelfehler vorzubereiten. Das bringt uns dazu, progressiv zuzunehmen, so sehr, dass wir es als eine Art von Veränderung bezeichnen könnten, die auf eine konstante Weise stattfinden würde.
  • Es begünstigt unseren "guten Essen" den Rest des Tages: Hier ist die Argumentation einfach und das Sprichwort "iss wie ein König, iss wie ein Adliger und esse wie ein armer Mann" erklärt es schon angenehm.

Wenn wir in den frühen Morgenstunden essen, werden wir satter und kräftiger gesättigt, um mit weniger Hunger und damit beim Abendessen zu dem Essen zu gelangen.

Wenn dieser Prozess so durchgeführt würde, dass wir morgens nicht gefrühstückt hätten, würden wir mit einem unersättlichen Hunger nach dem halben Tag kommen und unsere normale Ernährung würde variieren. Deshalb müssen Sie richtig und in den richtigen Mengen essen, um gesund und gesund ernähren zu können.

  • Verbessere das LeistungsniveauWie bereits erwähnt, führt das Frühstück dazu, dass unser Blutzuckerspiegel erheblich ansteigt (Hyperglykämie).Dies ist im Grunde die wichtigste Energiequelle für den Rest des Tages, die uns einen zusätzlichen Schub geben wird.

Auf der anderen Seite, und antagonistisch, Fasten, produziert den gegenteiligen Effekt (Hypoglykämie), Senkung der Zuckerspiegel, was zu Schwächen in unserem Körper, Schwindel und hilft, hohe Chancen auf Schwindel zu entwickeln.

  • Erzeugt die nötige Energie für den Rest des Tages: Diese Eigenschaft ist allen bekannt und leicht zu erkennen. Sein kalorienreicher Beitrag hilft die Entwicklung unseres Körpers in allen Sinnen für den Rest des Tages, wobei er insgesamt 25% der Kalorien des Tages beitragen muss. Von geistig zu physisch sprechen und wiederholen, dass dieses Essen das wichtigste des Tages ist.

Wie ist ein nahrhaftes und gesundes Frühstück?

Hauptsächlich basiert ein ausgewogenes und korrektes Frühstück auf drei Arten von Lebensmitteln:

  • MilchprodukteUnter diesen können wir Joghurt oder Milch finden, als deren Ergebnis sie die wichtigste und wichtigste Kalziumquelle sind. Wenn Sie nicht viel Gewicht wegen der Fette von diesen gewinnen möchten, ist es ratsam, dass Sie versuchen, Magermilch oder halb Magermilch zu essen.
  • Frucht: Es ist immer gut, ein Stück Obst zu essen. Ähnlich, wenn Sie bevorzugen, können Sie einen natürlichen Saft von irgendeiner Art von Frucht trinken, obwohl das auf diese Weise eine gute Menge an Faser verloren geht.
  • Getreide: Die Kekse, das Brot oder das Getreide selbst sind gute Beispiele. Reich an Mineralstoffen, Vitaminen und Ballaststoffen, sind sie ein Lebensmittel, das ein Minimum an Fetten enthält.
  • Grüner Tee: Trinken Sie unseren Körper zum Frühstück wirklich vorteilhaft, auch wenn es nicht wirklich üblich ist. Obwohl es nicht innerhalb der Grundtriade etabliert ist, ist es durchaus üblich, wenn Sie beim Frühstück optimale Ergebnisse erzielen möchten. Es hilft, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen sowie unser Gewicht zu reduzieren und Fettleibigkeit vorzubeugen, indem es die Geschwindigkeit beschleunigt, mit der Kalorien verbrannt werden.

Als nächstes zeigen wir Ihnen einige Beispiele von Frühstücken, die absolut notwendig sind, um unsere Energie und unsere Fähigkeiten während des Tages zu entwickeln. Natürlich ist die Vielfalt unendlich, daher werden wir nur einige mögliche Beispiele für diese Art von Aufnahme geben.

