Diät für Diabetiker wie und was zu essen

Die Diät für Diabetiker Es basiert auf der Aufnahme von Nahrungsmitteln, die uns hauptsächlich helfen sollen, einen ausreichenden Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten. Es ist nicht ratsam, eine Diät zu entwerfen, die Nahrungsmittel mit hohem Zuckergehalt präsentiert. Ideal ist es, den ganzen Tag in kleinen Portionen zu essen.

Wenn wir über Diabetes sprechen, sprechen wir von einer Krankheit, die mehr als 347 Millionen Menschen in der Welt betrifft, die von der Gesundheitsorganisation selbst als globale Epidemie eingestuft wurde.

Empfohlene Lebensmittel für Diabetiker

Die Nahrungsmittel, die wir konsumieren sollten, sollten uns hauptsächlich helfen, einen ausreichenden Blutzuckerspiegel zu halten. Es ist nicht ratsam, eine Diät zu entwerfen, die Nahrungsmittel mit hohem Zuckergehalt präsentiert. Ideal ist es, den ganzen Tag in kleinen Portionen zu essen.

Es ist auch ratsam, so viel wie möglich im Rahmen unserer Möglichkeiten zu variieren, wobei wir besonders auf die Menge an Kohlenhydraten achten, die wir konsumieren werden, wo wir weniger Fett, weniger Salz essen sollten und natürlich immer die Verwendung einschränken von Alkohol.

Die Nährstoffe, die uns grundsätzlich zugeführt werden sollen, werden zu Calcium, Kalium, Ballaststoffen, Magnesium und den Vitaminen A, C und E zusammengefasst.

Um eine ausgewogene Ernährung als Diabetiker, entweder Typ 1 oder Typ 2, aufrecht zu erhalten, müssten Sie 50 bis 60% Kohlenhydrate, 10 bis 15% Proteine ​​und 20% Kohlenhydrate beitragen. % bis 30% Fett.

Wir müssen auch zwei Begriffe erwähnen:

- Reduktive DiätDie erste bezieht sich auf eine Diät, die auf der Produktion einer geringeren Anzahl von Kalorien basiert.

- Ausgewogene Ernährung: Es basiert auf dem Ansatz, unterschiedliche Ernährungsregime abhängig von der Person zu machen, wobei das Alter der Person, Gewicht, Körpergröße, Geschlecht und körperliche Aktivität unter vielen anderen Daten berücksichtigt werden.

Obwohl in einem Plan der diabetischen Fütterung das Gleichgewicht und die Vielfalt im Allgemeinen als Ganzes mehr als die Besonderheiten vorherrscht, ist es möglich, bestimmte Nahrungsmittel zu erwähnen, die helfen werden, dass unser Körper besser leidet und hilf uns dabei:

Spargel

Es liefert Mengen von Folsäure und B-Vitaminen, die hilft, Homocystein-Spiegel zu reduzieren und hilft, die Herzkrankheit zu verhindern, die als Koronararterienkrankheit bekannt ist.

Bohnen

Laut einer 2012 durchgeführten Studie kamen verschiedene Forscher zu dem Schluss, dass eine Tasse dieses Gemüses pro Tag dazu beiträgt, den Blutzuckerspiegel und den Blutdruck zu kontrollieren.

Brokkoli

Eines der gesündesten Lebensmittel, die wir für alle Arten von Diäten finden können. Es hat hohe Mengen an Vitamin C und A. Es zeigt auch hohe Mengen an Folsäure und Ballaststoffen, ohne den minimalen Beitrag von Kalorien und Kohlenhydraten zu vergessen, die es macht.

Früchte

Die Vielfalt in diesem Aspekt wird serviert, da es eines der wichtigsten Lebensmittel für Menschen ist, die an der Krankheit leiden. Die wichtigsten, die wir finden können, sind:

• Trauben: Mit einer großen Menge an Antioxidantien in ihrer Zusammensetzung unter dem Namen "Polyphenole" produzieren sie Insulin für unseren Körper. Es enthält Zucker und deshalb müssen wir sie in kleinen Mengen aufnehmen.
• Zitrusfrucht: Diese Früchte sind reich an löslichen Ballaststoffen. Wenn wir nach kräftigen Zitrusfrüchten suchen, können wir Orangen, Zitronen, Limetten oder saure Guaven verwenden.
• Birnen: Wie Zitrusfrüchte weisen sie einen hohen Fasergehalt auf. Sie helfen auch, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen und den Körper zu entgiften.
• Äpfel: Sie machen unsere Cholesterin und Glukosespiegel reguliert, weil ihre Zusammensetzung eine Faser namens Pektin zeigt.
• Karotte: Sie präsentieren, wie der Brokkoli ein Minimum an Kalorien, von denen selbst die American Diabetes Association gesagt hat, dass das Essen von fünf Karotten pro Tag als "kostenloses Essen" gilt, da sie praktisch Null in Bezug auf Kalorien sind und Kohlenhydrate.

Fisch

Eine der großen Quellen von Omega-3-Säuren, die das Risiko von Arrhythmien und die Senkung der Triglyceride, der atherosklerotischen Plaque, des arteriellen Drucks und der Entzündungshäufigkeit reduzieren.

Knoblauch

Seit alters her hat Knoblauch als Rezept zur Kontrolle von Menschen mit hohem Cholesterin, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Blutdruck funktioniert.

Früchte

Unter den Früchten, die uns am meisten bei der beobachteten Krankheit helfen werden:

• Wassermelone: Es wirkt als Antioxidans, schützt vor Krebszellen und ist arm an gesättigten Fetten und Cholesterin
• Melone: Es zeigt große Mengen an Vitamin C und A, hilft unserer Augengesundheit, zusätzlich zu einzigartigen Eigenschaften ähnlich denen der Wassermelone, regulieren unseren Cholesterinspiegel.

Es gibt eine große Vielzahl von nützlichen Lebensmitteln wie Grünkohl, Walnüsse, Quinoa oder Paprika unter vielen anderen

Im Gegenteil, Bratkartoffeln, Weißbrot, Mehltortillas, verarbeiteter Reis oder Getreide mit Portionen Zucker auf der Seite der Stärken; Dosenfrüchte mit Zuckersirup, Konfitüre, Apfelpürees oder mit Früchten gezuckerten Punches; oder Essiggurken, gekochtes Gemüse mit Butter, Käse oder Saucen mit Gemüse sind die schlechtesten Entscheidungen, die wir zum Zeitpunkt der Fütterung treffen können.

Diät für Diabetiker

Es gibt eine Vielzahl von Diäten für Diabetiker. Dann werden wir verschiedene Diäten als Beispiel anbieten, basierend auf dem Essen und den oben genannten Indikationen.

Gemäß der gesunden und ökologischen Website wird die folgende Tabelle vorgeschlagen, um Essen zu essen:

Frühstück

Café mit Magermilch oder Aufguss von rotem oder grünem Tee mit Cerealien (nicht zuckerhaltig oder Schokolade) oder zwei zuckerfreien Marmeladen als Alternative.

Halber Tag

Ein Stück Obst und Magerjoghurt oder eine Müsliriegel ohne Zucker. Wir können auch wieder zwei Kekse essen, aber je nach Geschmack Truthahn oder Frischkäse.

Essen

Passage Salat oder Tomaten mit frischem Käse mit Linsen oder Spinat mit Kichererbsen und einen Aufguss, nur Kaffee oder mit Magermilch.

Halber Nachmittag

Magermilch mit Kaffee oder Saft. Wenn wir wollen, können wir auch etwa vier Kekse ohne Zucker oder einen Joghurt mager essen.