  1. Tortilla mit Eiweiß, Haferflocken, Apfel, Banane und Zimt: Reich an Produkten mit einer Zusammensetzung, die den Vitaminen und Mineralien gewidmet ist, enthalten Pfannkuchen einerseits die gesamte notwendige Laktose. Auf der anderen Seite hilft die Haferflocken, die das Getreide einnimmt, der Banane, ein ausgeglichenes Frühstück zu schaffen.
  2. Müsliriegel, Trockenfrüchte und fettarmer Joghurt: Das Müsli enthält Nüsse mit Getreide, die Früchte geben ein Plus an Vitamin und der Joghurt erhöht unsere Glukosespiegel im Körper.
  3. Gekochtes Ei mit geröstetem Vollkornbrot und einer Frucht: Das Brot bietet Ballaststoffe, während das Ei uns Eiweiß und gesunde Fette gibt, die dieses Gericht zu einem kompletten Frühstück machen, wenn ein Stück Obst hinzugefügt wird.
  4. Getreide mit Sojamilch: In diesem Gericht finden wir eine Quelle von Kalzium wie Milch und später Soja, die mit ihrem hohen Anteil an Phytoöstrogenen hilft, das Herz zu schützen.
  5. Vollkornbrot-Sandwich mit Putenschinken mit Tomaten, Salat und frischem Orangensaft: Eines der abwechslungsreichsten und reichsten Frühstücke, die wir finden können. Es enthält eine Menge an Nährstoffen sowie eine zusätzliche Energie. Dies wird mit einem natürlichen Orangensaft gekrönt, der Vitamin C für unsere Ernährung bereitstellt.
  6. Geschnittene Erdbeeren: Zweifellos eines der besten Lebensmittel für unsere Gesundheit. Sie sind reich an Vitamin C (eines der Vitamine, die dem Auge am meisten helfen und eine große Vielfalt an Antioxidantien enthalten und zudem kalorienarm sind.
  7. Hamburger mit Soja und Gemüse: Soja spielt wieder eine transzendentale Rolle, wenn es um Fütterung geht. Auf diese Weise können wir eine zusätzliche Kalorie essen, die ein kleines Fleischfilet für unseren Tag zur Verfügung stellt.
  8. Apfelscheiben mit Erdnussbutter: Erstens enthält der Apfel eine Ballaststoffdosis und beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor. Dann finden wir die Butter, die ein hohes Maß an Protein und Kalorien bietet, um den Tag auf eine energetische Weise zu konfrontieren.
  9. Vollreis mit Milch und Apfel: Der Reis ist reich an Vitamin B, das zusammen mit der Milch und seiner Laktose ein vollständiges und reichhaltiges Ballaststoff-Frühstück ergibt. Vergessen Sie natürlich nicht die Früchte auf unserem Teller.
  10. Getreide mit Haferflocken mit Semi-Magermilch mit Nüssen bedeckt: Ein Gericht, das weniger faserig, leichter und typischer ist. Darüber hinaus glänzt es durch die Menge an Aromen, die unserem Gaumen in einer perfekten Harmonie von Früchten, Getreide und Laktose angeboten werden.

Wir geben Ihnen auch ein Beispiel für eine mögliche "Skizze" nach der Zeitung El Heraldo von einem kompletten und gesunden Frühstück mit verschiedenen Kombinationen von Lebensmitteln zuvor gesehen und das funktioniert perfekt für die meisten von uns für eine ganze Woche.

  • Montag: Magermilch, natürlicher Orangensaft, Roggenbrot mit Olivenöl.
  • Dienstag: Joghurt mit Müsli abgeschmeckt, Nüsse, Apfel.
  • Mittwoch: Tee, Vollkornbrot mit Frischkäse und Marmelade, Kiwi.
  • Donnerstag: Magermilch mit Vollkorn, Fruchtsalat.
  • Freitag: Sojamilch, Vollkorncracker mit Marmelade, Banane.
  • Samstag: Magermilch, Brot mit Schinken und Tomaten, natürlicher Orangensaft.
  • Sonntag: Tee, Müsli Brot mit Frischkäse, Honig und Nüsse, Orange.

Kuriositäten

  • Die ersten Cerealien der Welt wurden 1906 von Will Keith Kellog kreiert, der die Firma Battle Creek Toasted Corn Flake Company gründete und die berühmten Kellogs hervorbrachte, die in der ganzen Welt bekannt sind.
  • Verschiedenen Studien zufolge beeinflusst das Frühstück nicht direkt unsere Stimmung.
  • Das European Journal of Clinical Investigation kam zu dem Schluss, dass beim Frühstück unsere Angstzustände sinken und daher der Wunsch zu rauchen.
  • 80% der Menschen geben an, täglich zu frühstücken, und entscheiden sich hauptsächlich für die Nahrungsaufnahme zu Hause und nicht in Bars oder Restaurants.
  • In unserem Land frühstücken 43% der Leute zwischen 7 und 8:30 Uhr morgens, wobei sie den Zeitplan drastisch ändern, das Wochenende zwischen 8:30 und 10:30 Uhr.
  • Katalonien und Andalusien teilen nicht nur historische Wurzeln, sondern schmecken auch beim Frühstück, in den beiden Regionen mit dem höchsten Anteil an salzigen Frühstücken.
  • Im Gegenteil, Castillo und León sind die schönsten geografischen Gebiete Spaniens.
  • Andalusien, Asturien, die Balearen, Kantabrien, Katalonien, Valencia, Extremadura, Madrid, Murcia und das Baskenland sind wegweisende autonome Gemeinschaften im Kaffeekonsum. Ja, alle von ihnen. Es ist nicht das Entfernen des Adjektivs für Kolumbianer, aber unser Land besteht aus einer großen Anzahl von Kaffeebauern.
  • Unter den Leuten, die normalerweise nicht frühstücken, sind die zwei Hauptgründe, warum sie es nicht tun, mangelndes Hungergefühl beim Aufstehen oder direkt aus Zeitmangel.
  • Was die Zeit betrifft, haben wir gesagt, dass die angemessene Sache zwischen 15 und 30 Minuten liegen würde, aber Spanier widmen nur durchschnittlich zwischen 5 und 10 Minuten. Der Ansturm, der sehr schlecht ist.

Referenzen

  1. http://dle.rae.es/?id=CX2viJT.
  2. http://www.abc.es/familia/supersanos/
  3. https://en.wikipedia.org/wiki/History_of_breakfast#Ancient_breakfast
  4. http://www.heraldo.es/noticias/suplementos/salud/
  5. http://blogs.20minutos.es/la-gulateca/
  6. http://www.puntovital.cl/alimentacion/sana/
  7. http://www.guioteca.com/nutricion/
  8. http://www.rd.com/health/