Abendessen

Salat aus Tomaten, Salat, Ei (ohne Eigelb), Zwiebeln und Thunfisch oder Reis. Dies kann durch ein gegrilltes Gemüse oder Salat mit Kohl und Karotten mit Joghurtsauce und Gemüsepüree ersetzt werden. Zum Nachtisch können wir einen fettarmen Joghurt oder eine Infusion haben.

Auf der anderen Seite bietet das Portal Casamanía drei Arten von Menü nur auf Frühstück, Mittag-und Abendessen basiert auf 1500 Kalorien pro Tag:

Frühstück

Ein Glas 200 ml Magermilch / 3 Portionen von insgesamt 60 g Brot / 1 Portion Ration: 25 g Pute / 1 Portion Obst: 100 ml Orangensaft.

Essen

1 Portion Gemüse: 125 g Champignons und 125 g gerösteter Pfeffer / 4 Rationen: 90 g rohe Kichererbsen oder 290 g gekochte / 2 Portionen Protein: 100 g gegrilltes Hähnchen / 1 und 1/2 Portionen Obst: 225 g Melone.

Abendessen

5 und 1/2 Einheiten Hydrate und 1 Protein: Nudelsalat (45 g roh oder 150 g gekocht, 80 g Mais in Dosen, 50 g Tomaten, Salat, 50 g Karotte und 50 g Dosen Thunfisch / 2 Portionen Obst: 150 g Orange

Was ist Diabetes und woraus besteht er?

Diabetes (auch wissenschaftlich als Diabetes mellitus bezeichnet) ist eine Krankheit, die dazu führt, dass unser Blutzuckerspiegel aufgrund eines Mangels an Pankreassynthese von Insulin ansteigt.

Insulin ist das Hormon, das bewirkt, dass die Glukosespiegel in unserem Körper richtig reguliert werden. Wenn die Deregulierung stattfindet, wird die Krankheit geboren.

Dies ist so wichtig, dass es eine wichtige Ursache für Amputationen, Blindheit oder Niereninsuffizienz ist, wenn die Bevölkerung nicht ausreichend informiert ist.

Wir haben zwei Arten von Diabetes gefunden:

• Typ 1 DiabetesDie erste bewirkt, dass der Körper aufgrund der Zerstörung der Pankreaszellen absolut kein Insulin produziert. Dies kann in keiner Weise verhindert werden und erscheint abrupt. Es erscheint normalerweise in Kindheit, Jugend und ersten Jahren des Erwachsenenlebens.
• Typ 2 Diabetes: Diese Sekunde greift die Insulinproduktivität an. Grundsätzlich gelingt es unserem Körper, Insulin zu erzeugen, aber nicht effektiv zu synthetisieren. Erscheint im Alter.

Zusätzlich gibt es noch eine dritte Art, aber unter einer anderen Typologie. Dies wird als Schwangerschaftsdiabetes bezeichnet, der auf der Entstehung von Hyperglykämie beruht. Es tritt normalerweise während der Schwangerschaft auf und die Risiken übersetzen sich in Komplikationen während des gleichen Prozesses der Schwangerschaft und der Geburt, zusätzlich zum Typ 2 Diabetes in der Zukunft zu erhalten.

Ebenso können wir nicht die Tatsache ignorieren, dass Typ-2-Diabetes am häufigsten ist, die in der überwiegenden Mehrheit der bestehenden Fälle gefunden werden kann, vor allem in den kleinsten Fällen, wo erhöhte den Prozentsatz in den letzten Jahren.

Was sind deine häufigsten Symptome?

Symptome werden normalerweise schnell erfasst. Unter ihnen sind die Häufigkeit von Wasserlassen, Durst und übermäßiger Hunger, eine Muskelschwäche in Verbindung mit Gewichtsverlust und ein anhaltendes Gefühl von Unbehagen zusammen mit einer trüben Vision üblich.

Wir können auch eine Taubheit oder Juckreiz der Haut sowie mögliche Infektionen in diesem finden.

Wie man es verhindert?

Wie bereits erwähnt, kann Typ-1-Diabetes in keiner Weise verhindert werden. Typ 2 ist jedoch mit Problemen von Übergewicht und Adipositas verbunden, wodurch die geeigneten Maßnahmen für eine gesunde Lebensveränderung (eine Verbindung zwischen Nahrung und körperlicher Aktivität) wirksam verhindert werden können.

Laut Rebeca Reyes, Koordinatorin der Diabetes Mellitus Arbeitsgruppe des SEEN, wurde festgestellt, dass "verschiedene Studien gezeigt haben, dass körperliche Aktivität und Gewichtsabnahme die Entwicklung von Diabetes bei Menschen mit einer Prädisposition verhindern Dies sogar bei denen, die bereits einen gewissen Grad an gestörter Glukosetoleranz (oder Prädiabetes) aufweisen.

Nur etwa 30 Minuten körperliche Aktivität pro Tag reichen aus, um die Wahrscheinlichkeit, in großen Mengen Typ-2-Diabetes zu entwickeln, zu reduzieren.

Daten von Interesse

Die Weltgesundheitsorganisation hat im November 2014 eine Reihe relevanter Daten zu dieser Krankheit vorgelegt.

International

- Wie wir in der Einleitung erwähnt haben, steigt die Zahl der Diabetiker auf insgesamt 347 Millionen. Die Hauptursachen für diesen Anstieg sind Übergewicht, Fettleibigkeit und Bewegungsmangel.

- Es wird erwartet, dass Diabetes bis zum Jahr 2030 die siebte Todesursache in der Welt sein wird.

- Todesfälle in den Industrieländern treten in der Regel bei Menschen im Rentenalter, während im Alter entwickeln 35 bis 64 Jahren liegt.

- Genau genommen werden die Todesfälle aufgrund von Diabetes in den nächsten 10 Jahren um mehr als 50% zunehmen.

- Typ-2-Diabetes wird in 90% der weltweit bekannten Fälle diagnostiziert.

- Todesfälle diabetische Herz-Kreislauf-Probleme auftreten, gehören zu einem insgesamt zwischen 50 und 80% davon. Diabetes erhöht das Risiko, an einer Herzerkrankung zu leiden.

- 2012 war Diabetes der Grund für den Tod von insgesamt 1,5 Millionen Menschen weltweit.

- 80% der Todesfälle durch Diabetes treten in Entwicklungsländern auf.

In Spanien

- In Spanien wirkt sich Diabetes zu insgesamt 15% der Bevölkerung, und wo Experten warnen, dass die Zahl steigt. Dies entspricht mehr als fünf Millionen Menschen.

- Von dem in den vorherigen Daten gezeigten Prozentsatz gehören 13% der Fälle zu Typ-1-Diabetes

- 6% (mehr als zwei Millionen) von Menschen mit Diabetes in unserem Land, haben immer noch kein Wissen, dass sie leiden.

Ein gutes Beispiel für Diät pro Woche wird von der Herzstiftung gemeinsam mit der spanischen Gesellschaft für Kardiologie, angeboten, die eine Vielzahl von Lebensmitteln zusätzlich zu Einkaufsliste bietet, die Sie und Nährwert machen, zu dem man sich aussetzen zu essen . Sie können es in der folgenden Abbildung sehen:

Referenzen

1. http://www.who.int/features/factfiles/diabetes/es/
2. http://dle.rae.es/?id=Dcw8l1D
3. http://www.dmedicina.com/enfermedades/digestivas/diabetes.html
4. http://sanoyecologico.es/ejemplo-de-dieta-para-diabeticos/
5. http://www.webmd.com/diabetes/diabetic-food-list-best-worst-foods
6. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/?referrer=https://www.google.es/
7. http://alimentacionparadiabeticos.net/frutas-para-diabeticos.html
8. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/diabeticdiet.html